- 觀點1： 這個不一定，帶醪糟的不一定就沒+別的，就像乳飲料里面有奶也不能算奶制品啊~ 米酒一般都+了別的東西的，超市的更是...
- 觀點2： 糯米米酒（醪糟）當然也是米酒，臺灣最近在國內(nèi)販賣的以大米為原料的米酒也是米酒。區(qū)別就是制作工藝有小小不同，但是按營養(yǎng)成分來講，糯米米酒的營養(yǎng)要高于大米米酒，再者糯米米酒的酒精含量一般才5%，要小于大米米酒15%-30%。在我國各地很多民族坐月子的產(chǎn)婦都有食用糯米酒補身體的習慣，比如江浙滬、客家、福建、湖南湖北等地。的確，糯米酒釀蛋不但可以幫助產(chǎn)婦排出惡露，還可以幫助產(chǎn)婦下奶水，以及補充各種微量元素和氨基酸，里面添加紅糖還可以補鐵補血，生完寶寶第一周就可以吃，其溫補的效果還可以防止產(chǎn)婦受風腰酸腿痛。
因為糯米米酒里的酒精含量很低，煮沸后剩下的都是易于人體吸收的物質(zhì)，所以產(chǎn)婦飲用不用擔心酒精通過乳汁對嬰兒的腦細胞發(fā)育有不良的影響。臺灣的月子米酒也與國產(chǎn)糯米米酒有共通的功效，但價格不菲，礦泉水樣一瓶要賣到80多元（約3000毫升）可以說是一種針對國內(nèi)市場包裝營銷的產(chǎn)品。
至于月子餐里的麻油雞和麻油豬肝/豬腰的做法，其實也都是源于我國客家的百年傳統(tǒng)月子菜單的，并非什么臺灣原創(chuàng)，而客家的老做法都是用糯米酒烹飪這些月子菜的，所以客家的很多老太太年紀很大了很清瘦但身板很硬朗呢！呵呵！
其實無論什么米酒，只要多煮沸酒精蒸發(fā)后剩下的也是水，只不過里面所含的各類營養(yǎng)成分很多，水密度當然要低于100%純水，且營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)更容易被虛弱人體吸收，比直接飲用純水給身體及腎臟帶來的負擔要小很多，利于人體康復。
希望可以對大家有幫助。 - 觀點3： 嚴格的講，米酒里邊帶糯米是醪糟，或叫酒釀、米酒。
- 觀點4： 那是醪糟，也叫酒釀，寬泛的說也可以算是米酒。
- 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發(fā)酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產(chǎn)哪里買
- 在山西，名產(chǎn)以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產(chǎn)】山西特產(chǎn)有哪些山西特產(chǎn)哪里買山西特產(chǎn)清徐葡萄清徐葡萄產(chǎn)于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉(xiāng)”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質(zhì)優(yōu)良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關(guān)火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產(chǎn)婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環(huán)，米酒對于腰酸背痛和神經(jīng)衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，飲后能開胃提神，并有活氣養(yǎng)血、滋陰補腎的功能，產(chǎn)婦和婦女經(jīng)期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產(chǎn)婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產(chǎn)婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養(yǎng)很好養(yǎng)，紅糖有溫補的作用，都是，能是產(chǎn)婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網(wǎng)上看到說要打發(fā)好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現(xiàn)在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養(yǎng)顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養(yǎng)物質(zhì)比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養(yǎng)功效 中醫(yī) 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現(xiàn)象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發(fā)酵階段經(jīng)常去打開密封蓋所致。
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