- 觀點1： 柿子和牛奶都是生活中較為常見的食物，適當使用可以為人體帶來很多的好處，但是也有不少需要注意的地方，那么柿子和牛奶能一起吃嗎？柿子和牛奶可以一起吃嗎？柿子和牛奶最好不要一起吃，這樣對健康不利，下面就來相信了解吧。
柿子和牛奶可以一起吃嗎？柿子和牛奶一起吃的壞處？(1)
1、柿子和牛奶能一起吃嗎
柿子和牛奶不能一起吃。柿子中含有較多的鞣酸、單寧酸等物質，很容易與牛奶中含有的鈣質、蛋白質、維生素C等營養成分發生作用，不僅影響到營養的吸收還可能會影響到身體的正常消化吸收。
2、柿子和牛奶同食會怎樣
(1)降低營養價值
柿子和牛奶一起吃會降低營養價值，牛奶中大量的鈣質、蛋白質會受到柿子中鞣酸、單寧酸的影響，其發揮的效果將大打折扣。
(2)影響正常消化
柿子和牛奶一起吃可能會對正常的消化造成影響。牛奶中的蛋白質物質和鞣酸形成的不易消化等物質會對腸胃造成刺激。
(3)引發腹痛等不適
柿子和牛奶一起吃容易因為柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白質發生反應形成難以溶解排出的凝結物質，這些物質長時間在體內的話容易引起腹痛、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。
3、柿子和牛奶間隔多久吃
柿子和牛奶的間隔時間最好是1個小時以上，如果是喝了較多的牛奶或者是吃了較多的柿子的話，間隔時間最好能夠適量進行延長，這樣才能夠大大降低同吃柿子、牛奶對身體造成的不利影響。
4、同吃了柿子牛奶怎么辦
如果是不小心吃了柿子和牛奶，身體沒有出現不適的話，是不需要進行特殊的處理的。如果是出現了惡心、嘔吐、腹痛等不適的話，輕微地可以使用促消化的藥物進行緩解治療，嚴重的及時就醫處理。
5、柿子飲食搭配禁忌
1、柿子和海帶同食，導致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道不
2、柿子和酒同食，造成腸道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
3、柿子和鵝肉同食，嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇，易凝結咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴重者會導致死亡。
4、柿子和螃蟹同食，出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質，吃柿子時吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發生凝固，變成不易消化吸收的團塊，出現腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
5、柿子和章魚同食，損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘，咸寒，無毒，其藥性冷而不泄，可養血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。
6、柿子和酸性菜同食，可能導致胃石癥
吃過柿子后，請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。
因吃了酸菜，人的胃里會產生大量鹽酸，會與柿子在胃里產生的胃酸發生作用產生沉淀，沉淀物積在一起，會形成不溶于水的結塊，從而形成胃石癥。
7、柿子和甘薯同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會產生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產生沉淀。
沉淀物積結在一起，會形成不溶于水的結塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴重者造成胃穿孔危及生命。 - 觀點2： 牛奶和柿子不能一起吃，因為柿子含有草酸和單寧酸，遇到牛奶蛋白質和鈣會形成凝固，容易腹瀉和腹痛，會形成結石，所以身體的健康會受到不利影響。
建議不要把牛奶和柿子放在一起吃，它們之間的間隔應大于1到2小時。
而且都不能空腹服用，建議兩種食物飯后服用。
牛奶的營養價值是非常高的，牛奶中的維生素B能提高視力，維生素A可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。維生素B2，可以促進皮膚的新陳代謝。
牛奶營養豐富、奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。
乳脂肪是高質量的脂肪，品質最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。
奶中的礦物質和微量元素都是溶解狀態，而且各種礦物質的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
1.牛奶含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，并能迅速和細胞膜結合，使細胞處于防御制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。
牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體，也有防癌作用。
2.牛奶中含有一種成分。你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。
3.牛奶營養豐富，含有高級的脂肪、各種蛋白質、維生素、礦物質，特別是含有較多維生素B族，它們能滋潤肌膚，保護表皮、防裂、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，
使頭發烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。
4.奶制品中豐富的鈣元素，對人體內的脂肪降解非常重要。 - 觀點3： 柿子和牛奶一起吃會怎樣
1、降低營養價值
柿子和牛奶一同吃會下降營養價值，牛奶中很多的鈣質、蛋白質會遭到柿子中鞣酸、單寧酸的影響，其發揮的作用將大打折扣。
2、影響正常消化
柿子和牛奶一起吃可能會對正常的消化造成影響。牛奶中的蛋白質物質和鞣酸形成的不易消化等物質會對腸胃造成刺激。
3、引發腹痛等不適
柿子和牛奶一同吃簡單由于柿子中的鞣酸和牛奶中的蛋白質發生反響構成難以溶解排出的凝結物質。這些物質長期在體內的話簡單引起腹痛、嘔吐、腹瀉等不適癥狀。
如果是不小心吃了柿子和牛奶。身體沒有呈現不適的話，是不需要進行特別的處理的。如果是呈現了惡心、嘔吐、腹痛等不適的話，細微地能夠運用促消化的藥物進行緩解治療，嚴峻的及時就醫處理。
酸奶不能和什么一起吃
香蕉
香蕉有疏通腸胃的功效，酸奶也有助于消化，兩個一起吃，容易導致腹瀉。
腌制物
像咸魚，咸菜等，腌制物里面有硝酸鹽，與酸奶一起吃會致癌。
臘肉
臘肉含是高油脂食物，含有硝，和酸奶反應成亞硝酸，會導致癌癥。
豆制品
酸奶里面含有大量的鈣，會分解豆制品里面的營養。
藥物
會使藥物的治療效果下降。
酸奶不能加熱
酸奶在溫度過高的情況下，里面的益生菌會失去活性，減少酸奶的營養。 - 觀點4： 秋季是大豐收的季節，這時候很多蔬菜水果都上市了，有新鮮的橘子、柚子、冬棗、火龍果等等，當然這里面也少不了的就是柿子，大柿子小柿子歡聚一堂。
有的人還會在這個季節，把新鮮的柿子再次加工，做成柿餅，或者是關于柿子的美食等等，也非常美味。可最近也有人說“柿子不能和牛奶一起吃，容易患上胃柿石，這又是真的嗎？”
很多人不知道胃柿石是什么，胃柿石有2種情況。一種情況是慢性胃柿石，還有一種是急性的胃柿石。在急性胃柿石的情況下，人們會出現惡心、嘔吐、消化不良等情況。
如果說胃柿石存不存在，那么它是存在的。但大家也不要誤會，牛奶跟柿子一起吃就會導致胃柿石。牛奶是我們平時經常喝的一種飲品，營養價值非常高。
牛奶中含有豐富的鈣、鉀、磷、維生素A、維生素C、蛋白質等多種營養成分。除了乳糖不耐受的人群，并不適合喝牛奶以外，其他人群只要是在喝牛奶之后，沒有不良反應，就是可以按照中國居民膳食指南推薦的食用量來喝的。
再來看看柿子，每百克柿子中富含維生素A、維生素C、維生素E、蛋白質、胡蘿卜素、鎂、鐵、磷、鉀等多種營養成分。對于秋天因為天氣干燥，總是覺得口渴、皮膚干、缺水，甚至是有便秘情況的人，柿子就是一個很好的選擇。
柿子中豐富的膳食纖維就可以幫上忙，它具有促進腸胃蠕動，以至于達到通便的效果。對于這樣的水果，每天按照健康的食用量來吃，就是很好的選擇了。
至于牛奶跟柿子一起吃，也是非常好的。對于不習慣喝牛奶的人，這還是一種新奇的做法。有糖尿病的人群，適量喝牛奶還對控制體重跟穩定餐后的血糖水平有益。
所以，只要對柿子跟牛奶沒有特殊反應的人群，就是可以這樣吃的，大家不用擔心。那什么人要當心胃柿石呢？
第一類人，如果你最近有消化不良的情況，或者是你的腸胃本身消化能力就比較弱，那么就要少吃柿子，尤其是青澀沒熟的柿子，對腸胃健康是不利的。
另外，不管是腸胃健康的人群，還是慢性疾病人群，都不要吃沒有成熟的柿子，這樣的柿子里面有大量鞣酸，對胃部健康不利。 - 擴展閱讀1：吃了榴蓮披薩可以喝香芋奶茶么
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