- 觀點1： 火龍果不能和牛奶同吃。
牛奶的主要營養成分是蛋白質，而火龍果的營養成分中維生素C占了很大一部分，紅心的火龍果更是含有大量的花青素，這兩種成分都是屬于強氧化性的物質，牛奶和火龍果一起食用會引起牛奶的變質,形成絡合物,這種物質：
1、不易被消化吸收，可引起消化不良。。
2、降低彼此的營養價值。
3、嚴重的話還會產生蛋白質沉降 ,引起中毒。
因此建議火龍果和牛奶兩者分開食用，至少間隔半個小時以上。
食用火龍果注意事項：
1、女性體質虛冷的人禁止食用火龍果。女性體質虛冷者,較怕冷,偏向貧血癥,若食用寒涼性的紅心火龍果時,則將使其冷癥更嚴重 ,增加四肢之冰冷感,促使末稍血液循環不良,造成即使在天暑之際,仍有手足麻痹之感覺, 一到冬天則受寒冷環境之影響疼痛更劇。
2、糖尿病者禁止食用。紅心火龍果屬涼性水果,吃了不會上火。火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖為主,是一種含糖量比較高的水果。因此糖尿病不宜食用。
3、紅心火龍果不能和香蕉同吃。香蕉和火龍果一樣都是屬于寒涼性的水果,并且香蕉還具有潤腸通便的功效,兩種一起食用容易引起腹瀉。
建議：
1、禁忌和寒性食物同食，如苦瓜 ,冬瓜,西瓜等。
2、選購火龍果時，要注意觀察水果的新鮮度，這樣才能保證火龍果的最佳營養價值 - 觀點2： 火龍果是一種營養價值非常高而且有非常美味的水果，它的作用有蔬菜、水果、醫藥等多重功效，特別是含有的維生素和花青素都是人體非常需要的物質，那么火龍果和牛奶能一起吃嗎？
火龍果不能與牛奶同食。火龍果中富含維生素C，牛奶中蛋白質含量豐富，一起吃會產生蛋白質沉降，會引起中毒。建議間隔半個小時以上，分開食用。
火龍果食用禁忌
1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼，有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等癥狀的虛寒體質者不宜多食。
2、女性少吃女性體質虛冷者，亦不宜進食太多火龍果。
3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果，以免行經不暢。
4、這些體質的人要少吃氣郁體質、痰濕體質、瘀血體質的人群亦應少食。
5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白，過敏體質的孕婦要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食，以免影響消化。
7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖為主，容易吸收，食用過多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，即已表示不新鮮，最好少吃。
9、表皮也要洗干凈火龍果雖然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干凈，再切開食用，以免病菌污染。
10、現吃現買火龍果屬熱帶水果，最好現買現吃，如需保存，則應放在陰涼通風處，而不要放在冰箱中，以免凍傷反而很快變質。 - 觀點3： 火龍果雖然好吃，但是一定要記住，千萬不能和它一起吃！
火龍果不僅味道甜，而且營養價值高。它結合了水果、芽、蔬菜和藥物的優點。它不僅營養豐富，功能獨特，而且病蟲害少，不用任何殺蟲劑就能正常生長。
火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖。葡萄糖是主要的糖。這種天然葡萄糖易于吸收，適合運動后食用。
吃火龍果的時候，你可以用刀刮去內層的紫色果皮——它們可以生吃、混合冷吃，或者像霸王花一樣放入湯中。
專家警告：吃火龍果后半小時內不要碰牛奶。火龍果含有高維生素C，但也含有大量花青素，屬于強抗氧化劑。牛奶富含蛋白質。一起吃會導致牛奶變質，形成復合物，難以消化和吸收，降低營養價值，導致消化不良，甚至腸胃疾病，嚴重的情況下會致命 - 觀點4：
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