- 觀點1： 冬天，是去哈爾濱旅游的最佳季節，但對于游品這樣的南方人來說，也是最艱難的時候。剛從飛機上下來，就只有一個感覺——冷。
北方的冷，不同于南方空氣中彌漫的潮濕，而是可以輕松穿透羽絨服的寒風凜冽。在這種天氣里，沒有什么比吃上一桌熱乎的東北菜，更令人暖心的了。
老廚家位于著名的中央大街，是一家比較正宗的東北菜館，人氣一直很火爆，每次去都有很多人在門外排隊，所以大家去的時候要稍微提前一點。
下面，游品就給大家推薦幾道老廚家的必點菜吧！
鍋包肉
鍋包肉，可以說是東北菜的代表作之一了，游品去北方旅游的時候做了點攻略，老廚家是東北鍋包肉的鼻祖，也就是開創者。
所以，游品進店后第一個點的就是它，相比于游品在其他東北菜館吃的鍋包肉，老廚家的鍋包肉口味比較溫和醇厚，并不會因為糖醋的口味，讓人產生齁嗓子的感覺。
另外，鍋包肉的外皮炸得十分酥脆，吃了一會兒，有點涼了，也并不會變得特別硬或者特別軟，超贊！
地三鮮
同樣是東北菜的代表，游品比起鍋包肉來說，其實更喜歡地三鮮。東北的地三鮮指的是土豆、茄子、青椒，尤其是茄子，非常吸油，所以在制作的時候，對于油量的掌握就顯得尤為重要。
一般來說，東北隨便哪家的地三鮮都是好吃的。
顯然，老廚家的地三鮮也很不錯，土豆和茄子都很入味，茄子非常新鮮，搭配咸甜的醬汁，簡直就是一道下飯神器。
笨粉條紅燜肉
這是一道游品沒有吃過的菜，感覺和豬肉燉粉條一模一樣，說不定就是一道菜呢。
粉條用的是紅薯粉，非常有韌性，不是一夾就斷的那種品質，但輕輕一咬就碎了，燉得軟爛入味，非常下飯。紅燒肉肥瘦相間，但是燉得十分軟糯，入口即化，使得它吃起來絲毫沒有油膩感。
笨粉條紅燜肉的湯汁很不錯，可以用來拌飯吃，真是愛了愛了。
罐牛
這也是一次全新的體驗，一個小小瓦罐里裝著牛肉菜品，上面蓋著一塊像是面包的酥餅，輕輕一戳，就發出了清脆的聲音。
這個酥餅可以當做餐前面包或是小吃，直接吃，也可以將瓦罐里的牛肉放到酥餅里夾著吃。
別看這個瓦罐不大，但里面塞得滿滿當當的，分量特別實在。里面是一份番茄味的牛肉湯，類似于西紅柿牛腩，牛肉的分量很足，在瓦罐里堆起了一個小山，吃起來也是鮮嫩入味，強烈推薦！
油炸冰棍
在此之前，游品也吃過幾次油炸冰棍，但吃起來實在是很一般，而老廚家的油炸冰棍就截然不同了。
一份油炸冰棍是兩根，外面裹著一層薄薄的面粉，里面是奶油冰棍，奶香味十足，特別香。
經過油炸之后，冰棍就變得堅硬酥脆，但只要一咬開，很快就會融化，所以吃的時候一定要小心。
每到一個城市旅行，除了當地的自然和人文風景，體驗到正宗的本地美食，才能算是不虛此行。
國慶長假到來，你們都做好出游的打算了嗎？如果去哈爾濱玩，可以去這家店打卡試試哦！ - 觀點2： 本人就是東北的，給你推薦以下東北特色菜，有鍋包肉，熘肉段，一鍋出，鐵鍋燉大鵝，酸菜，豬血腸，雞架，干癟茶樹菇等等。東北菜的特色就是量大，味好。
- 觀點3： 第一道東北菜就是溜肥腸，很多人都覺得這個溜肥腸并不是那么好吃，但是只有吃過的人才知道這個溜肥腸真的是特別的好吃，特別推薦。
第2道就是小雞燉蘑菇，其實這個名字有很多人都聽過，但是他們這里是使用原始的燉法和特殊的味道，而且特別的正宗，特別的好吃。
第三道東北菜就是鍋包肉，想必很多人都知道鍋包肉，這個是東北那邊的一個特色，而且肉質是非常的嫩，很多人去飯店都會必點這個菜品。 - 觀點4： 具有東北特色的菜有很多，比如鍋包肉、豬肉燉粉條、飯包、小雞燉蘑菇、土豆燉豆角。東北菜就是一個燉字，這些燉的東北菜都是很正宗的。
- 觀點5： 正宗的東北菜有鍋包肉、白菜豬肉燉粉條、溜肥腸、小雞燉蘑菇、殺豬菜、醬骨棒、尖椒干豆腐等，這些菜不僅美味，還讓人食欲大開。
- 擴展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡單，口味鮮美，營養豐富。下面是一份詳細的鮮豆角燉肉的做法：【材料準備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據個人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調味：根據個人口味加入適量的鹽，繼續燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調味，繼續小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽街：晉陽街是太原的一個著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購物中心附近的燒烤店：在太原的大型購物中心如萬達廣場、親賢百貨等附近，通常會有一些連鎖...
- 擴展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴展閱讀7：簡單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個、花椒25粒、干辣椒2個、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨又加了些豬皮，都是平時做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
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- 魚街 位于南景路436號的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮 芙蓉...
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