- 觀點1: 自制沙拉醬(超簡單超美味)
自制沙拉醬(超簡單超美味)的做法
“沙拉醬是一種百搭的醬,不論是在面包蛋糕還是在各式烹飪中常可見它的身影,但外面的沙拉醬為了延緩保質期加入了各種添加劑,自家做的不但新鮮而且綠色健康,操作起來也非常簡單,為了家人的健康,動下手吧!”
標簽: 清淡 技巧 半小時 普通 自制食材
主料
蛋黃(1個)大豆油(150毫升)
調料
糖(20克)醋(適量)
廚具
打蛋器、其它
1 原料:大豆油、蛋黃、白糖、醋
2 蛋黃加白糖,用打蛋器打至顏色變淡
3 用湯匙慢慢往盆內加油,同時打蛋器不要停(一定要慢,否則會出現油水分離)
4 慢慢地,油越來越稠,變成了圖片狀
5 這時,慢慢加入白醋,同時打蛋器不停地打,發現油的顏色漸漸由黃變白
6 最后,成了圖片狀
小竅門:
1、蛋黃和油的比例并不一定,即可用一個蛋黃打更多的油
2、自制的沙拉醬由于沒加添加劑,放冰箱保鮮三天左右要吃完,一次別做太多
3、可依個人口味可以加入檸檬汁(也可不加)
4、如無電動打蛋器可用手動打蛋器代替 - 觀點2: 上面那個復制來的吧 看見雞蛋就知道是錯的 這種醬是沒沙拉油沒雞蛋的
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