- 觀點1： 女性在產后以后，人體處在十分孱弱的情況，生完孩子除開要多歇息以外，平常的飲食搭配是十分關鍵的，尤其是在頭一個月務必要吃好，那樣能推動人體盡早的修復。因而，產后月子餐就變成了很多人關注的事兒。那麼，產后月子餐30天菜譜及作法有什么？下邊我們就看來一下吧。
生完孩子第一周
不久剛生小寶寶，新手媽媽的身體素質是大幅降低，此刻要留意挑選非常容易消化吸收而且營養豐富的食材，如糖水煮荷包蛋、雞蛋湯。到第二天以后，就可以吃一些軟的食材了，如小米粥、爛鮮面條等。
生完孩子第二周
在生產完的第二周，媽媽們的人體有一定的轉好，胃腸也逐漸修復作用，此刻可以吃一些大補的東西了，如豬腰、牛肝、豬蹄等，可以協助產婦們盡早補充生產時需耗費的氣血。
生完孩子第三周
在生產完的第三周，媽媽們的人體獲得一定的修復，此刻能夠 食補與催奶另外開展。這段時間可以吃一些高熱量食物的食材，如雞脯肉、豬排骨等，還能夠吃一些催奶食品如草魚。另外需吃一些柔和特性的新鮮水果，以防止產婦便秘。
生完孩子第四周
在生產完的第四周，新手媽媽們的人體早已擁有顯著的轉好，此刻可以吃大量的清補的東西，另外還要留意吃一些新鮮的水果蔬菜，在推動身體內毒素排出來身體之外的另外，還可以協助新手媽媽們減輕精神上的焦慮不安，防止產后抑郁癥的產生。
月子餐食譜作法詳細介紹
一、薏米仁飯
原材料：薏米仁、稻米、水
作法：1、將薏米仁和稻米各自清洗，并在水中侵泡3-4鐘頭。
2、將侵泡好的薏米仁和稻米放進電飯煲中，加適度的水煮就可以。
作用：利濕消腫，可以協助產婦減輕尿不出來的問題；還可加強胃腸作用，提高胃腸消化的工作能力。
二、色拉油炒豬肝
原材料：牛肝、生姜、胡麻油、水
作法：1、牛肝清洗，切割成0.5厘米薄厚；生姜清洗干凈，連皮一起切割成片狀。
2、色拉油倒進鍋內大火燒熱，放進生姜片，改轉小受歡迎至生姜片雙面均皺起來，留意不必炒至黑焦。
3、轉火災，放進牛肝快炒至掉色，添加水，燒開后馬上歇火，趁著熱享受。
作用：有利于孕婦將污血排出來身體之外，建議生完孩子第一周服用。
三、川芎魚頭湯
原材料：魚、生姜、黑麻油、川芎、水。
作法：1、將全部原材料準備好餅清理清洗。
2、油下鍋，大火燒熱轉文火，放進生姜爆至深褐色。
3、添加魚、水及川芎轉火災燒開，蓋上轉文火煮5分鐘歇火就可以。
作用：活血化瘀補血補氣，補充營養成分。
四、清燉花生豬腳
原材料：花生仁(生的）、蝦米音樂、豬蹄、生姜、平菇、色拉油、水
作法：1、平菇泡軟，切條預留；花生仁入開水中煮，后剝成兩截。
2、色拉油加溫，放進生姜爆透，取下預留。
3、將豬蹄放進鍋內炒至表皮掉色才行取下預留。
4、放進花生仁炒一會兒，然后放進豬蹄、生姜，最終加平菇、蝦及水，蓋上燒滾后，裝進燉鍋慢燉約8鐘頭。
作用：來到第三周奶水不夠或口味淡的孕婦，可適當服用花生豬腳來補充進口奶源。 - 觀點2： 月子餐兩大原則
原則一：尊重寶媽口味
我們旁人很多時候是一片好心，給寶媽補充各種營養，哪怕寶媽不是很想吃這些東西，但為了寶寶還是會強咽下去。但這其實容易導致寶媽“恐食”，反而不利于產奶和后續恢復。
所以，我們應該讓寶媽帶著輕松的心情去補充營養，這樣寶媽的身體器官才能產生興奮，進而更好的促進乳汁分泌。
原則二：科學膳食，營養均衡
雖然說要迎合寶媽的胃口，但為了寶寶的健康成長，寶媽的飲食也不能太任性和隨意。畢竟嚴重的偏食、挑食，或者重口味是不利于身體恢復和營養攝入的，忌油膩，避辛辣！
所以，每天吃點水果蔬菜是必要的，除了各類補湯，肉蛋奶、粗細糧也都需要補充。堅持“少食多餐”，食不過量有營養充足。
高熱量
月子期間的飲食需要遵循營養豐富、含熱量高的總原則，以補充媽媽在艱辛的分娩過程中大量耗費的精力和體力。
催乳食物
月子期間的食補也會影響到乳汁分泌，鯽魚、豬蹄、花生、烏雞等食物在這方面頗有效果。
高蛋白
專家推薦產后新媽媽的蛋白質攝入量為每天95g左右。日常生活中的牛奶、雞蛋、豆類等都是高蛋白食物。
纖維素
吃多了高熱量高脂肪的月子餐，換上富含纖維素的蔬菜類可以食欲大增。不僅如此，纖維素的攝入還能防治便秘，促進體內毒素排出。 - 觀點3： 產婦月子餐的30天食譜可以分為以下幾個階段：第一、月子的第一周，才生下寶寶的媽媽們腸胃虛弱、沒有胃口，這個時候主要是針對排污、去惡、進補，利用食物來調理好腸胃，可以喝生化湯或者麻油，吃小米粥，午餐的時候用薏仁飯，下午可以吃雞絲小米粥，食用燉品。第二、月子的第二周屬于增強骨質的時期，在餐食方面慢慢的食用動物類的食物。第三、月子的第3-4周，這個時候進入月子的尾聲了，身體也恢復了，最重要的是益氣、補血，通過食物早日康復，可以食用新鮮的水果、蔬菜。
- 觀點4： 新媽媽要知道的月子餐食譜，每天教你五道，不要只喝湯不吃肉哦
隨著看護寶寶的工作量日益增大，體力消耗也比也比之前增大，傷口開始愈合。飲食上應該多注意補充優質的蛋白質，但仍需以魚類、蝦蛋、豆制品為主，可比可比之前增加些排骨、瘦肉類。還有些新媽媽產后只喝湯不吃肉，這是不對的，生完小寶寶之后確實可以適當的多喝一些湯品，但同時也要吃肉哦，因為很多營養都在肉里面，只喝湯不吃肉會影響身體對營養的攝取。新媽媽可以適當的食用一些含碘的食物，比如海帶、海藻、紫菜等等。
第一道：西紅柿面疙瘩（早餐），搭配上一個蘋果。
西紅柿面疙瘩清淡可口，在新媽媽滋補的同時，可以解油膩、養腸胃，是一道很不錯的月子早餐，新媽媽們可以多食用。
所需食材：西紅柿1個、面粉50克、雞蛋2個、食用油適量、食鹽適量。
1.面粉倒入盆中或者大碗中，一邊加水一邊用筷子攪拌成顆粒狀，弄好之后放置到一旁靜置上十分鐘的時間；雞蛋打入碗中攪散待用；西紅柿清洗干凈然后切成小塊。
2.鍋中倒入適量的食用油燒熱之后倒入攪拌好的雞蛋液炒散，然后加入適量的清水煮開，等到湯發白的時候倒入切好的西紅柿塊；再將攪拌成顆粒狀的面疙瘩倒入到西紅柿雞蛋湯中，煮上大約3-4分鐘的時間，出鍋之前放入食鹽調味即可。
第二道：通草鯽魚湯（午餐），搭配主食為米飯，還可以還可以炒上一個胡蘿卜絲。
所需食材：鯽魚一條、黃豆芽30克、通草3克、食鹽適量。
1.準備好以上所需的所有食材和用料，首先將鯽魚處理清洗干凈待用；黃豆芽擇洗干凈待用。
2.將鍋放到火上，加入適量的清水，放入處理干凈的鯽魚，用小火燉上大約十五分鐘的時間；再放入黃豆芽、通草、食鹽，再燉上十分鐘左右，時間到去掉黃豆芽、通草，裝入碗中開吃。
第三道：核桃仁蓮藕湯（日間加餐），搭配水果香蕉一個。
所需食材：核桃仁15克、蓮藕50克、紅糖適量。
1.首先將蓮藕清洗干凈，然后切成片狀；核桃仁打碎待用。
2.將打碎的核桃仁和蓮藕片一同放入到鍋中，加入適量的清水，用小火慢煮至蓮藕綿軟；出鍋的時候加入適量的紅糖即可。
第四道：芹菜牛肉絲（晚餐），可以搭配上紫菜蛋花湯，主食是饅頭。
牛肉與芹菜搭配成菜，能強筋壯骨、脾氣健脾，非常適合生完小寶寶的新媽媽們來食用。
所需食材：牛肉150克、芹菜30克、水淀粉適量、白糖適量、食鹽適量、食用油適量、姜末適量、蔥花適量。
1.牛肉洗凈，切絲放入碗中，加入醬油、水淀粉腌制上一個小時的時間；芹菜去掉葉子和根部，清洗干凈切段。
2.鍋置于火上，燒熱之后放油，吸入姜末、蔥花煸炒出香味，然后加入腌制好的牛肉絲和芹菜段一同翻炒，可以適當的加上一些清水；待芹菜和肉絲炒熟之后，加入適量的食鹽和白糖，炒勻出鍋即可。
第五道：薏米綠豆粥（晚間加餐）
薏米具有利尿、補血、祛濕、消除水腫的功效，特別適合產后新媽媽排除體內的積水。
所需食材：綠豆50克、薏米50克、大米50克、糙米50克、白糖數量。
1.將薏米、糙米、大米和綠豆全部清洗干凈，然后放入盆中，倒入清水浸泡上2個小時的時間。
2.浸泡好之后將所有的食材放入到鍋中，加入適量的清水煮開；然后轉小火一邊攪拌一邊熬煮，差不多半個小時代額時間至煮爛；等到粥變濃的時候，加入適量的白糖即可。
小貼士：很多網友留言到，問：日間加餐和晚間加餐，是什么時候？這里小編就為大家解答一下，早餐一般是早上8：00左右食用；午餐是中午12：00左右；日間加餐是中午至晚餐之前加的餐，一般是下午15：00左右；晚餐下午18：00；晚間加餐就是晚上21：00 - 擴展閱讀1：燒烤肉類的腌制方法？
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