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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

常州土特產

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觀點1:

“天目湖”沙鍋魚頭

天目湖"砂鍋魚頭"始創于江蘇省天目湖賓館,經江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹制,現已被譽為江蘇最佳傳統名菜,成為中國美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚頭,選用天目湖水體中天然生養的大花鰱魚頭作原料,純天然天目湖水為湯基,加上特有的烹調工藝加工而成,由于山青水秀的天目湖不僅周圍山體綠色植被過濾了湖水,而且湖底為沙質而非淤泥,這一獨特的自然環境造就了天目湖水清澈甘甜,纖塵不染,故其中生長的魚類也絕沒有土腥味。因而,"天目湖"砂鍋魚頭以其成品 "鮮而不腥 ,肥而不膩"的優良品質倍受廣大美食愛好者的贊譽。

芝麻糖

常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代,當地人就開始飴糖、芝麻,制作生產一種形似麻團的芝麻糖,叫做麻團糖。至北宋末年,狼煙四起,金兵大舉南侵。康王趙構從京師汴梁南逃,偏安江南,一味妥協求和,全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時有人曾作詩一首曰:“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休?暖風熏得游人醉,直把杭州作汴州!”以泄不滿。常武地區的老百姓,則采用另一種形式來表達抗金收復失地的愿望。他們將圓球形麻團糖改制成火銃樣的圓柱形,送給康王,以激勵其抗金復國的勇氣。至于康王趙構有無從中受到啟發和得到勇氣,不得而知,但是,常州芝麻糖從此做成圓柱形,沿續至今。

常州芝麻糖選料精細,制作講究。要求芝麻沾滿不露皮,兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬,味香甜酥不粘齒,色澤白亮很均勻,粗細長短一般齊,一斤剛好廿支。確實是居家旅游,饋親贈友的好禮品。

加蟹小籠包

產生于清代道光年間,由小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創。迎桂茶社創建于1911年,由于經營得法,注重質量而使其聞名遐邇,深受市民喜愛。產品具有“皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩”的特點,輔以香醋、嫩姜、風味更佳,堪稱常州一絕。1985年被評為市優質產品,并編入“江蘇省小吃食譜”,1990年被常州市政府列為十大名點之一。

“常綠牌”紅香芋

芋頭是天南星科植物的塊莖,含有豐富的還原糖、粗淀粉、鈣、磷、鐵及多種維生素和氨基酸,其中鐵的含量尤為突出,每千克含261毫克(以鮮重為準),粗蛋白含量達2.04%,高于紅薯、山藥、木薯的含量。建昌鎮種植芋頭歷史悠久,據史料記載,早在明朝就定為貢品。建昌由于獨特的水土條件和傳統種植經驗,生產的芋頭,尤其是紅香芋品質優良,它皮紅、肉白、味香、無污染,直接食用具有香、糯等特點。"常綠牌"紅香芋是當今回歸自然,改善食物結構的綠色保健食品。目前年生產量達2000噸,并可根據市場需求擴大生產。

"尊龍牌"珍珠醬鴨

"尊龍牌"珍珠醬鴨選用江南水鄉優質鮮鴨為主料,配以水溶性珍珠粉,枸杞子等物,采用先進工藝制作而成。本品肉質鮮嫩不肥膩,清香可口味美,內含蛋白質、碳水化合物、各種維生素及鈣、磷、鐵等多種營養素。本品采用真空包裝,經高溫滅菌后出廠,保質期長,攜帶方便,既是餐桌、宴席上的佳品,又是出差、旅游的理想食品。本品分別榮獲95北京國際食品及加工技術博覽會金獎、96消費者信得過產品、第三屆農業博覽會名牌產品、98年常州市知名商標。

金錢菜

常州傳統特產——烏塌菜。由于它的菜片狀如金錢,植株蔥綠而富有生氣,因而習慣上叫它“金錢菜”,以遂四季順利,吉祥如意的心愿,舊時天寧寺主持素齋膳堂的當家人,當使人們三伏酷暑季節也能吃到這種“金錢菜”,他認真學習,使“金錢菜”成為他的拿手好菜,他們與一河之隔的桃園村(今桃園新村地段)的菜農,有一個無須簽訂合同的“君子協定”——每年寒冬臘月,要為寺里提供幾千斤烏塌菜,由炊事員洗凈晾干后,存進裝滿大半“七石缸”豆油的大容器里,不讓烏塌菜“透氣”,到第二年大伏天拿出來,供香客施主來寺做佛事,或宴請客人吃素齋時,作為一道稀有名菜。試想,“伏缺”季節的炎炎盛暑,葉菜并不多,竟能吃到“金錢菜”,清涼爽口之余,使人自然聯想到那白雪皓皓的冬日景象,自覺涼意頓生,情趣倍增,能不令人開懷嗎?由此可見,天寧寺當年的素齋,是多么講究,多么精心,其苦心設計,服務賓客的經營之道,是何等的周到細心啊!

天寧寺素食

天寧寺素齋是有歷史傳統的,各地香客到此朝山進香,游客來瞻仰游覽,每每喜歡在此用膳,一是趁做佛事之際,宴請親朋好友、品嘗佛門齋味,以表歡聚之情,也是虔誠祝愿之意;二來變換口味,或合家共餐,或親朋相聚,不失為一種流行時尚。尤其是酷熱暑天,人們厭煩葷腥油膩,而素齋多數是豆制品,鮮蔬瓜果和香菇、木耳、發菜等山珍海藻,佐以香油烹制,入口清淡,香味可口,加上佛地清凈莊嚴,環境雅致,一年光顧幾次,調劑生活情趣,滿足好奇心理,確是一件賞心樂事。

為順應經濟發展,改善消費格局,促進旅游事業,充實飲食文化,增強寺廟創收自養能力,天寧寺于1988年恢復開設了“如意素齋館”,館址廟在山門東側,既有寺廟建筑的古樸莊重,又具現代裝修的時代氣派,館內一副抱柱聯描繪得令人神往:“金碧耀琳宮,習靜清齋,入門如意;寬閑臨福地,延年益壽,到此加餐”。聯為邑人著名書法家、詩人錢小山撰題情景交融,對仗工整,僧俗共賞,讀來心曠神怡。館內餐室可分可隔,可同時接待百余人就餐。素食有宮素、民素、佛素之分,宮素是古代帝王將相聚宴時的素膳;現代民素、佛素中許多品種已躋身名菜之列,這里的廚師大多是在上海玉佛寺和鎮江金山寺素菜館培訓的,能烹調40多種具有傳統特色的佛門素齋和常州地方風味的佳肴。這里的素齋具有佛門色彩的如“佛光普照”,以金黃的粟子為主,象征佛光,盤周配以碧綠鮮嫩的菜心,赭色的香菇,黃色的杏仁,色彩紛呈,入口酥軟鮮美,香味撲鼻;還有“延年益壽”、“招財納寶”、“恭喜發財”、“五谷豐登”等祝頌吉祥康樂的各色菜肴;精心制作的元寶、佛手、壽桃、色、香、形俱佳,被人們視為精巧的“工藝品”而深受中外賓客的喜愛。

沁雪牌

金壇標糯色白光潔,粒勻飽滿,乃糯米之中佳品,列為明清貢品,三十年代曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎。沁雪牌水磨糯米粉以金壇標糯為原料,運用現代最先進的生產工藝設備精加工而成。沁雪牌水磨糯米粉適用于制作湯圓、元霄、炸糕等各式點心,其制品具有色澤晶瑩、味蘊清香,光潔細韌,柔潤滑爽等優點。沁雪牌水磨糯米粉暢銷江蘇各地,遠銷上海、青海、河北、山東、北京等十幾個省的大中城市。

常州的土特產

蘿卜干是常州傳統的土特產品,其中,紅梅牌是全國最為著名的蘿卜干之一。其產品咸甜適口,具有香、甜、脆、嫩四大特點。

這個蘿卜干又叫茴香蘿卜,買回家要加工。先是清水漂洗,一來潔凈,二來沖淡過重的咸味。瀝干切成小丁,倒鍋里干煸,直到水分控出。然后油鍋,蔥姜蒜,干辣椒熗鍋,翻炒蘿卜丁。夏天用來佐粥,是首選。還可以就著冰鎮啤酒,看著足球賽。夾一顆蘿卜干,喝一口酒。 去過常州的人會說:"常州有一怪,蘿卜干作下酒菜。"正宗常州蘿卜干確實與別處蘿卜干不一樣,它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿卜為原料,經過洗凈切條,適度晾曬,再加入適量的鹽、糖及多種輔料,精心腌制而成。由于選料精良,采用獨特的腌制工藝,并配以風味別致的佐料。故常州蘿卜干色澤黃里有紅,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。況且價廉物美,攜帶方便。不僅是人們佐餐的小菜,亦可作下酒及茶余飯后的消遣食品。如果買到的是正宗常州產品,顧客一定會大飽口福。 由于選料講究,加工精細,所以腌制出的蘿卜干色澤金黃,味道鮮美,香氣濃郁,脆嫩爽口。 蘿卜干不僅色、香、味俱全,久貯不變質,越陳香味越濃郁,而且物美價廉,在醫學上還有消炎、防暑和開胃等作用。 這種蘿卜干主要選取用當地出產的優良品種“薄皮一刀種”和“青頭鴨蛋種”鮮蘿卜為原料,采取風脫水加工方法。腌制時,先把帶泥的蘿卜洗凈,切成粗細均勻的條塊,放在芒簟上曝曬三至 五天,然后分兩次進行腌制。第一次按每百斤白條蘿卜加鹽三斤的比例,拌勻揉透,分批入缸。 裝缸時,放一層,踏一層,逐層踏實。經過三天,出缸再次曬二、三天。而后進行第二次腌制, 以每百斤加鹽一斤半的比例,再拌勻揉透,仍分批入缸,腌制七天左右,就可以裝壇貯藏或食用。 對常州蘿卜干情有獨鐘,不僅因為它清脆香甜,價廉物美,四季皆宜,還因為它也是貧困時代農民的人參。 蘿卜自然是自留地里種的。夏季正是蘿卜收獲季節,田里的青蘿卜、紅蘿卜、白蘿卜一棵棵拔在手里沉甸甸的,滿滿裝了二大筐,百十來斤,把蘿卜纓子切下來(可腌制咸菜),然后把蘿卜再裝進筐里,到河里洗干凈,把圓滾滾的蘿卜像切西瓜那樣,一切二,再一切二,這樣在昏暗的煤油燈光下切一個晚上,攤在塑料布上,像小山一樣。隔日必定有毒辣辣的太陽,把切好的蘿卜塊攤在竹籃里曬,有些人家有竹簾子,也可攤在竹簾子上曬。待曬過三次太陽后,蘿卜塊便縮成二頭尖中間粗、像翹著二只角的小船。又是一個晚上,請出大缸,把缸擦洗干凈后,把曬過太陽的蘿卜厚厚一層撒在缸里,再大把撒粗鹽,再加炒過的八角茴香、新鮮的香菜,由人在缸里有勁地踩上幾分鐘,再鋪一層蘿卜、撒鹽、茴香和香菜。全部腌完后,用比缸口小的木蓋蓋住,再在木蓋上壓一塊巨大的大黃石,過上一個月,常州蘿卜干那特有的香味便彌漫整個老屋。脆辣蘿卜干外紅內白味鮮質脆,而且具有辣甜咸等獨特風味。
觀點2: “天目湖”沙鍋魚頭

天目湖"砂鍋魚頭"始創于江蘇省天目湖賓館,經江蘇省特級名廚朱順才近三十年的精心烹制,現已被譽為江蘇最佳傳統名菜,成為中國美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂鍋魚頭,選用天目湖水體中天然生養的大花鰱魚頭作原料,純天然天目湖水為湯基,加上特有的烹調工藝加工而成,由于山青水秀的天目湖不僅周圍山體綠色植被過濾了湖水,而且湖底為沙質而非淤泥,這一獨特的自然環境造就了天目湖水清澈甘甜,纖塵不染,故其中生長的魚類也絕沒有土腥味。因而,"天目湖"砂鍋魚頭以其成品 "鮮而不腥 ,肥而不膩"的優良品質倍受廣大美食愛好者的贊譽。

芝麻糖

常州芝麻糖具有悠久的歷史和獨特的風味。相傳早在唐代,當地人就開始飴糖、芝麻,制作生產一種形似麻團的芝麻糖,叫做麻團糖。至北宋末年,狼煙四起,金兵大舉南侵。康王趙構從京師汴梁南逃,偏安江南,一味妥協求和,全不想收復北方失地。老百姓對此十分憤恨。當時有人曾作詩一首曰:“山外青山樓外樓,西湖歌舞幾時休?暖風熏得游人醉,直把杭州作汴州!”以泄不滿。常武地區的老百姓,則采用另一種形式來表達抗金收復失地的愿望。他們將圓球形麻團糖改制成火銃樣的圓柱形,送給康王,以激勵其抗金復國的勇氣。至于康王趙構有無從中受到啟發和得到勇氣,不得而知,但是,常州芝麻糖從此做成圓柱形,沿續至今。

常州芝麻糖選料精細,制作講究。要求芝麻沾滿不露皮,兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬,味香甜酥不粘齒,色澤白亮很均勻,粗細長短一般齊,一斤剛好廿支。確實是居家旅游,饋親贈友的好禮品。

加蟹小籠包

產生于清代道光年間,由小河沿浮橋南堍的萬華茶樓首創。迎桂茶社創建于1911年,由于經營得法,注重質量而使其聞名遐邇,深受市民喜愛。產品具有“皮薄透明、鹵汁豐富、蟹香撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮嫩”的特點,輔以香醋、嫩姜、風味更佳,堪稱常州一絕。1985年被評為市優質產品,并編入“江蘇省小吃食譜”,1990年被常州市政府列為十大名點之一。

“常綠牌”紅香芋

芋頭是天南星科植物的塊莖,含有豐富的還原糖、粗淀粉、鈣、磷、鐵及多種維生素和氨基酸,其中鐵的含量尤為突出,每千克含261毫克(以鮮重為準),粗蛋白含量達2.04%,高于紅薯、山藥、木薯的含量。建昌鎮種植芋頭歷史悠久,據史料記載,早在明朝就定為貢品。建昌由于獨特的水土條件和傳統種植經驗,生產的芋頭,尤其是紅香芋品質優良,它皮紅、肉白、味香、無污染,直接食用具有香、糯等特點。"常綠牌"紅香芋是當今回歸自然,改善食物結構的綠色保健食品。目前年生產量達2000噸,并可根據市場需求擴大生產。

"尊龍牌"珍珠醬鴨

"尊龍牌"珍珠醬鴨選用江南水鄉優質鮮鴨為主料,配以水溶性珍珠粉,枸杞子等物,采用先進工藝制作而成。本品肉質鮮嫩不肥膩,清香可口味美,內含蛋白質、碳水化合物、各種維生素及鈣、磷、鐵等多種營養素。本品采用真空包裝,經高溫滅菌后出廠,保質期長,攜帶方便,既是餐桌、宴席上的佳品,又是出差、旅游的理想食品。本品分別榮獲95北京國際食品及加工技術博覽會金獎、96消費者信得過產品、第三屆農業博覽會名牌產品、98年常州市知名商標。

金錢菜

常州傳統特產——烏塌菜。由于它的菜片狀如金錢,植株蔥綠而富有生氣,因而習慣上叫它“金錢菜”,以遂四季順利,吉祥如意的心愿,舊時天寧寺主持素齋膳堂的當家人,當使人們三伏酷暑季節也能吃到這種“金錢菜”,他認真學習,使“金錢菜”成為他的拿手好菜,他們與一河之隔的桃園村(今桃園新村地段)的菜農,有一個無須簽訂合同的“君子協定”——每年寒冬臘月,要為寺里提供幾千斤烏塌菜,由炊事員洗凈晾干后,存進裝滿大半“七石缸”豆油的大容器里,不讓烏塌菜“透氣”,到第二年大伏天拿出來,供香客施主來寺做佛事,或宴請客人吃素齋時,作為一道稀有名菜。試想,“伏缺”季節的炎炎盛暑,葉菜并不多,竟能吃到“金錢菜”,清涼爽口之余,使人自然聯想到那白雪皓皓的冬日景象,自覺涼意頓生,情趣倍增,能不令人開懷嗎?由此可見,天寧寺當年的素齋,是多么講究,多么精心,其苦心設計,服務賓客的經營之道,是何等的周到細心啊!

天寧寺素食

天寧寺素齋是有歷史傳統的,各地香客到此朝山進香,游客來瞻仰游覽,每每喜歡在此用膳,一是趁做佛事之際,宴請親朋好友、品嘗佛門齋味,以表歡聚之情,也是虔誠祝愿之意;二來變換口味,或合家共餐,或親朋相聚,不失為一種流行時尚。尤其是酷熱暑天,人們厭煩葷腥油膩,而素齋多數是豆制品,鮮蔬瓜果和香菇、木耳、發菜等山珍海藻,佐以香油烹制,入口清淡,香味可口,加上佛地清凈莊嚴,環境雅致,一年光顧幾次,調劑生活情趣,滿足好奇心理,確是一件賞心樂事。

為順應經濟發展,改善消費格局,促進旅游事業,充實飲食文化,增強寺廟創收自養能力,天寧寺于1988年恢復開設了“如意素齋館”,館址廟在山門東側,既有寺廟建筑的古樸莊重,又具現代裝修的時代氣派,館內一副抱柱聯描繪得令人神往:“金碧耀琳宮,習靜清齋,入門如意;寬閑臨福地,延年益壽,到此加餐”。聯為邑人著名書法家、詩人錢小山撰題情景交融,對仗工整,僧俗共賞,讀來心曠神怡。館內餐室可分可隔,可同時接待百余人就餐。素食有宮素、民素、佛素之分,宮素是古代帝王將相聚宴時的素膳;現代民素、佛素中許多品種已躋身名菜之列,這里的廚師大多是在上海玉佛寺和鎮江金山寺素菜館培訓的,能烹調40多種具有傳統特色的佛門素齋和常州地方風味的佳肴。這里的素齋具有佛門色彩的如“佛光普照”,以金黃的粟子為主,象征佛光,盤周配以碧綠鮮嫩的菜心,赭色的香菇,黃色的杏仁,色彩紛呈,入口酥軟鮮美,香味撲鼻;還有“延年益壽”、“招財納寶”、“恭喜發財”、“五谷豐登”等祝頌吉祥康樂的各色菜肴;精心制作的元寶、佛手、壽桃、色、香、形俱佳,被人們視為精巧的“工藝品”而深受中外賓客的喜愛。

沁雪牌

金壇標糯色白光潔,粒勻飽滿,乃糯米之中佳品,列為明清貢品,三十年代曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎。沁雪牌水磨糯米粉以金壇標糯為原料,運用現代最先進的生產工藝設備精加工而成。沁雪牌水磨糯米粉適用于制作湯圓、元霄、炸糕等各式點心,其制品具有色澤晶瑩、味蘊清香,光潔細韌,柔潤滑爽等優點。沁雪牌水磨糯米粉暢銷江蘇各地,遠銷上海、青海、河北、山東、北京等十幾個省的大中城市。

常州的土特產

蘿卜干是常州傳統的土特產品,其中,紅梅牌是全國最為著名的蘿卜干之一。其產品咸甜適口,具有香、甜、脆、嫩四大特點。

這個蘿卜干又叫茴香蘿卜,買回家要加工。先是清水漂洗,一來潔凈,二來沖淡過重的咸味。瀝干切成小丁,倒鍋里干煸,直到水分控出。然后油鍋,蔥姜蒜,干辣椒熗鍋,翻炒蘿卜丁。夏天用來佐粥,是首選。還可以就著冰鎮啤酒,看著足球賽。夾一顆蘿卜干,喝一口酒。 去過常州的人會說:"常州有一怪,蘿卜干作下酒菜。"正宗常州蘿卜干確實與別處蘿卜干不一樣,它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿卜為原料,經過洗凈切條,適度晾曬,再加入適量的鹽、糖及多種輔料,精心腌制而成。由于選料精良,采用獨特的腌制工藝,并配以風味別致的佐料。故常州蘿卜干色澤黃里有紅,咸而不朐,咸中微甜,香脆不辣,十分可口。況且價廉物美,攜帶方便。不僅是人們佐餐的小菜,亦可作下酒及茶余飯后的消遣食品。如果買到的是正宗常州產品,顧客一定會大飽口福。 由于選料講究,加工精細,所以腌制出的蘿卜干色澤金黃,味道鮮美,香氣濃郁,脆嫩爽口。 蘿卜干不僅色、香、味俱全,久貯不變質,越陳香味越濃郁,而且物美價廉,在醫學上還有消炎、防暑和開胃等作用。 這種蘿卜干主要選取用當地出產的優良品種“薄皮一刀種”和“青頭鴨蛋種”鮮蘿卜為原料,采取風脫水加工方法。腌制時,先把帶泥的蘿卜洗凈,切成粗細均勻的條塊,放在芒簟上曝曬三至 五天,然后分兩次進行腌制。第一次按每百斤白條蘿卜加鹽三斤的比例,拌勻揉透,分批入缸。 裝缸時,放一層,踏一層,逐層踏實。經過三天,出缸再次曬二、三天。而后進行第二次腌制, 以每百斤加鹽一斤半的比例,再拌勻揉透,仍分批入缸,腌制七天左右,就可以裝壇貯藏或食用。 對常州蘿卜干情有獨鐘,不僅因為它清脆香甜,價廉物美,四季皆宜,還因為它也是貧困時代農民的人參。 蘿卜自然是自留地里種的。夏季正是蘿卜收獲季節,田里的青蘿卜、紅蘿卜、白蘿卜一棵棵拔在手里沉甸甸的,滿滿裝了二大筐,百十來斤,把蘿卜纓子切下來(可腌制咸菜),然后把蘿卜再裝進筐里,到河里洗干凈,把圓滾滾的蘿卜像切西瓜那樣,一切二,再一切二,這樣在昏暗的煤油燈光下切一個晚上,攤在塑料布上,像小山一樣。隔日必定有毒辣辣的太陽,把切好的蘿卜塊攤在竹籃里曬,有些人家有竹簾子,也可攤在竹簾子上曬。待曬過三次太陽后,蘿卜塊便縮成二頭尖中間粗、像翹著二只角的小船。又是一個晚上,請出大缸,把缸擦洗干凈后,把曬過太陽的蘿卜厚厚一層撒在缸里,再大把撒粗鹽,再加炒過的八角茴香、新鮮的香菜,由人在缸里有勁地踩上幾分鐘,再鋪一層蘿卜、撒鹽、茴香和香菜。全部腌完后,用比缸口小的木蓋蓋住,再在木蓋上壓一塊巨大的大黃石,過上一個月,常州蘿卜干那特有的香味便彌漫整個老屋。脆辣蘿卜干外紅內白味鮮質脆,而且具有辣甜咸等獨特風味。
擴展閱讀1:天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦?
扔掉,大米發霉,叫黃曲霉毒素,即使高溫條件下也無法殺死,而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
擴展閱讀2:大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
現在的溫度干凈的清水,只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水,最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
擴展閱讀3:糯米飯團的味道怎么樣?
其次,糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等,每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團,紅豆香甜軟糯,與糯米的糯感相得益彰;綠豆餡的糯米飯團,綠豆清香爽口,與糯米的糯感形成鮮明對比;花生餡的糯米飯團,花生香脆可口,與糯米的糯感...
擴展閱讀4:微波爐能烤披薩么披薩是什么
1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可,烤的過程中可以中途看一下有沒有熟,時間的長短可能略有差異。(根據微波爐的不同品牌,具體時間可自行掌握,最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間)。3、比薩(Pizza),又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩,是一種發源于意大利的食品,在全球頗受...
擴展閱讀5:微波爐可以烤披薩嗎
當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中,用中火烤制大約12-14分鐘,期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟,根據微波爐的品牌和功率,烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料:主料:- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料:- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
擴展閱讀6:煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀,有什么辦法嗎?
告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
擴展閱讀7:粥的做法,寶寶輔食小米粥怎么做好吃
小米粥做法如下:米洗凈,冷水燒開后放入小米,煮開后,改小火煮,待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快,而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話,可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏,更講究一點的還可以加麥片...
擴展閱讀8:寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時,將南瓜洗凈,去皮切小塊,隔水蒸熟后壓成泥,再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
擴展閱讀9:寶寶輔食小米粥的做法有哪些
詳情請查看視頻回答
擴展閱讀10:母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
小米粥營養好!最好讓孩子吃花樣飯
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