- 觀點1： 西紅柿(番茄),球狀,紅色,食用部位--果實
蘿卜,類似錐形,有胡蘿卜(桔色)紅蘿卜&白蘿卜&翠蘿卜,可以腌咸菜,食用部位--根
大蒜,白色,似燈籠狀,用蒜瓣圍成,食用部位--側芽
卷心菜(洋白菜,包頭菜)淺綠色,它的葉子層層包圍成球狀,食用部位--葉
菠菜,含鐵豐富,葉子綠色,根是紅色的,食用部位--莖\葉\根均可食用
青椒(柿子椒),形似多棱柱,一般是綠色的,也有紅色\黃色的,不辣,食用部位--果實
菜花(西蘭花),蘑菇狀,黃色,綠色,食用部位--花
苦瓜,梭狀,綠色,表皮不平,味苦,食用部位--果實
蘑菇，傘狀，普通蘑菇面是棕黑色，食用部位--果實一： 青菜：
特征：
圓葉薹菜又叫勺子頭薹菜，其葉形倒卵形或寬倒卵形，先端圓鈍，近葉柄處羽狀分裂，葉色深綠。冬性強，春季抽薹遲，產量高，可作露地越冬栽培。
可食用部位： 葉，莖。
二： 卷心菜：
卷心菜，又叫結球甘藍，為十字花科植物甘藍的莖葉。
別名圓白菜、洋白菜、包心菜、大頭菜。
特征：
卷心菜為二年生草本植物，根系主要分布在30CM以內土層中。莖短縮，又分內、外短縮莖，外短縮莖著生蓮痤葉，內短縮莖著生球葉。卷心菜的葉片包括子葉、基生葉、幼苗葉、蓮痤葉和球葉，葉片深綠至綠色，葉面光滑，葉肉肥厚，葉面有粉狀蠟質，有減少水分蒸騰的作用，因而卷心菜比大白菜的較強的抗旱能力。花為總狀花序，異花授粉。果實為長角果，種子圓球形，紅褐或黑褐色，千粒重4G左右。
可食用部位：葉，心
三：番茄：
番茄也叫臭柿、西番柿、西紅柿、柑仔蜜、洋柿子、番李子、火柿子。
特征：
番茄果實為多汗漿果。有圓球、扁圓、橢圓及洋梨形等。成熟果實呈紅、粉紅或黃色。由果皮、腔隔、胎座及種子組成。
可食用部位： 全部：
四：茄子：
茄子也叫落蘇、茄瓜。
特征：
茄子果形以長，圓為主，也有卵圓形和圓形等，果色以紫紅色為主，也有白色、青色和紫黑色。
可食用部位： 全部：
五：土豆：
土豆也叫馬鈴薯、洋芋、地蛋、山藥蛋。
特征：
馬鈴薯屬茄科茄屬植物，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色，可食用。
可食用部位： 地下塊莖。
六：青豆：
特征： 圓形，皮為綠色。
青豆又分為兩種：青皮青仁大豆， 青皮黃仁大豆
可食用部位： 全部果實。
七： 苦瓜：
苦瓜也叫涼瓜、錦(金)荔枝、癩葡萄、癩瓜、紅姑娘、君子菜。
特征：
苦瓜為葫蘆科，苦瓜屬，一年生攀援草本苦瓜的果實。葉互生，掌狀 5-7 深裂。花小，單性，雌雄同株，黃色。長不超過 2 厘米。果實紡錘形，有瘤狀凸起，成熟時橙黃色，味苦，瓤鮮紅色，味甜。嫩果是綠白色，成熟時呈白色，后熟果是黃紅色。
可食用部位： 全部果實。
八： 冬瓜：
冬瓜也叫白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、東瓜。
特征：
冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。
冬瓜的果實呈圓形，扁圓或長圓形，大小因果種不同，小的重數千克，大的數十千克；皮綠色，多數品種的成熟果實表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡。
可食用部位： 全部果肉。 - 觀點2： 雜菜
- 觀點3： 蔬菜
- 觀點4： 是你個大頭菜
- 擴展閱讀1：西南花菜炒肉的做法
- 西南花菜炒肉的做法是首先豬肉洗凈后，切成薄片，用生粉、醬油、料酒腌制10分鐘；西南菜花洗凈；鍋內煮一些水，煮開之后將西蘭菜花放在開水了煮2分鐘后，撈起來放在冷水中，待冷卻后將菜花撈起來；蒜去皮、洗凈后切成蒜末；大火將鍋內的水分燒干后，倒入4勺油，調成小火，將蒜爆香；倒入豬肉，將豬肉...
- 擴展閱讀2：西蘭花菜炒肉的做法西蘭花菜炒肉的做法是什么
- 1、西蘭花掰小把，胡蘿卜切菱形片，瘦肉切片。2、鍋中燒水，水快開時就倒進掰好的西蘭花，翻幾下，讓西蘭花都被水燙過，然后撈出來放入涼水中過兩遍，瀝干水分待用。3、鍋中放適量油，倒入肉片炒至斷生。4、放料酒和生抽調味。5、把胡蘿卜放進去翻炒。6、隨后放進西蘭花翻炒均勻。7、然后放...
- 擴展閱讀3：酸白菜炒肉的家常做法竅門怎樣制作酸白菜炒肉
- 1、大白菜400g，五花肉200g，蒜瓣3枚，生抽2勺，香醋1勺小紅尖椒1顆。2、首先將大白菜洗凈，五花肉切片，白菜梆子和白菜葉子分開裝。3、然后倒入食用油，加入切碎的蒜瓣炒香。4、將五花肉煸炒至兩側焦黃，這樣肉吃起來不膩又入味。5、然后加入大白菜梆子，因為菜梆比較難熟，所以先炒一下菜梆。6、...
- 擴展閱讀4：西藍花18種家常做法 健康又美味的家常菜
- 1、西蘭花圣誕樹沙拉。做法：土豆洗凈，削皮，切片，蒸熟。然后放進保鮮袋里，用搟面杖搟成土豆泥。堆在盤子中間，堆成一個小樹的底座。西蘭花掰成小塊，過開水（可放少量鹽和油調味），撈出備用玉米粒、青豆粒、胡蘿卜...
- 擴展閱讀5：湯怎么做好吃，酸辣粉絲湯的家常做法
- 方法 1-3.紅薯粉絲提前用冷水沖洗一遍，然后泡至無硬心；香菜洗凈切碎，油菜洗凈控水備用；花生洗凈擦干水分備用，黃豆用冷水泡2小時左右。4-6.平底鍋內放一大勺油，放入花生小火炸至花生變的酥脆后撈出控油；泡好的黃豆...
- 擴展閱讀6：怎么做酸辣粉絲湯
- 1、所需食材：山芋粉絲2兩（約80克），花生米2兩（約80克），韭黃2兩（約80克），黑芝麻適量，辣椒油適量，醋適量，雞精適量，酸黃豆適量，香油適量，生抽適量，蔥適量，鹽1/2茶匙。 2、先用清水把粉絲泡軟，蔥洗凈...
- 擴展閱讀7：加拿大的特產有哪些
- 加拿大首趨一指聞名全球的水產品就是三文魚salmon,也叫鮭魚。加拿大的特產鮭魚可在土產店的魚品柜買到,例如多倫多的金山等超市,冬天是淡季。三文魚有各式的熏制方法,自用的話可買半條,送人的話可買包裝好的鮭魚切片。貝類及鮑魚的熏制品...
- 擴展閱讀8：酸辣粉絲湯的做法步驟圖，酸辣粉絲湯怎么做
- 酸辣粉絲湯的做法 1.將粉絲提前浸泡半小時。2.湯鍋里加入水，放入生菜。3.再放入豆腐絲。4.最后放入粉絲，煮五分鐘。5.加入陳醋，要多倒些。6.加入生抽、鹽。7.加入辣椒醬攪勻。8.將粉絲湯盛出來，表面再撒上花生碎...
- 擴展閱讀9：酸辣粉絲湯的做法，酸辣粉絲湯怎樣做
- 2、燒一鍋熱水，泡粉絲，半個小時就可以了，這段時間你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空間之類的，那樣燒出來的酸辣湯肯定一級棒。3、水倒掉，再放水，多放，因為粉絲會漲，開火燒 4、放辣油（最好...
- 擴展閱讀10：酸辣粉絲湯做法具體怎么做
- 1、榨菜50克，粉絲100克，花生油15克，瘦肉絲25克，精鹽3克，味精3克，食醋6克，辣椒粉3克。2、瘦肉切成細長絲，鍋內放少許花生油，加入瘦肉絲煸炒，然后加入清水燒開。3、水開后加入榨菜絲，粉絲，煮透粉絲，再加入...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！