- 觀點1： 1歲半至2歲的寶寶，身體雖不如嬰兒時期長得快，但相比之下，此時也正處于快速生長階段。由于1-2歲的寶寶已能獨立行走，所以他們的活動范圍增大，運動量也不斷擴大。此時在營養飲食方面一定要全面，這才能滿足寶寶的健康成長的營養所需。
此時你肯定就會問，1歲半至2歲寶寶吃什么好，適合1歲半至2歲寶寶的食物有哪些呢？別著急，媽媽育兒網小編下面整理了十幾款適合1-2歲寶寶的食譜以及做法（包括主食、菜肴以及點心），只要你不是一位懶媽媽，打造一個身體強壯的寶寶其實一點也不難。好了，廢話不多說，現在我們就去學習1-2歲寶寶營養餐的做法，GO！！！
適合1歲半至2歲寶寶食譜大全及做法
1歲半至2歲寶寶夏季食譜：蘿卜飯
主料：胡蘿卜、瘦肉、大米
配料：香菇、青菜、姜
做法：
1、將胡蘿卜、瘦肉、香菇切成丁，備用
2、起鍋，放瘦肉、胡蘿卜丁快炒，放生姜絲酒(少許)，放入香菇一起炒
3、加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)
4、盛出前加點蒜葉
說明：此主食味道鮮美，易消化，營養充分，是1—2歲的寶寶愛吃的。
適合1-2歲寶寶食譜大全及做法（圖片）
1歲半至2歲寶寶食譜寶寶食譜：豌豆生梨餅
原料：豌豆、梨、西蘭花各少許，調味品少許。
制作方法：
1、豌豆煮熟，輕搓去皮，壓成泥，調味備用。
2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。
3、起小油鍋，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黃色、長圓形的小餅。
4、西蘭花用鹽開水燙熟，撈出瀝干，配在金黃色的小餅邊上。
健康提示：
中醫認為：豌豆味甘、性平、利尿滲濕；營養學則認為：豌豆蛋白質含量較高，是寶寶長身體的好幫手。
1歲半至2歲寶寶食譜：攤莜麥蛋餅
原料：莜麥面25克，雞蛋半個，碎菜15克，蔥、鹽、油些許。
制作方法：
1.將莜麥面與打勻的蛋液、鹽、碎菜等混勻，如過于黏稠可少加水;
2.平鍋放少許油，攤上面餅，注意做到薄厚均勻。
健康提示：
粗糧也是日常飲食中植物蛋白質的重要來源。這么一份莜麥攤餅，就含有不低于7克的蛋白質。
嬰幼兒的營養需要量相對要比成人高，但消化能力比成人弱，我們必須根據嬰幼兒消化道的特點，合理搭配，這樣有助于避免寶寶營養不良和消化紊亂。不同食物的色、香、味可以調動嬰幼兒的食欲，我們可以根據不同的月齡的嬰幼兒的消化吸收功能不同制定每日不同的食譜。
一、2歲寶寶一周食譜的選擇標準
1、蛋白質的攝入。2歲的時候正是身體需要補充蛋白質的時候，因為這個年齡的寶寶正處于牙齒發育階段，需要準備好蛋白質豐富的食材，但是還是盡量避免選擇不易咀嚼的食物，可以選擇乳制品。
2、主食花樣的變換。寶寶現在正在長身體的階段，所以各種營養要均衡攝入，但是飲食過于單一寶寶往往會出現抗拒吃飯的情況，所以在主食的選擇上的變換十分重要。
二、2歲寶寶一周食譜方案示例
以下列舉兩個食譜，搭配本著營養均衡的原則。食譜只做參考與示例，每個寶寶的身體狀況都不盡相同，所以家長可以在此基礎上做相應的調整。
1、早晨可以6點鐘左右給寶寶喝配方奶或者加糖牛奶，再加上小肉包一個；9點鐘左右可以給寶寶配方奶或加糖牛奶加一塊餅干；中午12點可以給寶寶喂軟飯，加一點溜魚片和蘑菇青菜；下午3點可以選擇小餛飩；大概下午六點的時候可以吃點軟飯，搭配適量紅燒獅子頭和菠菜蛋花羹；晚上9點寶寶喝配方奶或5%的加糖牛奶。
2、早晨6點給寶寶喝配方奶或加糖牛奶搭配雞蛋面餅；早上9點配方奶或加糖牛奶再加上餅干1塊；中午12點鱔絲面撒上少量胡蘿卜絲；下午3點給寶寶吃半個果醬面包，下午6點軟飯，菜品可以選擇肉沫豆腐加青菜再搭配一根香蕉；晚上9點配方奶或5%的加糖牛奶。 - 觀點2： 一歲半至兩歲寶寶食譜
1、鮮肉小餛燉
需要的食材：餛飩皮1 50克，豬肉100克，雞蛋1個，蝦皮10克，胡蘿卜50克，卷心菜100克，洋蔥25克，黑木耳5克，腐竹10克。
需要的調味品：鹽、雞精和香油適量。
調料：香油、鹽、雞精各少許
適量給寶寶吃些雞蛋、奶制品、魚肉等動物性蛋白質
2、青菜肉末粥
需要的食材：大米適量，青菜適量，肉末適量
需要的調味料：鹽、雞精、胡椒粉、料酒適量
注意寶寶每天最多只能吃一個雞蛋
3、魚泥豆腐
需要的食材：豆腐兩塊、魚泥60克
食譜，又稱菜譜，是一種教人料理食物的文件或書籍，通常是寫著料理配方、料理步驟、技巧等等信息，經過科學分析，按照某一對象的類別或系統，采取表格或其他比較整齊的形式，編輯起來供人參考的，日常飲食方面的書或手冊。
1歲半至二歲寶寶的飲食特點
孩子每天需要25克的蛋白質
大部分寶寶到1歲半時，已長出12顆牙。即上、下切牙各4顆，及上、下、左、右前磨牙各1顆。到21個月的時候，出牙快的寶寶已經有20顆牙齒，出牙較慢的寶寶也長出了16顆牙齒，寶寶的咀嚼功能日趨完善，消化能力提高，其飲食也越來越成人化了。換句話說，1歲半的寶寶已經有“資格”享用更多的美味食材了，因此媽媽給寶寶準備的菜譜也可以越來越多樣化了。 - 觀點3： 我這里有《0-6歲寶寶食譜必備全書》。里面講了許多食譜制作 真實分享，望采納點贊！
《0-6歲寶寶食譜必備全書》 提取碼：3iwa - 觀點4： 【導讀】一歲寶寶食譜大全及做法
有哪些?一歲寶寶能吃什么營養輔食呢，寶寶可能面臨缺鈣的癥狀哦。那么，一歲寶寶食譜大全及做法，補鈣吃什么好?一起和小編來看看一歲寶寶食譜大全及做法吧!
一歲寶寶食譜大全及做法
棗泥肝羹
食材：紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半只，油、鹽適量。
做法：
1、紅棗用清水浸泡1小時后剝去外皮及內核，將棗肉剁碎。

2、西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。
3、豬肝用攪拌機打碎，去掉筋皮。
4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起，加調味料和適量水，上鍋蒸熟即可。

一歲寶寶食譜大全及做法
營養揭秘：紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜，能使肝泥變得別有風味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進鐵質的吸收，使肝泥中的鐵質能更好地被寶寶利用。
燴肉丁鮮蘑
食材：熟肉100克，鮮蘑(紅蘑或白蘑)50克，高湯50克，料酒、醬油、精鹽、淀粉、油、蔥、姜、香油各適量。
做法：
1、將熟肉切丁，鮮蘑切片。
2、鍋內加油，以蔥姜熗鍋，放入肉丁翻炒，加高湯，再加入鮮蘑及調味料。
3、加入淀粉勾芡。
4、出鍋裝盤時淋入香油即可。
營養揭秘：本款菜肴汁濃，味鮮，其中的鮮蘑含鐵量非常高，肉中也含豐富鐵質，是1歲以上寶寶補充鐵質的實效菜肴。
1歲寶寶怎么吃水果

1、甜蜜胡蘿卜玉米泥
食材：胡蘿卜1根，玉米(鮮)2把，酸奶1盒。
做法：玉米洗干凈。將胡蘿卜切成小塊。鍋內放水，把玉米與紅蘿卜一起放進鍋內煮。將胡蘿卜玉米加少許水在攪拌機中打成泥。往已打好的胡蘿卜玉米泥中加入酸奶。

一歲寶寶食譜大全及做法
2、奶酪鮮蔬泥
食材：黃瓜40克，蝦仁40克，雞蛋黃1個，奶酪20克，橄欖油少許，姜汁少許。
做法：蝦仁去泥腸，洗凈。蝦仁剁成泥，加姜汁腌制10分鐘。黃瓜洗凈去皮，磨成泥后盛入小碗中，將小碗敷上保鮮膜，入蒸鍋蒸制8分鐘。熟雞蛋黃用小勺碾成末，備用。炒鍋內倒入橄欖油燒熱，放入蝦泥煸炒至熟后盛出，將備好的黃瓜泥、蝦泥、熟雞蛋黃末和奶酪一起放入碗中混合，攪勻即可食用。
一歲寶寶營養食譜
豆腐魚頭湯
材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和姜末1小匙，大豆油適量，鹽少許。
做法：
1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成4塊;豆腐沖洗后，切成小塊。
2、起油鍋下入蔥姜末爆香后，入魚頭，加料酒煸炒后，加入適量水和豆腐，加上鍋蓋，大火煮開后，小火燜煮15分鐘，加鹽調味即可。

輕松做：給寶寶吃的時候一定要注意將魚刺剔除干凈，以免卡喉嚨。
雞蓉豆腐湯
材料：雞胸肉50克，豆腐30克，玉米粒20克，蔥末5克，高湯100克，鹽少許
做法：

一歲寶寶食譜大全及做法
1、雞胸肉剁碎，與玉米粒一起同高湯煮開。
2、豆腐搗碎，加入煮開的高湯中，放入蔥末和鹽調味，即可。
溫馨小提示：寶寶在生長發育時，蛋白質及鈣質的補充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營養素的最佳提供者，再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒，這道湯的營養價值更高了。
一歲寶寶吃什么
絲瓜豆腐羹
材料：絲瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、鹽各少許
做法：
1、絲瓜去皮洗凈切片;豆腐切小塊。
2、起油鍋加入姜末爆香后下入絲瓜，炒透后加適量水，大火煮。
3、水煮開后，下入豆腐塊，燜煮5分鐘，加水淀粉勾芡加鹽調味，即可。

溫馨小提示：絲瓜可以清熱利腸、涼血解毒、通絡活血;豆腐含有多種氨基酸，還有益氣和中、生津潤燥的作用，這道清淡可口的絲瓜豆腐羹，清香宜人，可以給寶寶養血補鈣，強筋健骨。
混合果蔬汁
材料：蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克

一歲寶寶食譜大全及做法
做法：
1、將蘋果、胡蘿卜洗凈后，去皮，切成丁;芹菜、黃瓜洗凈，切成段;菠蘿切碎。
2、將蔬果丁加牛奶、冷開水放入榨汁機攪拌打勻，即可。
溫馨小提示：這款果蔬汁，營養很齊全，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等寶寶成長不可缺少的元素，很適合寶寶經常喝。
一歲寶寶一日食譜
上午：
6:00母乳喂哺10～20分鐘/配方奶200毫升;
8:00喂磨牙食品/小點心若干，菜湯/肉湯100～120毫升，水果1～3片;
10:00喂粥一小碗(加肉松、菜泥、菜末等2～3小勺)，雞蛋半個，餅干2塊/饅頭一小塊;
12:00喂碎肉末/碎菜末/豆制品/動物血/肝30～60克;
下午：
14:00喂軟飯一小碗，碎肉末/碎菜末/豆制品/動物血/肝30～60克，雞蛋半個;

16:00喂磨牙食品/小點心若干，水果1～3片，溫開水/水果汁/菜汁100～200毫升;
18:00喂面條/面片一小碗，豆制品/動物血/肝末/肉末/碎菜末30～50克，肉湯50～100毫升;
夜間：
20:00喂磨牙食品/小點心若干，溫開水/水果汁/菜汁100～120毫升;

一歲寶寶食譜大全及做法
22:00喂母乳10～20分鐘/配方奶200毫升;
備注：魚肝油每天1次，每次400μ。 - 擴展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
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