- 觀點1： 1. 比然奶酪 特點：法國人民最愛吃的奶酪之一，顏色是淡黃色的。軟軟軟，有點咸，被稱為“奶酪之王”。 吃法：配著法棍吃，做成奶酪火鍋。 2. 博斯沃思奶酪 特點：由山羊奶制成，吃起來也不會像有的奶酪味道那樣刺激，口味柔和，有著奶油般的質地。 吃法：直接吃，做成沙拉。羊奶奶酪沙拉是很多西餐廳的名菜。 3. 切達奶酪 特點：世界上最受歡迎的奶酪，產自英國。很容易融化，有的甜甜的，味道也因為儲藏時間長短而不同。 吃法：可以當調料，可以直接配面包吃。 4. 赤郡奶酪 特點：有點脆，看起來像綢子一樣絲滑，聞起來有點酸酸的味道，仔細嘗嘗還有點咸。 吃法：最好是搭配西紅柿一塊享用。 5. 加埃曼塔奶酪 特點：《貓和老鼠》里面最常出現(xiàn)的那種有孔的奶酪就是埃曼塔奶酪，奶酪的孔洞是發(fā)酵造成的。質地比較硬，果香味濃，口味刺激。吃法：制作奶酪火鍋，搭配紅酒吃。 6. 馬蘇里拉奶酪 特點：在國內比較出名的一款奶酪，在超市也經(jīng)常買得到。味道比較淡。 吃法：披薩上邊的就是它啦。 7. 斯蒂爾頓奶酪 特點：藍紋奶酪，酸辣口味，味道濃烈，世界三大藍紋奶酪之一。 吃法：最好別跟其他食物混合，就簡單的吃一塊，再來一杯紅酒。 8. 紅列斯特奶酪 特點：呈黃紅色。嘗起來像牛奶一樣純滑，味道也比較溫和。 吃法：烤面包或焗馬鈴薯奶酪，搭配蛋糕也是棒棒的。 9. 文斯勒德奶酪 特點：白色的，口感很絲滑，甜甜的很香。很多甜點都用到這款奶酪。 吃法：配合蒜、小紅莓一塊食用味道更佳。平時搭配蘋果派、水果蛋糕吃，還是一道不錯的飯后甜點。 10. 帕爾瑪奶酪 特點：很出名的意大利奶酪，多年陳熟干燥而成，色淡黃，具有強烈的水果味道。 吃法：擦成碎屑，做甜食。同無花果和梨一起食用，或把它掰成小塊，配以開胃酒，當作餐前甜點。
- 觀點2： 經(jīng)典奶酪其中少不了藍紋奶酪。
藍紋奶酪其實是一個類別統(tǒng)稱，比如戈根索拉奶酪也屬于藍紋奶酪。吃一口藍紋奶酪，你就會被它的強烈味道所吸引。它的名字是由間雜的藍綠花紋而來，這些藍綠花紋其實是霉菌紋理。 - 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優(yōu)質熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數(shù)分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發(fā)出香味后，倒入青菜，進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區(qū)別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產地、包裝、規(guī)格。一般新西蘭的奶源比較好，品質高。但很多貿易公司將進口的奶酪經(jīng)過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養(yǎng)含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區(qū)別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養(yǎng)成分...
- 擴展閱讀5：披薩是哪國的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進行攪拌，然后加入面粉，繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些，之后進行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準備調味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準確的說是早餐奶 會胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復原乳的味道是不如鮮奶的，營養(yǎng)...
- 擴展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態(tài)但其分解相對慢，使胰島素來的及分泌和轉運，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴展閱讀9：懷孕三個多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發(fā)酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
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