- 觀點1： 1快餐店，吃完就走、自助類無服務(wù)，
2 飯店，菜品精細、仔細、服務(wù)周到 - 觀點2： 快餐店和飯店的主要區(qū)別就是快餐店只提供飲食，而飯店還可以進行住宿等其他業(yè)務(wù)。
1、快餐店就是指在一定場所，公開地對一般大眾提供食品、飲料等餐飲的設(shè)施或公共餐飲屋。它可能意指下列事物：餐館（Restaurant），一種提供餐飲服務(wù)的店鋪；飯廳（Dining Room），一種住宅建筑中通常會看到的房間/設(shè)施，有時會與廚房或客廳相連。
2、飯店（或酒店，旅館），是一個主要為游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦為住客提供餐廳、游泳池、或照顧幼兒等服務(wù)。一些酒店亦提供會議設(shè)施，吸引商業(yè)機構(gòu)舉行會議、面試或記者會等活動。酒店的宴會廳則可舉行婚禮及舞會等活動。 - 觀點3： 從星評標準的征求意見稿看，新的一、二星級飯店的必備條件規(guī)定已基本上符合“經(jīng)濟型飯店”的特征。如果在設(shè)施保養(yǎng)、衛(wèi)生、服務(wù)軟件等分值標準上作些合適的設(shè)計，不把這類飯店引導(dǎo)到不得不添置無太大實際意義的物品和服務(wù)上，修訂后的星評標準，一、二星級飯店標準就與“經(jīng)濟型飯店”無多大沖突。所以，從這個意義上講，筆者認為，三星級飯店不宜劃入經(jīng)濟型飯店范疇，因為修訂后的星評標準中的三星級飯店標準與經(jīng)濟型相差太遠。
現(xiàn)在已掛一二顆星的飯店，要向“經(jīng)濟型”方向，應(yīng)按照修訂后下降的星評標準的硬件標準，充分利用自己飯店更新改造期，逐步地“瘦身”、從齊全服務(wù)轉(zhuǎn)向有限服務(wù)，向經(jīng)濟型飯店轉(zhuǎn)化。既保持星級給飯店帶來的品牌效應(yīng)，也逐漸實現(xiàn)“經(jīng)濟型”的成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。
三星級飯店如要向經(jīng)濟型飯店轉(zhuǎn)化，是一定要有所取舍的。這就要判別“經(jīng)濟型”、“星級”何者對飯店的長遠利益有更好的影響。
經(jīng)濟型飯店也并不是所有的設(shè)施都是低于相應(yīng)的星評標準，有些地方甚至較大地超過標準規(guī)定的要求，關(guān)鍵是：該設(shè)施的采用，在投資和運營成本最低。如在公共區(qū)域安裝相對較貴的感應(yīng)式水嘴，目的是減少運營時的維修和水的浪費，降低使用的總成本。【摘要】
飯店和餐館的區(qū)別【提問】
親~您好，這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下٩(♡㉨♡ )۶ 。【回答】
餐館和飯店，飯館區(qū)別為：功能不同、規(guī)模不同、菜不同。
一、功能不同
1、餐館：讓顧客購買及享用烹調(diào)好的食物及飲料
2、飯店：主要為游客提供短期住宿
3、飯館：出售飯菜供人食用
二、規(guī)模不同
1、餐館：規(guī)模中等，一般比飯館大，但比飯店小
2、飯店：規(guī)模大，一般比餐館、飯館都大
3、飯館：規(guī)模小，一般比飯館、飯店都小【回答】
三、菜不同
1、餐館：餐館的菜以特色菜為主
2、飯店：飯店的菜全，各種菜都有
3、飯館：飯館的菜以當(dāng)?shù)夭讼禐橹鳌净卮稹?br />經(jīng)濟型飯店的性價比高嗎【提問】
是的【回答】
經(jīng)濟型飯店一般是什么飯店，具體是什么，它會以哪些方式開【提問】
經(jīng)濟型飯店一般是什么飯店，具體是什么，它會以哪些方式開【提問】
經(jīng)濟型飯店與星級飯店
三星級以下飯店，大多由于“小而全”、費用居高不下，目標客戶重疊、惡性競爭嚴重，導(dǎo)致企業(yè)效益低下。隨著業(yè)內(nèi)經(jīng)濟型飯店概念的強化，很多這個檔次區(qū)間的飯店都有重新定位向經(jīng)濟型方向發(fā)展的想法，但在操作上也遇到了許多難點。
“中江之旅”，是以利用國內(nèi)巨大飯店存量來發(fā)展經(jīng)濟型飯店連鎖的飯店管理公司，就遇到很多這樣的案例：飯店既想調(diào)整企業(yè)戰(zhàn)略向“經(jīng)濟型”發(fā)展、獲取低成本優(yōu)勢，又想兼顧“星級飯店”的商譽。
這個問題是飯店行業(yè)在發(fā)展經(jīng)濟型飯店道路上不可逾越的。如何解決這個矛盾？首先，我們要弄清這兩個概念的淵源。
經(jīng)濟型飯店、星級飯店，這是由不同的分類依據(jù)造成的是兩類不同的概念。它們有交集的時候，但大多數(shù)是無法統(tǒng)一的。雖然，我們可以將一、二星級飯店，甚至三星級飯店劃入經(jīng)濟型飯店的范疇，但兩者的差異并不簡單地是全部與部分（低端）的關(guān)系，它們最大的不同在：
1、 兩者的目標取向不同。
星評標準作為一個飯店的等級評定制度，面向所有的飯店類型，目標是劃定統(tǒng)一的最低標準，以便讓公眾很容易地識別各類飯店的綜合檔次。而經(jīng)濟型飯店是以顧客的基本需求為導(dǎo)向，為市場提供“價廉、方便、衛(wèi)生、安全”的飯店產(chǎn)品，在滿足顧客住宿過夜這一基本需求的前提下，著眼于從投資上降低造價、運營上降低成本，最終以較低的價格推出產(chǎn)品、贏得市場。【回答】
2、 服務(wù)范圍的定位不同。
國內(nèi)的星級飯店大多是全服務(wù)飯店，“吃住娛購行”都提供；而經(jīng)濟型飯店一般地理解為有限服務(wù)飯店，大多只提供“住宿+早餐”式的服務(wù)。那么，如何調(diào)和這兩個發(fā)展方向呢？
“經(jīng)濟型道路發(fā)展”，“上星”，對飯店來講，都是一種企業(yè)戰(zhàn)略的選擇，都是以獲取平均利潤以上的利潤為最終目的。但它們的實現(xiàn)途徑有所不同：飯店上星，是從提升飯店知名度和穩(wěn)定服務(wù)水平，來獲取競爭優(yōu)勢，擴大客源，贏得超常利潤；而經(jīng)濟型飯店，是通過有限服務(wù)，盡力滿足目標客戶的最根本需求，實現(xiàn)低成本運營，最終以廉價來獲取競爭優(yōu)勢和市場份額。
但在飯店業(yè)仍存在許多“非市場化”因素的今天，“上星級”，在評價經(jīng)營者政績、飯店檔次提升等方面，仍極具誘惑，也可能導(dǎo)致低星級飯店像“千軍萬馬過獨木橋”樣，繼續(xù)擠上“上星”、“添星”的小道。
星評標準的修訂原則，應(yīng)促進飯店這種社會資源的利益最大化，順應(yīng)市場需求，兼顧“經(jīng)濟型飯店”的發(fā)展，在低星級標準中去除過多
“非經(jīng)濟”的規(guī)定，使按經(jīng)濟型配置和服務(wù)的飯店，能達到相應(yīng)星級的及格線，同時讓追求完全服務(wù)的飯店得到高分。這次星評標準的修訂已經(jīng)在硬件條件上有所降低，與這個方向正好吻合。【回答】
從星評標準的征求意見稿看，新的一、二星級飯店的必備條件規(guī)定已基本上符合“經(jīng)濟型飯店”的特征。如果在設(shè)施保養(yǎng)、衛(wèi)生、服務(wù)軟件等分值標準上作些合適的設(shè)計，不把這類飯店引導(dǎo)到不得不添置無太大實際意義的物品和服務(wù)上，修訂后的星評標準，一、二星級飯店標準就與“經(jīng)濟型飯店”無多大沖突。所以，從這個意義上講，筆者認為，三星級飯店不宜劃入經(jīng)濟型飯店范疇，因為修訂后的星評標準中的三星級飯店標準與經(jīng)濟型相差太遠。
現(xiàn)在已掛一二顆星的飯店，要向“經(jīng)濟型”方向，應(yīng)按照修訂后下降的星評標準的硬件標準，充分利用自己飯店更新改造期，逐步地“瘦身”、從齊全服務(wù)轉(zhuǎn)向有限服務(wù)，向經(jīng)濟型飯店轉(zhuǎn)化。既保持星級給飯店帶來的品牌效應(yīng)，也逐漸實現(xiàn)“經(jīng)濟型”的成本領(lǐng)先戰(zhàn)略。
三星級飯店如要向經(jīng)濟型飯店轉(zhuǎn)化，是一定要有所取舍的。這就要判別“經(jīng)濟型”、“星級”何者對飯店的長遠利益有更好的影響。
經(jīng)濟型飯店也并不是所有的設(shè)施都是低于相應(yīng)的星評標準，有些地方甚至較大地超過標準規(guī)定的要求，關(guān)鍵是：該設(shè)施的采用，在投資和運營成本最低。如在公共區(qū)域安裝相對較貴的感應(yīng)式水嘴，目的是減少運營時的維修和水的浪費，降低使用的總成本。【回答】
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