- 觀點1： 雙數代表喜慶是中國人傳統習慣。但并非所有的酒席都用雙數。喜慶的酒席也有單數的，比如壽宴，有的地方興單數，10+1，表示出一，60大壽出一就是迎接61歲的意思。
- 觀點2： 1、雙數代表喜慶是中國人傳統習慣，但并非所有的酒席都用雙數。喜慶的酒席也有單數的，比如壽宴，有的地方興單數，10+1，表示出一，60大壽出一就是迎接61歲的意思。
2、為何在點菜的時候，不點單數。尤其是不點三道菜。民間就有說法，三道菜不喝酒一說。那是因為農村祭祀時，往往講究三牲的，而三道菜與這個緊密聯系著，所以農村人認為點三道菜有祭祀的意味，有忌諱。
3、還有就是在古代，三菜一酒往往是罪犯在臨行前的伙食，故被民間所忌諱。其實，很多農村人認為祭祀先人的時候，菜是單數，比如三盤、五盤。所以，就慢慢形成了忌諱。死人和活人有別，死人單數，活人雙數。
4、如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。
5、況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他，她來點菜，除非是他，她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。
飯桌萊的講究：
一般飯桌上菜用雙數，不上單數。如6個菜，意為六六大順。8個菜意為八方來財。還有10個，12個，16個等。人少至少也要上4個菜，等。看人數多少上多少個菜。
單數不吉利
請客吃飯，最主要的就是吉利，吃飯最重要的就是完完整整的，而單數是屬于不完整的數字，要雙數才算是完整的。所以一般來說，請客吃飯，擺放單數的飯菜是很不尊重人的，最好就是擺放雙數，這樣既可以尊重人，也可以對風水產生實實在在的提升。
建立更好的關系
如果自己請客吃飯不是為了搞好場面，而是為了跟對方建立更好的關系的話，那擺放雙數的菜自然是很重要的。擺放單數的話，因為單數不穩定，所以日后你和你的朋友之間的關系可能會變得特別不好，這樣的影響自然是很長遠的，所以要注意。 - 觀點3： 飯桌萊的講究：
一般飯桌上菜用雙數，不上單數。如6個菜，意為六六大順。8個菜意為八方來財。還有10個，12個，16個等。人少至少也要上4個菜，等。看人數多少上多少個菜
單數不吉利
請客吃飯，最主要的就是吉利，吃飯最重要的就是完完整整的，而單數是屬于不完整的數字，要雙數才算是完整的。所以一般來說，請客吃飯，擺放單數的飯菜是很不尊重人的，最好就是擺放雙數，這樣既可以尊重人，也可以對風水產生實實在在的提升。
建立更好的關系
如果自己請客吃飯不是為了搞好場面，而是為了跟對方建立更好的關系的話，那擺放雙數的菜自然是很重要的。擺放單數的話，因為單數不穩定，所以日后你和你的朋友之間的關系可能會變得特別不好，這樣的影響自然是很長遠的，所以要注意。
風水忌諱
無酒不成席
請客吃飯，不是家常吃飯，而是宴席，所以是有很多需要注意的風水問題的。例如一定要有酒，因為無酒不成席，如果不擺放酒的話，這一桌酒白擺了，并且還可能引起某些客人的不滿，為了尊重客人，即使有人不喝酒，也要擺放酒上去。
改善關系
一般來說，其實不管是請客吃飯的時候忌諱單數的菜還是忌諱沒有酒，本質上都是為了改善彼此的關系，畢竟擺酒席本身就是為了讓彼此的關系變得更好的，如果吃完之后關系反而變差了，那自然是很違背初衷的事情，所以我們一定要注意一下。
風水忌諱
日后合作更好
和朋友搞好關系，其實都是為了日后可以更好滴合作，所以請客吃飯自然是不能不注意一下的，擺單數的飯菜，沒有酒，這些都很容易會導致彼此日后的合作出現問題。為了讓自己和朋友日后可以合作的更好，自然是需要注意一下這些問題的。
- 觀點4： 雙數代表喜慶是中國人傳統習慣.但并非所有的酒席都用雙數.喜慶的酒席也有單數的,比如壽宴,有的地方興單數,10+1,表示出一,60大壽出一就是迎接61歲的意思。
為何在點菜的時候，不點單數。尤其是不點三道菜。民間就有說法，三道菜不喝酒一說。那是因為農村祭祀時，往往講究三牲的，而三道菜與這個緊密聯系著，所以農村人認為點三道菜有祭祀的意味，有忌諱。還有就是在古代，三菜一酒往往是罪犯在臨行前的伙食，故被民間所忌諱。
其實，很多農村人認為祭祀先人的時候，菜是單數，比如三盤、五盤。所以，就慢慢形成了忌諱。死人和活人有別，死人單數，活人雙數。
如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之后，將菜單供客人傳閱，并請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。況且一般來說，如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老板也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他／她來點菜，除非是他／她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得征詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的？”或是“比較喜歡吃什么？”讓大家感覺被照顧到了。點菜后，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味 ”，“要不要再來點其它的什么”等等。 - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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