- 觀點1： 推薦幾道菜，不僅健脾養胃，而且鈣質也很豐富，最適孩子吃了。
【南瓜蒸排骨】
食材：南瓜，排骨
輔料：大蒜，姜，香蔥，小米辣，豆豉
調料：鹽，白糖，料酒，生抽，淀粉，香油，白胡椒粉
做法：
1、排骨清水浸泡半小時，浸泡出血水。
2、排骨用廚房紙吸干水分，加一勺料酒，一勺生抽，半勺白糖，一小勺鹽，一勺蠔油。
3、再依次加入蒜末，姜末，白胡椒粉，豆豉末，用手抓勻，再附上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制40分鐘。
4、把排骨取出后，再加入淀粉，少許香油，再次用手抓勻。讓每一塊排骨都均勻的裹上一層薄薄的淀粉，這樣蒸出的排骨口感更嫩。
5、把南瓜切成塊，把它鋪滿再碟子。
6、把排骨一塊塊的碼在南瓜上。
7、把蒸鍋水燒開后，再放入排骨，中火蒸30分鐘即可。
【豆腐蒸大蝦】
食材：豆腐，大蝦，姜，蒸魚豉油，蔥，熱油，1勺料酒，半勺鹽，少許胡椒粉
做法：
1、把蝦去掉蝦線，把蝦腳剪干凈，然后清洗干凈。放入碗中，加入1勺料酒、半勺鹽、少許胡椒粉、幾片姜然后抓勻，腌制10分鐘。
2、豆腐可以用鹽水浸泡一會，去除豆腥味，再把豆腐切成大片，碼在盤中，如圖。
3、再把腌好的大蝦碼到豆腐上。如圖
4、再放上一些姜絲，淋上一勺蒸魚豉油。
5、放入蒸箱或者是蒸鍋中，上汽后，再放上去蒸10分鐘即可。
6、蒸好后取出，淋上一點點熱油，熱油的量不要太多，平時炒菜的3分之一即可，淋上熱油口感比較好。
7、最后撒上少許蔥末點綴。
【干貝蒸蛋】
食材：干貝，雞蛋，小蔥，鹽
做法：
1、干貝加入清水煮10分鐘左右，把干貝的鮮味煮煮出來，再加入適量的鹽，就可以關火。
2、把煮好的干貝和湯水分開，把干貝撕碎，干貝的湯晾涼至溫熱。
3、碗中磕入雞蛋，再把干貝的湯水倒進去，一起攪打均勻，比例是雞蛋和湯水的1：:1.5倍即可。
4、用過濾網過篩一下，這樣可以濾去雞蛋的泡沫。
5、鍋中水燒開，把雞蛋液放入蒸鍋中，大火蒸3分鐘，轉中火蒸10分鐘即可。
6、蒸好后，再把干貝放蒸蛋上，再蒸2分鐘，就可以取出了。
7、蒸好后取出，撒上小蔥，鍋里再燒一些熱油，淋上蔥花和干貝上即可
【西葫蘆蒸肉】
食材：西葫蘆，半肥瘦肉，雞蛋，蔥
豬肉腌料：蠔油，生抽，白糖，淀粉，雞蛋，鹽，料酒，少許花生油，蒸魚豉油
做法：
1、把半肥瘦的豬肉剁碎，蔥切末，然后加入蠔油，生抽，白糖，淀粉，一個雞蛋，鹽，料酒，少許花生油用筷子順著一個方向攪勻備用。要選擇用半肥瘦肉，用精瘦肉蒸出來肉比較渣，沒那么好吃。
2、把西葫蘆切薄片。
3、取一片西葫蘆，把肉餡放入西葫蘆的中間。再把西葫蘆彎曲后擺入盆中。
4、依次把西葫蘆擺好一圈，中間空的地方，加入肉餡，在中間挖一個小小的洞。
5、再打入一個雞蛋，打在肉餡的中間即可。
6、蒸鍋中加入水，大火煮開，再把食材放上去蒸8分鐘左右。
7、蒸好后取出，淋上少許蒸魚豉油，再淋上少許熱油，蔥花點綴下，就可以端上桌啦！
【清蒸黃骨魚】
食材：黃骨魚，姜，鹽，蒸魚豉油，料酒，蔥，油
做法：
1、把黃骨魚清洗干凈，再把它砍小塊，加入姜絲，料酒，少許鹽，腌制10分鐘。也可以以整體蒸。
2、蒸鍋 中注入清水，大火煮開，再把黃骨魚放入蒸鍋中，中火蒸8分鐘。
3、領取一個鍋，把鍋清洗干凈，燒干水分，加入少許花生油，把油給燒熱。
4、蒸好的魚取出，把蒸出來的水倒掉，淋上少許蒸魚豉油，熱油淋上，撒上一些蔥末即可！ - 觀點2： 涼拌菠菜
材料:新鮮菠菜190g，油適量，鹽2g，花生15g，蒜1瓣，醬油5g，香醋5g，干粉絲45g，雞精適量，香油適量，糖3g。
練習:
1.準備材料。
2.將風扇浸泡在水中備用。
3.把菠菜的爛葉去掉，清洗干凈。
4.將大蒜壓平切成粉末，用刀背將花生磨成顆粒。
5.鍋里加水燒開后，把泡好的粉絲放進去煮。
6.煮好后關火，撈出切成小塊，用冷水浸泡，避免粘在一起。7.鍋中加入少許食用油和糖，再次燒開，將清洗干凈的菠菜焯一下。
8.燙傷后立即取出。
9.切成大小相似的長度。
10.將菠菜、粉絲、花生、蒜粉放入干凈的容器中；加入美味的醬油、香油、雞精、香醋和白糖，攪拌均勻。
適合寶寶的家常菜2:時令蔬菜炒豆干
工作方法
1.冬瓜去皮去瓤。
2.切成塊。
3.土豆去皮，切成小塊。
4.將豆腐干切碎。
5.所有的材料都準備好了，豆干，冬瓜片，土豆和豌豆。
6.熱鍋放油冷卻，放入瓜片。
7.然后把土豆和豆干倒入鍋中。
8.翻炒均勻。不加蔬菜，燉20分鐘左右。
9.出鍋前加一點鹽調味。等到豆子熟了，土豆豆干嫩了，湯也干了。
10.你可以準備做飯了。
適合寶寶的家常菜3:黃豆燉豬蹄。
成分:
黃豆、豬蹄、蔥、姜、八角、糖、鹽、雞精
練習:
1.提前泡半天黃豆。
2.油熱時，放入姜片、蔥段、八角、豬蹄翻炒，再放入醬油、料酒。
3.加水不要豬蹄，大火燒開。然后關小火，燒20分鐘。
4.加入黃豆大火燒開，加入糖和鹽。轉小火慢煮至豬蹄燉爛，再放入蔥花。
適合寶寶4的家常菜:魚頭豆腐湯
材料:魚頭400克，嫩豆腐400克，油適量，鹽適量，味精適量。
練習:
1.準備材料:魚頭半個，嫩豆腐一盒，調料:鹽，味精，色拉油，
2.將洗凈的魚頭瀝干，
3.提起油鍋，等油溫有一點冒煙，放入半個魚頭，
4.煎至兩面金黃，加入豆腐片和適量水，
5.當湯變白時，放入適量的鹽，
6.味精適量，煮2.3分鐘即可出鍋。 - 觀點3：
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