- 觀點1: 只有土豆,做清炒土豆絲吧,把土豆切絲,然后浸泡在水里(防止炒的時候粘鍋),炒的時候在撈出來,盡量弄干水分。
之后到油,加土豆絲,翻炒,炒的時候加一點醋,可以使土豆絲更脆,不糊。
還有一種懶人吃法,呵呵,就是把土豆洗凈,但不去皮,注意,發芽的地方一定要去的很干凈。然后在鍋里加水,水煮土豆,哈哈。煮的時間超微長一點,如果用一根筷子可以很容易的插進土豆最厚的地方,那么就熟了。我自己的懶人吃法是,自己兌一碗佐料,加一點醬油,一點醋,一點熟油辣椒,一點老干媽,然后把土豆皮剝掉,蘸著佐料吃。很方便很懶人,也很美味,呵呵。
用上面煮土豆的方法也可以做土豆泥,待土豆煮熟后剝皮,然后放在大碗里搗成泥,之后在炒鍋里倒油,油不要太多,然后加入土豆泥,均勻翻炒,調料可以自己隨意添加,如果你有一些配料最好,呵呵。比如,胡蘿卜丁,豌豆,火腿腸丁,可以一起加進去,炒出來色香味俱全。 - 觀點2: 跟你分享一下我會的幾種做法:
1、土豆沙拉:土豆切丁,放入沸水中煮熟(不要煮爛,口感不好,煮的時候要攪動,避免粘鍋),放入在沸水中抄過的青花,或者其他你想要的蔬菜,最后加入沙拉醬拌勻就好了。
2、青椒土豆絲:土豆擦絲后放入冷水中漂一下,青椒切絲,全部拿去炒,土豆絲變色變軟就熟了。
3、雞汁土豆泥:把土豆洗凈煮爛剝皮后,鍋里放適量的油,邊炒便把煮爛的土豆壓成泥,放入胡椒粉、雞湯、雞精、鹽、蔥末等調料就行了。
4、土豆切成條,放在油鍋里炸,時間根據個人愛好,起鍋后加入醬(好吃的醬都行)、醬油、香菜、花椒油、芝麻油、辣椒、蔥末等拌勻就好了。
5、如果有燒烤爐,可以烤土豆片,要刷油,然后刷上辣椒粉和花椒粉。
6、土豆燉牛肉:牛腩肉切成丁,放入醬油、鹽、燒酒、花椒、姜、八角、草果、辣椒、紅糖、肉桂、丁香等等調味料,當然還有水,大火燒開,小火煮熟,放入切成塊的土豆再煮半個小時就可以了。
想來想去我會的就這幾種了,我老婆都親自試過,很滿意的。 - 觀點3: 土豆,土豆,就是吃它的那種“土”味,其香甜可口勁兒全在這種“土”味之中。沒有這種“土”味,也就沒有什么吃頭了。
做土豆菜,大體用炒、熘、燉、熗、烀五種方法。
炒,主要是炒土豆片和土豆絲,特點是外脆內軟、酥嫩相宜。
熘,主要是熘土豆片和土豆丁,除了保持炒土豆的特點外,又增加了幾分滑潤。
燉,主要是燉土豆塊和土豆片,特點是又沙又面,松爛利口。
熗,主要是熗拌土豆絲和土豆丁,特點是涼脆、清淡、爽口。
烀,即是烀土豆醬。這是最簡單的土豆菜。 - 觀點4: 土豆燉雞/炒酸辣土豆絲/炸土豆條都可以啊
- 觀點5: 把土豆蒸熟,再放在鍋里炒,出鍋前放點蔥花,味道非常好,簡單,可以試試
- 觀點6: 炒格土豆絲,溜個土豆片,悶個土豆泥,頓個土豆塊,上菜
- 觀點7: 土豆泥。。。。肯得雞的那種...我超級喜歡吃
- 觀點8: 只用土豆,做個干煽土豆絲啦!麻辣兼備。
- 觀點9: 我喜歡清炒土豆絲
- 觀點10: 可以做拔絲 土豆
- 觀點11: 多的去了
我喜歡清炒土豆絲 - 觀點12: 青椒土豆絲
- 擴展閱讀1:蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃,清甜易消化,晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下:1、把小米,蜜棗洗干凈,放入鍋中,加入適量的清水。2、因為用的電飯煲,所以用筷子撐一下,以免沸騰溢出。3、煮的時候要適當的攪動一下。4、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米,蜜棗洗干凈,放入鍋中,加入適量...
- 擴展閱讀2:紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說,問_下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當然可以了。因為這種做法。是最補了。由 其適合老年人食用的。
- 擴展閱讀3:蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說,即便是過量食用,其帶來的影響也相對較小。當然,任何食物的攝入都應該適量,不能過量。綜上所述,蜂蜜相較于白糖更為優越,它營養價值更高,具有更多的保健功能,并且相對更為安全。
- 擴展閱讀4:蜂蜜中含糖量高,和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖,也是屬于一種含糖量比較高的食品,如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的,蜂蜜中還含有一些其它的營養成分,比如說膳食纖維和多種礦物質,對于身體的健康發育也是有一定的益處的,蜂蜜有清熱解毒,潤腸通便,潤肺止咳的作用,平常早上空腹喝一杯蜂蜜水,可以促進腸胃的蠕動...
- 擴展閱讀5:小米粥適合搭配哪些美食?
- 雞蛋:雞蛋是一種營養豐富的食物,可以與小米粥一起煮,提高營養價值。此外,還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類,增加風味。調料:為了增加小米粥的口感和風味,可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調料。此外,還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料,增加香氣。總之,小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴展閱讀6:酒釀太酸了,能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**:原料:雞蛋1個,紅糖5g,枸杞3g,桂圓5g,紅棗4顆,酒釀10g。做法:把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水,放入鍋中煮20分鐘,再加入枸杞和酒釀,雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**:原料:枸杞5g,紅棗6顆,紅糖3-5g,紅豆20g,花生20g,西米10g。做法:花生、紅豆提前泡6...
- 擴展閱讀7:酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細且好吃的做法?
- 加入酒釀:待桂圓煮至軟爛時,加入酒釀,用勺子輕輕攪拌均勻,避免酒釀結塊。加糖調味:根據個人口味加入適量的冰糖,繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋:在另一個碗中打入雞蛋,用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液:待甜湯再次煮沸后,緩緩倒入蛋液,邊倒邊快速攪拌,使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
- 擴展閱讀8:桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材:桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水,加入桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、雞蛋打散,備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散,放入枸杞,蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴展閱讀9:孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥,孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富,營養也就的多元化。2、但對于孕婦來說,可以選擇自己買一些米,自己煮,不要買外面的八寶粥,為了保質期里面的添加劑會很多,不利于健康,而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴展閱讀10:紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝,可加速機體新陳代謝的能力,促進聽到酒精的代謝,達到解酒作用,緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養顏作用。茶葉具有清除自由基的作用,減少皺紋,而紅糖,具有補血作用,使面色紅潤,使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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