- 觀點1： 和步驟全都交給你，非常美味！
1海綿蛋糕：牛奶和油混合，雞蛋加入白糖打發(fā)成糊狀，最后倒入模具，放入烤箱烤熟，最后倒扣冷藏脫模即可
3個雞蛋半碗面,教你做家常版海綿蛋糕,綿軟細膩,簡單又美味! 02:15
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2可可戚風(fēng)蛋糕：首先分離蛋清蛋黃，可可粉加入牛奶玉米油攪拌，加入蛋黃，蛋清加入白糖打發(fā)，最后做成糊狀放入烤箱烤熟即可
兩個雞蛋一碗面,比例和步驟全都交給你,做絕不消泡的可可戚風(fēng)! 02:21
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3火鍋蛋糕：吉利丁片泡軟，打發(fā)淡奶油加入奧利奧餅干碎，接著調(diào)整蛋糕顏色，倒入模具冷藏，最后裝飾即可
酸奶中加入10g吉利丁片,不用烤箱不用油,教你做網(wǎng)紅火鍋蛋糕! 02:12
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4蒸蛋糕：首先分離蛋清蛋黃，蛋黃牛奶加入玉米油攪拌均勻，打發(fā)蛋清，接著做蛋糕糊，最后倒入模具，放入蒸鍋蒸熟即可
2個雞蛋半碗面,不用烤箱也能做蛋糕,簡單快手,一看就會! 03:32
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5抖臀蛋糕：鴨蛋黃的顆粒感，加上芝士，放入烤箱烤熟后，既好玩又好吃！
風(fēng)靡全網(wǎng)的古早蛋糕配方大公開,拍一拍抖一抖,比戚風(fēng)蛋糕還香 03:03
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6紅薯蛋糕：奧利奧餅干碎加黃油打底，紅薯做成泥，加入面粉等攪拌均勻，最后倒入模具放入烤箱烤熟即可
紅薯這樣做孩子最愛吃,簡單一蒸一炒,綿柔香甜細膩順滑,超過癮
1海綿蛋糕：牛奶和油混合，雞蛋加入白糖打發(fā)成糊狀，最后倒入模具，放入烤箱烤熟，最后倒扣冷藏脫模即可
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2可可戚風(fēng)蛋糕：首先分離蛋清蛋黃，可可粉加入牛奶玉米油攪拌，加入蛋黃，蛋清加入白糖打發(fā)，最后做成糊狀放入烤箱烤熟即可
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3火鍋蛋糕：吉利丁片泡軟，打發(fā)淡奶油加入奧利奧餅干碎，接著調(diào)整蛋糕顏色，倒入模具冷藏，最后裝飾即可
02:12
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4蒸蛋糕：首先分離蛋清蛋黃，蛋黃牛奶加入玉米油攪拌均勻，打發(fā)蛋清，接著做蛋糕糊，最后倒入模具，放入蒸鍋蒸熟即可
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5抖臀蛋糕：鴨蛋黃的顆粒感，加上芝士，放入烤箱烤熟后，既好玩又好吃！
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6紅薯蛋糕：奧利奧餅干碎加黃油打底，紅薯做成泥，加入面粉等攪拌均勻，最后倒入模具放入烤箱烤熟即可 - 觀點2： 你好朋友
教你在家自制蛋糕，詳細的做法與配方，超級簡單零失敗，新手也會
一直以來對蛋糕都沒有任何的抵抗力，從家到公司的路上，有一家蛋糕店，每次路過蛋糕店總是能聞到一陣香甜的味道，總是忍不住想要進去買上一塊兒蛋糕，我最喜歡吃的蛋糕就是戚風(fēng)蛋糕了，蓬松精致的戚風(fēng)蛋糕，入口松軟，口感酥香，真的是非常好吃，不過由于現(xiàn)在是特殊時期，想吃蛋糕也是買不到的，就想著自己在家學(xué)著做。
在家試過好多次之后，也是讓我掌握了做戚風(fēng)蛋糕的詳細做法和精準的用料，準備85克低筋面粉，五個新鮮的雞蛋，然后再準備70克白砂糖，40ml純牛奶，適量的玉米油，如果家里沒有玉米油的，也是可以用食用油來代替，按照這樣的比例制作出來到戚風(fēng)蛋糕不僅非常的蓬松香軟又好吃，而且新手也能一次成功。
將所有的食材準備好了之后，首先我們準備兩個干凈的盆，最好是深一點的那種，然后將雞蛋的蛋清和蛋黃分別打入兩個盤里面，還有一點大家要注意，在制作蛋糕的過程中一定要無油無水，雞蛋打好了之后，首先來處理蛋清，蛋清里面加入少許的檸檬汁或者是白醋，然后將準備好到的40克白糖分三次加入到蛋清里面，用打蛋器不斷地攪拌，直到蛋清出現(xiàn)泡沫狀。
蛋清處理好了之后，我們將蛋黃用筷子攪散，然后加入剩下的30克白糖，將白糖攪拌至融化之后，再加入純牛奶，玉米油攪拌均勻，然后一點一點的加入面粉，直到面粉攪拌均勻，沒有顆粒狀，蛋清和蛋黃都處理好了之后將兩者攪拌在一起，攪拌的時候一定要一點一點的加入，一定要攪拌均勻。
蛋糊做好之后，接下來就是做蛋糕，家里沒有烤箱也是可以用電飯鍋來代替，或者是用蒸鍋，將電飯鍋內(nèi)膽取出擦洗干凈之后刷上一層玉米油，接著倒入雞蛋糊，然后震動幾下將里面的小氣泡震出來，接著將內(nèi)膽放入電飯鍋里面蓋上蓋子，按質(zhì)煮飯按鍵，跳檔之后將毛巾堵住通風(fēng)口，再悶15到20分鐘就可以了，做好的蛋糕香甜軟嫩，好吃還衛(wèi)生健康。
望采納祝你好運 - 觀點3： 把適量雞蛋打散，加食用油，酵母，加面粉攪成面糊，加白糖快速激活酵母發(fā)酵，發(fā)到而倍大，揉好小面團放在容器里，二次發(fā)酵，把發(fā)好的面團上抹上蛋黃液，撒上芝麻，上鍋蒸45分鐘即可。
- 觀點4： 自制蛋糕，其實很簡單。你要用低筋面粉。放鹽。然后你把紅糖和雞蛋呢？打蛋器把他打到。就像奶油一樣。把低筋面粉珊。舞蹈。打好的蛋清當(dāng)中。放入模具。放蒸鍋里蒸或者放烤箱里烤。
- 觀點5： 在家制作蛋糕非常，非常簡單，因為用細篩把面粉殺完以后打入雞蛋，然后加入酵母粉，這樣直接倒入，倒入電飯煲中，然后按蛋糕鍵就可以了，簡單的蛋糕就制作完成
- 觀點6： 可以自學(xué)也可以在學(xué)校做。當(dāng)然學(xué)校學(xué)的更專業(yè)更全面。
- 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調(diào)料，抓均勻，繼續(xù)腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預(yù)熱的烤架上，根據(jù)肉的厚度和個人喜好調(diào)整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調(diào)味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風(fēng)味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內(nèi)壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網(wǎng)烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設(shè)計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經(jīng)常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學(xué)帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
- 擴展閱讀7：烘焙西點學(xué)校好不好？
- 烘焙西點培訓(xùn)學(xué)校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學(xué)質(zhì)量、實踐機會、就業(yè)前景等方面去考慮。推薦了解一下優(yōu)美西點烘焙學(xué)校。測一測學(xué)西點烘焙多少錢課程方面，優(yōu)美西點烘焙學(xué)校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴展閱讀8：蛋糕店學(xué)徒真的可以學(xué)到東西嗎？
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- 擴展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
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- 擴展閱讀10：微波爐菜譜快速簡便的美食大全
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