- 觀點1： 要說簡單到一看就會的菜肴，那當然首推蒸菜了！我們只要事先把原材料洗凈切配好，拌入合適的調味料，等到蒸鍋里的水煮沸之后，把菜肴放上去蒸一蒸就可以取出，完全不用看火候，不用擔心會不會燒焦，也不會出現手忙腳亂放調味料的問題，可以說是廚房新手最合適的入門菜啦！
那么，有哪些好吃又好做的蒸菜，適合我們家常來烹飪呢？這里就給大家推薦一些，希望能對大家有所幫助！鮮貝蒸滑蛋1、雞蛋打成蛋液，加入1.5倍清水，拌入適量鹽調味，可以過篩一次讓蛋羹更加細膩。2、在容器上蓋上保鮮膜，用牙簽戳幾個小孔，放入蒸鍋蒸15分鐘。3、將蒸蛋取出，把北極貝和鮮貝放上去，再回鍋蒸5分鐘。4、出鍋后撒上蔥花，淋少許生抽即可。
清蒸鱸魚1、鱸魚宰殺完之后去除內臟，在表面改花刀。2、盤子底部墊一些蔥段，把鱸魚放上去，并將適量姜絲和蔥絲塞入魚腹去腥，在魚的表面也放一些姜絲蔥絲。3、蒸鍋上汽后，把魚放入鍋中，大火蒸7分鐘后取出，倒掉盤子里多余的水分。4、在魚身上淋一些蒸魚豉油，再燒一些熱油澆上去就可以了。
豆豉蒸排骨1、豬肋排切成小塊，沖洗至無血水后，再用清水浸泡15分鐘，撈出并控干水分。2、干豆豉剁碎后放入小碗里，再倒入蒜末、姜末、料酒、鹽、生抽、蠔油、白糖、胡椒粉，均勻調和成豆豉醬汁。3、把醬汁倒入排骨里拌勻，可以用手按摩一下排骨，能夠讓其更好地入味。4、冷水入鍋，大火蒸15分鐘，直至排骨軟爛即可出鍋。
涼拌手撕茄子1、茄子洗凈切段，冷水入鍋，大火蒸20分鐘，蒸至茄子完全軟爛。2、等茄子涼透后，用手把它撕成細條。3、將蒜末、蔥花、辣椒碎、生抽、香油拌入茄子之中即可。
以上四道蒸菜，是不是都非常簡單呢？相信聰明的大伙已經全都學會了吧！現在天氣越來越熱了，炒菜時的灼灼熱氣和油煙實在讓人受不了，可以試著多做做蒸菜，不僅能讓烹飪變得更輕松，而且少油的蒸菜也更加健康噢！ - 觀點2： 我個人推薦的是：魚香肉絲、麻辣豆腐、炒土豆絲、醬油土豆絲、宮保雞丁、過油肉、西紅柿炒雞蛋、干煸豆角、干煸土豆，這些美食不僅做起來非常簡單，而且也是非常的好吃，關鍵是還含有豐富的營養。
- 觀點3： 我認為有油燜大蝦，螞蟻上樹，水煮魚，鐵板魷魚，可樂雞翅，紅燒獅子頭，干鍋花菜。這些菜外觀就很好看，尤其是對口味較重的人非常有吸引力。
- 觀點4： 酸辣土豆絲，宮保雞丁，魚香肉絲，水煮魚，炒土豆片兒，涼拌黃瓜。這些菜只要我們細心觀察它的配料，回家以后就可以自己做，而且做出來都非常的好吃。
- 擴展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會出現這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 擴展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴展閱讀5：營養早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
- 擴展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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