- 觀點1： 最愛燒烤，我最愛吃燒烤了，隔段時間不吃就特別想，我家是東北的，家鄉(xiāng)的燒烤不是正宗的新疆風(fēng)味，我們那里的燒烤上刷油，好像是雞油，在撒上整個的芝麻和孜然，鹽和少許辣椒，特別爽！！還有烤豆腐皮兒和蔬菜（如青椒），還有就是要最后吃烤蒜，可以幫助消化，因為燒烤不好消化，呵呵，說著自己就特別想吃了！不過現(xiàn)在在外地，所以經(jīng)常吃到的新疆和回族風(fēng)味的多，他們不刷料，還沒有烤蒜，但是我也一樣愛吃，關(guān)鍵是愛吃燒烤，烤蒜其實沒有大家想的那么不好，其實第一次吃也覺得肯定特別辣，其實一點都不辣，不信可以嘗一下，烤蒜烤起來特別費事，要烤兩個小時才能熟，還要不停的翻動，還有就是要刷油，要不然就烤焦。
- 觀點2： 燒烤口味年輕人喜歡啊，夏天可以跟朋友一起到燒烤店吃夜宵，就著啤酒，吃起來解饞又過癮，加上啤酒的清爽，吃的又爽又痛快啊。也可以在外面攤上買幾串燒烤肉帶回家或者在路上邊玩邊吃，很方便啊，口味又好，而且那種味道讓人吃了一次，下次還想，上癮，雖然知道燒烤好吃，但我一般情況下不買，除非跟朋友一起，燒烤的材料太多了，吃多了除了傷身還是傷身，加上它的加熱方式，吃這東西除了過過嘴癮，就是傷身，害大于利。我覺得人還是要管住自己的嘴，明知是有害健康的東西，能不吃就不要吃吧，畢竟平時我們?nèi)粘Ｊ秤玫氖澄镆膊灰欢ㄊ前俜职侔踩摹?/dd>
- 觀點3： 燒烤顧名思義，就是把食物放在火上直接烤熟。讓食物產(chǎn)生誘人的色澤和香氣，再加上獨特的配料，總有一種讓人越吃越上癮的感覺。其實，人們對燒烤上癮，很大一部分是原因，還是因為吃燒烤時的氛圍。有人愿意陪著你談天說地，有人愿意傾聽你的心事，更多的是一起吃肉喝酒，一起大快朵頤，也許這才是真正讓人上癮的原因吧。
- 觀點4： 因為好吃，還不斷創(chuàng)新。說是小串，其實看著也不太小，只是肉片稍微薄一些，大概3串小串和2串正常肉串差不多，一般是用牛肉和牛肚油來做。來個十幾串再加瓶綠棒子啤酒，就是女生完全吃完也沒什么壓力，而且性價比還不錯。
- 觀點5： 夏天吃飯燙，湊伙干脆吃燒烤，邊坐邊聊燙的滋味可好變的夏天可接受的燙，說不定這燙還會讓你打機靈，很刺激些，未必是越熱越湊越淌汗，不過也未必是驕夕陽與燒烤相應(yīng)成趣！不一定是湊氣氛、湊熱鬧。
- 觀點6： 很少有食物能像燒烤那樣帶給人嗅覺與味覺的雙重享受，它們聞起來香味四溢，吃起來外脆內(nèi)滑！這些分子本身就具有獨特的口味和氣味，呋喃有一種堅果、焦糖般的味感，醛類有香草味，酮類往往有黃油味。這些分子一混合，就會得到更讓人難以言表的美味，我們聞到和嘗到的“肉香”，就是這些味道分子的不同組合。
- 觀點7： 每到夏天，大家都會說“無燒烤不夏天”。酷熱難耐的夏天夜晚，總喜歡邀上幾個好友出門吃燒烤。總覺得露天的燒烤配上幾瓶冰啤，絕對是無與倫比的。因為地域不同，口味自然也就不同了。不管是哪種風(fēng)格的燒烤，你們有沒有發(fā)現(xiàn)，每次去吃燒烤都會越吃越上癮，而且根本停不下來。不知道是不是只有我才會這樣，只要經(jīng)過燒烤攤，聞到燒烤散發(fā)出來的那種油煙味，會不自覺的咽口水。
- 觀點8： 除了這些原汁原味的肉感，燒烤在烤之前有個腌制環(huán)節(jié)，一般會添加羊肉精、豬肉精等，在烤制過程中會加入孜然、辣椒粉，還有香味素等調(diào)料，這些調(diào)料又會在高溫下與食材味道本身交相輝映，最終形成令人垂涎欲滴的口感。
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養(yǎng)
- 1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜，鸚鵡菜，生活中比較常見，素有“營養(yǎng)模范生”之稱，富含類胡蘿卜素維生素礦物質(zhì)輔酶Q10等多種營養(yǎng)素可以炒，蒸，做餡，做湯，味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右，先去掉根部。引導(dǎo)語蒸菜很多人都喜歡吃，而有哪些營養(yǎng)又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
- 擴展閱讀2：燒烤味雞胸肉的做法應(yīng)該是怎樣的？
- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據(jù)需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經(jīng)熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
- 擴展閱讀4：燉肉的調(diào)味料可以怎樣搭配？
- 基礎(chǔ)調(diào)味料：這是所有燉肉都必須使用的基礎(chǔ)調(diào)味料，包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味，醬油可以增加顏色和香氣，糖可以中和醬油的咸味，料酒可以去腥增香，生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料：香料可以增加燉肉的香氣，常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
- 擴展閱讀5：紅燒燉肉的做法步驟圖，紅燒燉肉怎么做好吃
- 豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊，蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋，過一遍水去血，煮好留下煮肉的湯水 小火放油，加糖炒色，糖冒泡后加入豬肉，慢慢煸至豬肉油出來后，加入蔥姜蒜，燜出香味，放入花椒七八粒，八角一顆半，四根干辣椒。出味道后，放入生抽，少許料酒，顏色不夠可以少滴點...
- 擴展閱讀6：怎么用破壁機打蘋果汁
- 1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因為皮中也含有大量營養(yǎng)成分，性能好的破壁機能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小＝ㄗh去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對人體造成傷害）。打開破壁機杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
- 擴展閱讀7：木耳花生米燉肉做法
- 1）燒開一鍋水，加入花生米及木耳煮開。（事前木耳泡軟切絲，花生浸過）2）放入枸杞及紅棗。3）豬骨洗凈，當大火煮滾后，豬骨放入鍋內(nèi)。（大骨事先在沸水里焯一下，去除血沫，撈起）4）再轉(zhuǎn)小火煲1.5小時。5）加入調(diào)味料，再小火煲半小時即可。花生仁營養(yǎng)分析：1. 花生含有維生素E和一定量的...
- 擴展閱讀8：家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
- 家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉，血水就會跑到湯汁里，導(dǎo)致肉和湯都有腥味，所以首先我們要去除肉中的血水，方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉，也可以用冷凍肉，把肉切成小塊，放入清水中，浸泡1~2個小時。中途多換幾次水，當水變清澈，肉明顯發(fā)白時就可以了，撈出沖洗干凈。2、...
- 擴展閱讀9：燉肉怎么才好吃啊？
- 1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好，首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下，新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋，雖然燉的時間較為久一點，但是可以讓肉充分入味，而肉...
- 擴展閱讀10：燉肉怎么燉好吃呢
- 1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋，放開水后，放入牛筒子骨；蔥結(jié)、姜片、花椒（10粒）、草果（一顆）共同放入調(diào)料包，放入鍋內(nèi)；大火燒開后，小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內(nèi)，再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉，放涼后切薄片；青蒜和香菜...
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