- 觀點1： 夏天來啦，又到了燒烤、小龍蝦的季節(jié)，幾個朋友一起談天說地，吃著夜宵。可是，你知道宵夜危害有多大嗎？
01
夜宵吃飽，會使胃鼓脹，從而對胃周圍的器官造成壓迫，周圍器官被壓迫回向大腦傳達信息，引起大腦的活躍，使人精神振奮，導(dǎo)致失眠。
02
常吃夜宵的人容易形成結(jié)石，夜宵后兩個小時，人都進入睡眠狀態(tài)，而人的排鈣高峰期是在進餐后的五個小時，此時人已睡著，尿液會停留在輸尿管、膀胱。由于不能及時的排除體外，使尿液中的鈣不斷增加，鈣沉積下來形成晶體，長時間會慢慢擴大形成結(jié)石。
03
長期吃夜宵，晚上身體新陳代謝就會下降，消耗的熱量也會相對應(yīng)的減少，多余的熱量轉(zhuǎn)換為脂肪，體重增加。
04
經(jīng)常晚上吃夜宵吃飽的人，會反復(fù)刺激胰島，使胰島素增加，長時間下來會導(dǎo)致胰島素的β細胞功能減退，發(fā)生糖尿病，影響性功能。
05
夜宵大多數(shù)是肉類，營養(yǎng)難消耗。這些食物不僅會增加尿液中的鈣，還會降低體內(nèi)的鈣的儲存量，誘發(fā)骨質(zhì)疏松癥。
06
晚上吃宵夜，這就會增加我們的腸胃的負擔(dān)，因為要在晚上進行腸胃蠕動消化。這樣腸胃就不能夠得到好好的休息，胃黏膜的修復(fù)工作就會非常的不順利，導(dǎo)致胃病。
07
夜宵占全天進食的份額不要超過1/5，品種可多樣，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一點點水果。
08
經(jīng)常吃重口味的夜宵的人，是使人想不停的喝水，導(dǎo)致水分難以排除，造成早晨醒來面部臃腫。
09
吃夜宵后，人體的血液在夜間會保持高脂肪含量，從而導(dǎo)致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，并且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白，增加膽固醇。 - 觀點2： 燒烤食物對健康的危害主要有以下幾個方面：1。減少了蛋白質(zhì)的利用率：燒烤過程中，會發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴重影響三者的攝入。因此，吃燒烤會影響上述物質(zhì)的利用度。2。致癌：肉類中的核酸在梅拉德反應(yīng)中，與大多數(shù)氨基酸在加熱分解時產(chǎn)生基因突變物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。另外，在燒烤的環(huán)境中，也會有一些致癌物質(zhì)通過皮膚、呼吸道、消化道等途徑進入人體內(nèi)而誘發(fā)癌癥。據(jù)了解，由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化產(chǎn)生的熱聚合反應(yīng)與肉里蛋白質(zhì)結(jié)合，就會產(chǎn)生一種叫苯并芘的高度致癌力物質(zhì)，附著于食物表面，所以燒烤并不是太健康的食品。
宵夜一般伴隨著晚睡熬夜，背后是整個人體生物鐘的改變。人體的消化系統(tǒng)蠕動，消化腺體分泌以及生物酶的活性都是存在自然的生物節(jié)律的，如果時不時打破這個平衡，往往對身體帶來難以預(yù)估的負擔(dān)。主要是會帶來以下幾種危害
危害1：消化不良，引發(fā)胃腸道疾病
晚上吃夜宵，特別是睡前吃夜宵，會導(dǎo)致胃腸道得不到充足的消息，連你的睡覺時間都在工作，這給腸胃帶來的負擔(dān)是很大的。
危害2：容易導(dǎo)致肥胖
到了夜晚，人體新陳代謝率會下降，消耗的能量較少，多余的能量就會變成脂肪存貯起來，體重飆升更加明顯。
危害3：拔高血脂，膽固醇
如果是吃一些高脂肪高蛋白的宵夜，那這個時候帶來的危害將更加巨大。體內(nèi)血脂會有瞬間增高的現(xiàn)象，隨著食物脂肪和膽固醇攝入的增多，我們的肝臟會合成更多低密度脂蛋白和膽固醇，從而引發(fā)高脂血癥，增加動脈粥樣硬化以及冠心病的風(fēng)險。
危害4：造成失眠現(xiàn)象
由于突然的能量攝入，體內(nèi)的器官無法休息必須繼續(xù)工作，會導(dǎo)致大腦的興奮度增強，從而徹夜難眠。
總而言之，夜宵是額外多出來的一餐，這一餐難免會加重消化系統(tǒng)的負擔(dān)，腸道消化酶消化腺長期超負荷工作，很快就會出現(xiàn)疲勞和功能障礙，這是千萬年生物機體進化的結(jié)果，所以就別用那種“只要我養(yǎng)成習(xí)慣，身體自然就會適應(yīng)”的悖論騙自己了。 - 觀點3： 操作方法
01
夜宵吃飽，會使胃鼓脹，從而對胃周圍的器官造成壓迫，周圍器官被壓迫回向大腦傳達信息，引起大腦的活躍，使人精神振奮，導(dǎo)致失眠。
02
常吃夜宵的人容易形成結(jié)石，夜宵后兩個小時，人都進入睡眠狀態(tài)，而人的排鈣高峰期是在進餐后的五個小時，此時人已睡著，尿液會停留在輸尿管、膀胱。由于不能及時的排除體外，使尿液中的鈣不斷增加，鈣沉積下來形成晶體，長時間會慢慢擴大形成結(jié)石。
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長期吃夜宵，晚上身體新陳代謝就會下降，消耗的熱量也會相對應(yīng)的減少，多余的熱量轉(zhuǎn)換為脂肪，體重增加。
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經(jīng)常晚上吃夜宵吃飽的人，會反復(fù)刺激胰島，使胰島素增加，長時間下來會導(dǎo)致胰島素的β細胞功能減退，發(fā)生糖尿病，影響性功能。
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夜宵大多數(shù)是肉類，營養(yǎng)難消耗。這些食物不僅會增加尿液中的鈣，還會降低體內(nèi)的鈣的儲存量，誘發(fā)骨質(zhì)疏松癥。
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晚上吃宵夜，這就會增加我們的腸胃的負擔(dān)，因為要在晚上進行腸胃蠕動消化。這樣腸胃就不能夠得到好好的休息，胃黏膜的修復(fù)工作就會非常的不順利，導(dǎo)致胃病。
07
夜宵占全天進食的份額不要超過1/5，品種可多樣，量一定要小，最佳的搭配是奶制品、少量碳水化合物和一點點水果。
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經(jīng)常吃重口味的夜宵的人，是使人想不停的喝水，導(dǎo)致水分難以排除，造成早晨醒來面部臃腫。
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吃夜宵后，人體的血液在夜間會保持高脂肪含量，從而導(dǎo)致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，并且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白，增加膽固醇。 - 觀點4： 燒烤危害頗多，易上火、感染寄生蟲，甚至致癌。食物被烤過后性偏燥熱，再加上孜然、胡椒等熱性食材作調(diào)味品，更易上火。燒烤一般講究外焦里嫩，肉類食物可能存在里面不熟的情況，這樣容易染上寄生蟲；肉類中的蛋白質(zhì)和脂肪在烤制加熱過程中容易產(chǎn)生一些致癌物質(zhì)，可導(dǎo)致腫瘤發(fā)生。燒烤雖美味，但危害頗大，應(yīng)盡量少吃。很多食物含有強致癌物不宜多吃，比如：烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬等，燒烤的各種肉類如之前經(jīng)過不恰當(dāng)腌制易產(chǎn)生過量亞硝酸鹽，烤焦的肉和魚皮含有強致癌物苯丙芘，空腹吃時，這兩種物質(zhì)直接與胃粘膜接觸，比人群平均患胃癌比率高二十倍左右。還可能會導(dǎo)致身體受損:1、有可能會引起癌癥發(fā)生率的增加，因為燒烤當(dāng)中含有一定量的苯并芘、雜環(huán)胺等致癌物質(zhì)，如果吃的量過多會引起大腸癌、肝癌、胃癌等癌癥發(fā)生率的增加。2、有可能會引起過多油脂的攝入，進而會引起高脂血癥、脂肪肝、超重、肥胖、冠心病等慢性代謝性疾病的高發(fā)。3、有可能會攝入過多的調(diào)料，而引起腎臟功能的損害。
常見的燒烤 - 觀點5： 吃夜宵危害多
天氣轉(zhuǎn)冷，仍擋不住人們吃夜宵的熱情。可能許多人不知道，經(jīng)常吃夜宵對身體危害很大。
專家提醒：想擁有健康最好的方法是不吃夜宵或少吃夜宵。如果晚上確實需要補充營養(yǎng)，最佳選擇是碳水化合物，即淀粉和糖類。
易得結(jié)石：人的排鈣高峰期常在進餐后4～5小時，若吃夜宵過晚，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結(jié)石。
易得脂肪肝：在吃夜宵時攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、吲哚、硫化氫等毒素，刺激腸壁，誘發(fā)癌癥。再加上飲酒，則更容易與“酒精性脂肪肝”結(jié)緣。易得糖尿病：夜間進食太多，會導(dǎo)致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，并且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。運載過多的膽固醇到動脈壁堆積起來（包括 動脈），也成為動脈粥樣硬化和冠心病、陽痿的誘因之一。同時，因為長期吃夜宵過飽，會反復(fù)刺激胰島，使胰島素分泌增加，久而久之，便造成分泌胰島素的細胞功能減退，甚至提前衰退，發(fā)生糖尿病。
誘發(fā)失眠：吃夜宵過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。 - 觀點6： 吃夜宵的危害主要有：
1.容易引發(fā)胃腸疾病
晚上吃消夜會增加腸胃負擔(dān)，導(dǎo)致胃腸道不能好好休息。
2.導(dǎo)致肥胖
晚上人體新陳代謝率下降，消耗的能量也會相對應(yīng)的減少，多余的能量就會變成脂肪存儲在體內(nèi)，長時間如此會導(dǎo)致體重上升。
3.膽固醇增加
晚上吃消夜如果都是吃一些高脂肪和高蛋白的食物，那么體內(nèi)的血脂就會出現(xiàn)突然增高的情況。如果晚上吃太多的消夜，食物脂肪和膽固醇的攝入量也增多，令我們的肝臟合成更多的低密度脂蛋白和膽固醇，導(dǎo)致高脂血癥，會增加動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)病風(fēng)險。
4.誘發(fā)失眠
晚上如果吃得太飽，體內(nèi)的器官就不能夠休息而要繼續(xù)工作，導(dǎo)致大腦興奮度增強，易引起失眠。 - 觀點7： 一、容易形成結(jié)石。人體的排鈣高峰期在進餐后的4～5小時，若吃宵夜，當(dāng)排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液會滯留在輸尿管、膀胱、尿道中，不能及時排出體外，
使尿液中的鈣不斷增加，容易沉積下來形成晶體，久而久之就會逐漸擴大形成結(jié)石。
二、營養(yǎng)難消耗。人們往往選擇大量的肉、蛋、奶等高蛋白食物作為宵夜，這些食物雖然營養(yǎng)豐富，但如何消化卻是個難題。
這些食物會使尿液中的鈣增加，除了會降低體內(nèi)的鈣貯存量，誘發(fā)青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥，還會提高患尿道結(jié)石的可能性；若再加上飲酒，更容易誘發(fā)酒精性脂肪肝。
三、增加膽固醇。若宵夜吃的多是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內(nèi)的血脂突然升高。
人體的血液在夜間經(jīng)常維持高脂肪含量，若此時又進食太多，或是頻繁、屢次進食，將導(dǎo)致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。
此外，一旦運載過多的膽固醇到動脈壁堆積，會成為動脈粥樣硬化和冠心病等疾病的誘因。
四、誘發(fā)失眠。晚上宵夜吃得過飽，會使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫。胃、腸、肝、膽及胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其他部位，誘發(fā)失眠。 - 觀點8： 經(jīng)常吃宵夜的話，有很多危害，比如：
1、容易生石，血脂升高：經(jīng)常喜歡吃夜宵，如果進食的是高脂肪、高蛋白的食物，很容易使人體內(nèi)血脂突然升高。
2、夜宵營養(yǎng)難于消耗：在吃夜宵時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥，另一方面尿
中鈣濃度高，罹患尿路結(jié)石病的可能性就會大大提高。況且，攝入蛋白質(zhì)過多，人體吸收不了就會滯留于腸道中，會變質(zhì)，產(chǎn)生氨、硫化氫等毒素，刺激腸壁，誘發(fā)
癌癥。
3、膽固醇明顯增高：人體的血液在夜間經(jīng)常保持高脂肪含量，夜間進食太多，或頻繁、屢次進食，會導(dǎo)致肝臟合成的血膽固醇明顯增多，并且刺激肝臟制造更多的低密度脂蛋白。
4、誘發(fā)失眠：夜宵過飽可使胃鼓脹，對周圍器官造成壓迫，胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐后的緊張工作會傳送信息給大腦，引起大腦活躍，并擴散到大腦皮層其它部位。 - 觀點9： 對身體不好，影響內(nèi)臟的消化和吸收，尤其對肝臟的影響很大，所以最好晚上不要吃夜宵和燒烤。
- 觀點10： 長期危害不太清楚，但是有一點肯定的，你會胖，胖的賊快的那種。一旦胖了身體就容易各種小問題，例如動一下就覺得累。
- 觀點11： 吃宵夜燒烤有害身體健康的，一不衛(wèi)生，二吃了上火。
- 觀點12： 吃夜宵容易長胖，燒烤屬于炭火烤制，長時間吃身體的話會對身體造成不適
- 觀點13： 主要是容易長胖，對胃也不好。
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