- 觀點1: 吃中藥一般不宜加糖,這是由于糖會抑制某些藥物的退熱效果,還會干擾中藥中所含的礦物元素和維生素在人體內的吸收。
有些健胃藥能刺激味覺感受器并間接地增加胃液分泌,以達到幫助消化和增強食欲的目的。如果同時吃糖,會干擾、減弱這些藥物的健胃作用。
另外,中藥的化學成分很復雜,其中的蛋白質、鞣質等成分,若與糖中的鐵、鈣等元素起化學反應,會使中藥的某些有效成分凝固、變性、渾濁、沉淀,這樣不但會影響藥效,而且可能危害健康。 - 觀點2: 在服中藥湯劑時,因味苦難以下咽而加糖。其實,有些中藥不適宜加糖服用,因為加糖后的中藥湯劑在減輕了苦味的同時,藥效也降低了。
中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、咸五味。其中,辛能散、
甘能緩
、酸能收、苦能澀、咸能入腎,不同口感的中藥具有不同的藥效。
有些苦味中藥湯劑加了糖,就會改變中藥的藥性而影響療效。例如,有些苦味中藥能刺激末梢神經(jīng),反射性地引起唾液、胃液等消化液分泌增加,以達到幫助消化、促進食欲的目的。如果在藥里放進很多糖,完全掩蓋了苦味,就會失去上述健胃功效。
另外,中藥的化學成分一般都比較復雜,
糖
含有較多的鐵、鈣元素,一旦與中藥里的蛋白質和鞣質等成分結合,就會發(fā)生化學反應,使中藥湯劑中的一些有效成分凝固變性,也會在一定程度上影響藥效。 - 觀點3: 喝中藥的時候里面不能放白糖,這樣會影響藥效。
- 觀點4: 中藥為什么有治病效果呢。中藥主要的性能是寒熱溫涼。升降浮沉。分為五味。酸。苦。甘。辛。咸。每種性味的作用都不同。白糖可以歸屬為甘味的。你認為加白糖進去影響藥物的歸經(jīng)。行么?
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- 擴展閱讀6:酒釀太酸了,能用來做什么菜嗎
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