- 觀點1： 你好，朋友
100斤玉米里放一斤酒曲，
兩斤玉米里應該放，0.2兩酒曲謝謝。 - 觀點2： 不出酒的原因：
1、去胚芽，降低油脂含量。盡量使用新收獲或者保存在干燥狀態、水分含量在12-13%的玉米，新鮮玉米含油脂量較陳玉米少。
2、玉米充分吸水，否則蒸煮時不容易蒸開花，造成發酵期酸敗，出酒率低。
3、蒸煮到開花率90%以上，玉米料中含水量適中即可，開花不夠，則導致糖化不完全，影響發酵;若蒸煮過度，不僅浪費蒸汽，而且玉米顆粒容易粘連成團，從而降低酒質和出酒率。【摘要】
一百斤玉米需要多少酒曲？【提問】
您好親，很高興回答你的問題，這邊幫你整理答案，您稍等一下哈！😊【回答】
100斤玉米需要2至3斤的酒曲，這是低濃度的，如果要做高濃度的話，酒曲還加一點哈！親😊【回答】
請問兩百片玉米要放多少酒曲老師【提問】
兩百片玉米是100斤，放2-3斤酒曲哈！親😊😊😊【回答】
我試做一次沒出酒什么原因呢？【提問】
200斤【提問】
200斤玉米要放4-6斤酒曲哈！親【回答】
不出酒的原因：
1、去胚芽，降低油脂含量。盡量使用新收獲或者保存在干燥狀態、水分含量在12-13%的玉米，新鮮玉米含油脂量較陳玉米少。
2、玉米充分吸水，否則蒸煮時不容易蒸開花，造成發酵期酸敗，出酒率低。
3、蒸煮到開花率90%以上，玉米料中含水量適中即可，開花不夠，則導致糖化不完全，影響發酵;若蒸煮過度，不僅浪費蒸汽，而且玉米顆粒容易粘連成團，從而降低酒質和出酒率。【回答】
您可以看看這幾種情況【回答】
好的謝謝老師【提問】
不客氣哈！😊😊😊[比心]【回答】
滿意的話給我一個贊謝謝啦！😁【回答】 - 擴展閱讀1：新鮮玉米怎么做玉米汁
- 1新鮮玉米一根，切成兩半2掰下玉米粒，倒入破壁機中3加牛奶250毫升清水1000毫升米飯小半碗4啟動破壁機，使玉米牛奶米飯攪打均勻，中間可以加入冰糖調味5邊加熱邊破壁，大約20分鐘后，破壁機停止。玉米汁生榨法 生榨法的順序是直接將生玉米放入玉米榨汁機內榨汁，然后再加榨好的玉米汁加熱如果是新鮮嫩...
- 擴展閱讀2：新鮮玉米汁怎么打
- 新鮮玉米打玉米汁步驟如下：第1步、新鮮玉米棒兩根。第2步、把玉米剝出來洗干凈，多洗幾次把浮起來碎去掉。第3步、放入破壁機加入冰糖，因為破壁機有加熱功能，所以沒必要煮熟，玉米含有很多玉米淀粉第一次加熱已經凝固了，生玉米打出來的汁很濃稠。第4步、加入1400ml水。第5步、按“五谷漿”鍵，...
- 擴展閱讀3：生的玉米怎么做玉米汁
- 步驟1.東北甜玉米(份量自定),用水煮熟,然后剝下玉米粒待用。步驟2.準備帶粉碎功能的攪拌機一臺,低密度過濾網一把,高密度過濾網一把,鐵勺一把,微波爐一臺。步驟3.將剝好的熟玉米粒放進攪拌機里,加水,水和玉米粒的比例為2.5:1(注意:水加玉米粒的高度不能超過攪拌機的1/2,否則在攪拌過程中...
- 擴展閱讀4：燉肉時放什么可以防止溢鍋關于燉肉時放什么可以防止溢鍋
- 1. 在燉肉過程中，當湯汁開始翻滾時，可以滴入幾滴芝麻香油或食用油。油脂的加入有助于讓泡沫均勻分散，從而減少溢鍋的可能性。2. 另一個防止燉肉溢鍋的方法是在鍋中放入一根筷子或勺子。這有助于形成沸騰的核心，使湯汁沸騰時更為平穩，減少突然溢出的風險。
- 擴展閱讀5：紅米+黑米紅豆，花生紅棗枸杞，糯米，煮粥的份量怎么搭配？
- 然后枸杞和紅棗的話就是數量小一點就行，不需要那么大的數量，水的話，電飯煲一般家庭煮飯的五六個人可以吃的那種，一個帶電飯煲的話加半鍋水就可以煮粥了，如果你是用那個叫什么寶來保的話，多加一點水看得，水的話，電...
- 擴展閱讀6：散酒在鄉下賣怎樣能好賣
- 但是包裝再好,也是要好衣服配好人,不然衣服再好,人不行,給人的感覺還是...網友都在找:賣散裝酒怎么樣 散裝白酒銷售技巧 白酒縣級代理 散白酒銷售...
- 擴展閱讀7：有誰知道滿漢全席中180道菜中的菜譜名字？？
- 22、—百子桃包：雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手：大紅瓜子、炸銀杏仁 23、四京果：提子干，酥核桃、杏脯肉、桂園干 24、四糖果：糖蓮子、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角 25、四蜜果，蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把 26...
- 擴展閱讀8：大城縣的地方特產
- 大城鴨梨大城鴨梨、雪花梨 大城縣西部地區盛產鴨梨、雪花梨，在全國很有名氣，產品曾出口加拿大、俄羅斯等國家。全縣共有結果期梨樹4萬畝，年產量1億公斤。雪花梨是一種優質、多糖、多粉高汁的水果。它的特點是優質、個大...
- 擴展閱讀9：大城有什么特產
- 大城縣驢肉是地方名優特產，俗稱“天上龍肉、地下驢肉”均為美味佳肴。大城驢肉源于明代，祖傳方法制作，配料講究，風味獨特，有清香怡人，美而不膩之感，是大城飲食“三寶”之一。清朝總管太監李蓮英（大城籍）曾將大城驢肉獻...
- 擴展閱讀10：薛家宮廷窩頭屬于哪兒的特產
- 清朝道光年間，河北省大城縣里坦鎮薛家祖傳一種獨特的蒸制窩頭的技術。薛家窩頭，色澤金黃，味道純正，香短期可口，營養豐富，在當地享有盛譽。薛家窩頭至今已有一百五十年的歷史了。相傳，清光緒年間，皇宮大太監李連英吃后...
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