- 觀點1： 豬肉香菇包子的做法如下：
原料
面粉300克、瘦肉200克、香菇100克、油適量、鹽1勺、姜適量、蔥適量、雞精半勺、香油半勺、生粉1勺、料酒1勺
1、準備好香菇
2、香菇洗凈切碎
3、準備好瘦肉，放料理機打成肉末
4、肉和菇加一起，放油，鹽，生粉，料酒，雞精，香油等拌勻
5、準備好發酵好的面團
6、面團取出排氣
7、分成等份
8、取一份搟成皮
9、放入餡料
10、包成包子，二次發酵15分鐘
11、包子移入蒸籠內
12、放入蒸鍋
13、蒸上20分鐘關火
14、5分鐘后掀蓋
15、夾出包子
16、香菇肉包子成品圖 - 觀點2： 主料：香菇適量、白菜適量、五花肉適量、面粉適量。
調料：食鹽適量、蔥適量、姜適量、調和油適量、十三香適量。
1.首先，攪好的肉餡先放入味極鮮、十三香、蔥姜末拌勻腌制30分鐘。
2.然后，面粉加入酵母加入適量的水，發酵到兩倍大的面團。
3.緊接著，把香菇切碎并剁碎白菜放入肉餡中放入鹽攪拌。
4.再然后，將面團揉成條狀切成要的大小。
5.再緊接著，用搟面杖搟成中間厚兩邊薄的劑子。
6.隨后，將菜放入劑子上，用大拇指和食指捏起面團旋轉。
7.接下來，將包子放在抹上油的篦子上，醒20分鐘，冷水上鍋，大火后，小火15分鐘，停火3分鐘后出鍋即可，成品如下。 - 觀點3：
- 觀點4： 親親您好，做法，面團材料：面粉、水，酵母，酵頭、糖。和成光滑的面團。泡發好的香菇切細，下鍋煸香去水分。炒好的香菇粒和豬肉末、調料拌均勻即成香菇鮮肉餡。發酵好的面團，掰開很軟。愛不釋手的棉絮狀。發酵好的面團充分排氣，中間起戳洞揉起，均勻準備分劑子。往包子皮里包入香菇鮮肉餡，包好的包子醒15分鐘左右，上鍋蒸15分鐘左右，關火燜3分鐘即可出鍋。【摘要】
鮮肉香菇包子餡的做法【提問】
親親您好，做法，面團材料：面粉、水，酵母，酵頭、糖。和成光滑的面團。泡發好的香菇切細，下鍋煸香去水分。炒好的香菇粒和豬肉末、調料拌均勻即成香菇鮮肉餡。發酵好的面團，掰開很軟。愛不釋手的棉絮狀。發酵好的面團充分排氣，中間起戳洞揉起，均勻準備分劑子。往包子皮里包入香菇鮮肉餡，包好的包子醒15分鐘左右，上鍋蒸15分鐘左右，關火燜3分鐘即可出鍋。【回答】 - 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
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