- 觀點(diǎn)1： 炒米飯
炒米飯的做法
主料
剩米飯(一碗)
調(diào)料
火腿腸(一根)雞蛋(一個)洋蔥(適量)胡蘿卜(適量)生菜葉(適量)油鹽(適量)
廚具
無
1 將火腿腸、洋蔥、胡蘿卜、生菜切末（我家的是剩下冰凍的胡蘿卜末）。
2 雞蛋打入碗中，放適量鹽，攪散備用。
3 鍋內(nèi)多放些油，油熱后放入米飯翻炒。
4 倒入雞蛋液，翻炒均勻。
5 加入胡蘿卜末、洋蔥末翻炒。
6 加入火腿腸末和生菜末，加適量鹽，翻炒均勻即可。
小竅門：
1、炒之前盡量把米飯用鏟子鏟開，散開好炒。
2、胡蘿卜可以先過油炒下，這次我偷懶了。
3、炒米的時候多放些油才好
田園菠蘿炒米飯
食材準(zhǔn)備
材料：白米飯200克 菠蘿100克 田園沙拉醬100克 素火
炒米飯
腿50克
調(diào)味料：鹽、胡椒粉、糖適量、姜沫5克
制作步驟
1.菠蘿、素火腿切成小丁；
2.熱鍋入油爆香姜沫，先入白米飯，調(diào)味料A稍炒；再放入素火腿、菠蘿炒香，最后加入田園沙拉醬稍微拌炒一下即可。
注意事項(xiàng)
1.準(zhǔn)備的白米飯不要太粘，一粒一粒的最好；
2.放入田園沙拉醬后拌炒的時間別長了。
韓式辣白菜炒米飯
食材準(zhǔn)備
1.米飯500克
2. 洋蔥一只， 洗凈切絲
3. 韓國泡菜一包(約200克) 切成2厘米寬的條 (現(xiàn)在很多超市都
辣白菜炒米飯
有的賣, 要大白菜而不要蘿卜的)
4. 雞蛋一只， 加少許鹽打散
5.油,鹽，胡椒粉
制作步驟
1. 炒鍋中放入油, 待油熱后， 放入洋蔥煸炒,至出香味;
2. 將切好的韓國泡菜放入洋蔥中，繼續(xù)烹炒約2-3分鐘;
3. 炒好的菜不用取出, 放入米飯同炒(可加少許水)
4. 最后將打好的雞蛋倒入的米飯中， 加入鹽,胡椒粉， 雞精少許,攪拌均勻即可食用. - 觀點(diǎn)2： 炒米時加點(diǎn)開水，多炒一會。就好吃了。
- 觀點(diǎn)3：
- 觀點(diǎn)4： 隔夜
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