- 觀點1： 不少人反應吃海鮮拉肚子，這是由于什么原因造成的呢?面對吃海鮮拉肚子的問題，應該怎么預防和應對呢?其實不是每個人都會存在吃海鮮拉肚子的問題，關鍵在于提前預防。吃海鮮拉肚子原因海鮮高蛋白含量過高導致腸胃無法吸收;還有就是為了保持鮮味海鮮沒煮熟就吃了造成腸胃炎;或者海鮮跟啤酒、水果同吃，海鮮不能跟水果同食這種常識在很多不宜同食的食物中都有提示的。另外，有些人脾胃不好(脾胃偏寒)，而大多數海鮮性味寒涼，又屬于高蛋白，不大好消化，容易引起腹瀉。吃海鮮拉肚子預防1.吃海鮮時不要喝啤酒海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。 邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發生化學作用，會導致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，容易形成結石或引發痛風，很多人也會導致拉肚子。嚴重時，滿身紅疙瘩，痛癢不止，無法行走。真是“貪得一時口福，吞下難忍苦果”。2. 餐前來些紫蘇葉紫蘇葉性味辛、溫，具有解毒的作用，尤其對魚蟹類更為有效。同時，紫蘇葉中還含有紫蘇醛等多種揮發油，這些物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等病菌具有良好的抑制滅殺作用。所以吃海鮮時，最好喝碗生姜蘇葉茶，可以有效地預防吃海鮮引起的胃寒、腹痛、腹瀉、嘔吐等不適。3.餐后一碗白米粥很多人在吃海鮮后就不再吃其他主食，這樣的吃法并不值得推薦。其實，吃完海鮮后喝一碗粥，便可有效防止腹瀉的發生。這是因為，溫熱的粥可以很好地舒緩腸胃，抵御海鮮食物中的寒氣，同時還可以促進尿酸的排出，預防痛風。另外，米飯也是不錯的選擇，可以健脾暖胃，預防腹瀉。 每次吃海鮮都會拉肚子，這就不是偶然的現象了，原因有可能是因為您腸胃偏寒性，中火不旺;也有可能是因為您腸胃里缺少消化海鮮的一種酶，常見于內陸地區朋友。【推薦閱讀：海鮮在食用前應該怎么處理】 吃海鮮拉肚子的解決辦法： 盡量少吃海鮮，但如果實在想吃，您需注意： 1、要新鮮 2、要煮熟 3、吃點大蒜 4、做點姜醋汁。 這樣可以幫助消化海鮮，驅寒殺菌，亦可以調味。腹瀉初期，最好吃一些流食，比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾后的果汁等;情況好轉后再吃一些半流食，如掛面、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因為牛奶雖不含食物纖維，但能在腸道中增加殘渣，讓病情加重。另外，還要注意少食多餐;食物溫度也不宜過冷，否則會引起腸蠕動。如果是慢性腹瀉，持續的時間較長，會造成身體中一定的營養損失。因此，最好選擇既能補充營養，對腸道刺激又小的食物。常見的有谷類：粥、稀飯、發面蒸食、面包、軟面條、面片等;蛋類：除煎蛋外，其他做法均可;肉類：嫩瘦肉、雞、魚、蝦，最好做得軟、爛一些;豆類：豆漿、豆腐;蔬菜類：含纖維低的蔬菜，如去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，一定要做熟了再吃;甜點心：餅干、藕粉、蛋糕等。腹瀉的時候，有些食物最好別吃。比如各種粗糧、老玉米、堅果;生的蔬菜水果。有人認為，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，這種想法是錯誤的，一些多纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、筍類等，吃了反而會加重病情。蔥頭、生蘿卜等容易脹氣，也要少吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。此外，拉肚子時最好別吃油炸食品，在烹調上，應多采用蒸、煮、燜等方法綜上，拉肚子是常見的事，拉肚子的原因也有很多種，有些可能是因為吃海鮮造成的，也有些可能是由于其他原因造成的，無論哪種原因，如果吃完海鮮后拉肚子，應該及時找出原因，對癥下藥。最好能夠在吃海鮮最好準備工作，腸胃不大好的朋友應該少吃海鮮，避免吃海鮮拉肚子。
- 擴展閱讀1：陽澄湖大閘蟹是哪兒的特產 陽澄湖大閘蟹產自哪
- 陽澄湖大閘蟹是江蘇省蘇州市的特產，產于蘇州陽澄湖。陽澄湖大閘蟹俗稱清水大蟹，體大膘肥、青殼白肚、金爪黃毛，產自東湖的大閘蟹俗稱為蘇州陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹是哪兒的特產 陽澄湖分為西湖和東湖兩部分。東湖主要位于蘇州吳縣市境內，產自東湖的大閘蟹俗稱為蘇州陽澄湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹有四大特征，...
- 擴展閱讀2：川菜的涼拌菜有哪些萬能調料配方？
- 鹽：適量 將油加熱至八、九成熱，加入干辣椒和花椒粒炸至香脆撈出備用。另起鍋，加入適量食用油燒熱，放入姜末和蒜末爆香，關火后加入醬油、醋、白糖、鹽調味。最后將炸好的辣椒和花椒混合入調料中，拌入涼拌菜中即可。
- 擴展閱讀3：廚師在制作清蒸大閘蟹時，都會將大閘蟹綁起來，原因是什么？
- 一是捆起來運輸、攜帶方便，蟹腿不能靈活走動，螃蟹自然而然就老實了，要不然就可能出現買了一兜螃蟹回家，爬的滿地都是、無從下手的情景了。二是清洗方便，更加安全。捆好的螃蟹無論你怎么刷，它也奈何不了你，只能生...
- 擴展閱讀4：大閘蟹為啥要綁繩子
- 一般做法也很簡單，不是蒸，就是煮。下面我就給大家講講大閘蟹為什么要綁繩子。1.安全，之所以大閘蟹被繩子綁著，是因為大閘蟹個頭很大，鉗子很有力，如果不小心被夾到，它可不會輕易松手，那可是非常嚴重的，所以我們不要...
- 擴展閱讀5：清蒸大閘蟹怎么做法
- 方法一 材料:大閘蟹，姜1勺，醋少許，練習:1.清洗:這種精品大閘蟹禮盒基本都是攤販清洗的，挺干凈的。用水沖洗即可；2.捆綁:放鍋之前，用線把大閘蟹綁好。禮盒裝精品蟹全部用麻線捆綁；3.蒸:開火后，將蟹放在盤中，蟹...
- 擴展閱讀6：清蒸大閘蟹要多長時間
- 清蒸大閘蟹的做法：1、將大閘蟹用牙刷刷洗干凈，捆綁大閘蟹的繩子可以不用解開。2、蒸鍋中放入水燒開后，將大閘蟹肚子朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋用大火蒸。一般三兩半~四兩的大閘蟹蒸12分鐘即可；四兩半及以上的大個蟹，蒸15...
- 擴展閱讀7：大閘蟹的清蒸做法
- 將鍋蓋蓋好，大火蒸8-10分鐘（根據大小而定），至蟹肉變紅，蟹黃顏色鮮艷。 蒸好后將大閘蟹取出，倒掉殘湯，再用清水將鍋底清洗干凈。 把大閘蟹放在盤中，撒上一些蔥花和姜末，蘸上適量的醋、姜汁和豆腐乳即可食用。
- 擴展閱讀8：大閘蟹怎么清洗和做法怎么蒸
- 清蒸大閘蟹的方法步驟：第一步：用刷子把大閘蟹刷洗干凈。第二步：上蒸鍋，待蒸鍋燒開，陽澄湖大閘蟹背朝下，放入蒸鍋中，蓋上蓋子蒸15分鐘。第三步：在蒸蟹的這段時間，先做好料汁：準備一個小碗，加入切好的蔥、姜、...
- 擴展閱讀9：清蒸陽澄湖大閘蟹怎么洗？
- 在焯水后，我們可以開始清蒸了。在爐子上放入清水，在水中加入適量的料酒、姜片、蔥段等調料，將大閘蟹放入蒸籠中，蒸15~20分鐘即可。如果喜歡吃咸一點的，可以在大閘蟹上撒一些鹽。在挑選后，就需要進行清洗。清洗的方法比較...
- 擴展閱讀10：旅行青蛙照片和特產怎么在出門的時候捎給旅友？
- 1.打開禮品盒，選重復或者不喜歡的照片 2.點擊相片，點左下角的禮品盒。3.特產在禮品盒右下角，一樣的操作
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