- 觀點1： 純牛奶作為人們最受歡迎的營養(yǎng)品之一，它的保質(zhì)期限都被人們所關(guān)注。細菌和人類一樣，喜歡對自己身體有益的東西，牛奶中富含的蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)足夠為細菌的生長提供保障。所以我們需要采用冷藏、加熱殺菌的方式進行處理，所以才會有巴氏消毒法的出現(xiàn)。那么牛奶怎么加熱才最好呢？
一般我們買到的牛奶都是事先已經(jīng)經(jīng)過一番消毒之后才進入市場，因此在熱牛奶的時候只需將牛奶加熱得溫溫的即可，以60-70°為宜。倘若像燒開水一樣將其煮開，反而會導致牛奶中的乳糖焦化，營養(yǎng)被破壞。
放在煤氣灶上加熱時，需選用大火快煮的方法，就跟炒青菜一樣，能夠鎖住其中的營養(yǎng)物質(zhì)不流失。文火慢煮只會讓牛奶中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分被破壞。
現(xiàn)在不少家庭都有微波爐，使用微波爐加熱牛奶時要注意，如果是袋裝的牛奶，不可連同包裝一起放進去加熱，以免掌握不好而造成包裝袋膨脹爆裂。應當將牛奶倒至可用微波爐加熱的容器中再行加熱。
有種便捷的熱牛奶方法，簡單而且比較適宜，那就是在杯中倒入熱水，再將袋裝牛奶連同包裝一起放入熱水中。注意不可用剛剛煮沸的水，畢竟包裝袋本身的材料在高溫情況下會釋放出一些對人體有害的物質(zhì)。
有的朋友不喜歡原味的牛奶，想著要加點糖才好喝。加糖的時機也很重要，如果是加熱之前就把糖放進去，那么在升溫的過程中，糖會與牛奶中的賴氨酸產(chǎn)生反應，不利于人體的健康。因此想要加糖，應該在熱牛奶慢慢降至溫熱不燙手時，再倒入白糖。 - 觀點2： 純奶做為大家最火爆的營養(yǎng)保健品之一，它的保存期限都被大家所關(guān)心。病菌和人類一樣，喜愛對自身人體有利的東西，牛乳中含有的蛋白和維他命等營養(yǎng)元素充足為病菌的生長發(fā)育出示確保。因此我們需要選用冷凍、加溫除菌的方法開展解決，因此才會出現(xiàn)巴氏消毒法的出現(xiàn)。那麼牛乳如何加溫才最好是呢？
一般我們購到的牛乳全是事前早已歷經(jīng)一番消毒殺菌以后才進到銷售市場，因而在煮牛奶的情況下只需將牛奶加熱得溫溫的就可以，以60-70°為宜。假若像燒開水一樣將其燒開，反倒會造成牛乳中的乳清蛋白焦化廠，營養(yǎng)成分被毀壞。
放到燃氣灶上加溫時，需采用火災快煮的方式，就跟爆炒蔬菜一樣，可以鎖定在其中的營養(yǎng)元素不外流。慢火慢煮總是讓牛乳中的維他命、蛋白等營養(yǎng)元素被毀壞。
如今許多 家中都是有微波爐加熱，應用微波爐牛乳時要留意，如果是成袋的牛乳，不能連在包裝一起裝進去加溫，以防把握不太好而導致包裝袋子澎漲崩裂。理應將牛乳倒至能用微波爐的器皿中再次加溫。
有一種方便快捷的煮牛奶方式，簡易并且較為適合，那便是在杯里倒進開水，再將袋裝牛奶連在包裝一起放進開水中。留意不能用不久燒開的水，終究包裝袋子自身的原材料在高溫狀況下能釋放出來一些對身體危害的物質(zhì)。
有的盆友討厭原汁原味的牛乳，惦記著要天賦加點糖才好吃。放糖的機會也很重要，如果是加溫以前就把糖裝進去，那麼在提溫的全過程中，糖能與牛乳中的磷酸氫鈣造成反映，不利身體的身心健康。因而要想放糖，應當在煮牛奶漸漸地降至濕熱不發(fā)燙時，再倒進白砂糖。 - 觀點3： 1.純牛奶怎么加熱
純牛奶營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、乳糖、無機鹽等成分，對于長時間放置冰箱冷藏的牛奶來說，過于冰涼，喝下去容易造成腸胃不適，因此可以適當加熱，但要注意，加熱的時間越長、溫度越高，牛奶中含有的維生素、乳糖等成分會遭受破壞，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。一般來說，牛奶可以用微波爐、煮鍋等直接加熱，也可以采取隔水加熱。
2.微波爐加熱
使用微波爐加熱是較常見的一種方法，純牛奶也可以用微波爐加熱，但要注意，高溫會導致牛奶中含有的蛋白質(zhì)變性及流失大量的維生素，因此用微波爐加熱純牛奶，最好是選擇中低火，加熱2~3分鐘即可。另外，不要將紙盒一起放入微波爐內(nèi)加熱，以免加熱過程中牛奶溢出，建議將牛奶倒入微波爐加熱的容器內(nèi)。
3.煮鍋加熱
生活中較常用的加熱方法就是煮鍋加熱，將煮鍋用清水洗凈，擦干水分，純牛奶打開包裝盒后倒入煮鍋中，用大火快速煮開，不要選擇文火慢熬，以免破壞牛奶中含有的活性物質(zhì)，降低營養(yǎng)價值。
4.隔水加熱
隔水加熱是較簡單易操作的一種方法，對于加熱純牛奶來說，是最佳加熱方法之一，將熱水倒入大碗中，取一個干凈的杯子倒入牛奶，將杯子放到有熱水的碗中，加熱5分鐘左右，牛奶溫熱后就可以飲用了。這種方法可以有效避免過度加熱，能減少牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)的流失。 - 觀點4： 純牛奶口感醇厚，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，富含蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，適量食用能為人體補充多種營養(yǎng)，那么，純牛奶怎么加熱呢？
純牛奶怎么加熱
純牛奶營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、磷脂、乳糖、無機鹽等成分，對于長時間放置冰箱冷藏的牛奶來說，過于冰涼，喝下去容易造成腸胃不適，因此可以適當加熱，但要注意，加熱的時間越長、溫度越高，牛奶中含有的維生素、乳糖等成分會遭受破壞，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。一般來說，牛奶可以用微波爐、煮鍋等直接加熱，也可以采取隔水加熱。
微波爐加熱
使用微波爐加熱是較常見的一種方法，純牛奶也可以用微波爐加熱，但要注意，高溫會導致牛奶中含有的蛋白質(zhì)變性及流失大量的維生素，因此用微波爐加熱純牛奶，最好是選擇中低火，加熱2~3分鐘即可。另外，不要將紙盒一起放入微波爐內(nèi)加熱，以免加熱過程中牛奶溢出，建議將牛奶倒入微波爐加熱的容器內(nèi)。
煮鍋加熱
生活中較常用的加熱方法就是煮鍋加熱，將煮鍋用清水洗凈，擦干水分，純牛奶打開包裝盒后倒入煮鍋中，用大火快速煮開，不要選擇文火慢熬，以免破壞牛奶中含有的活性物質(zhì)，降低營養(yǎng)價值。
隔水加熱
隔水加熱是較簡單易操作的一種方法，對于加熱純牛奶來說，是最佳加熱方法之一，將熱水倒入大碗中，取一個干凈的杯子倒入牛奶，將杯子放到有熱水的碗中，加熱5分鐘左右，牛奶溫熱后就可以飲用了。這種方法可以有效避免過度加熱，能減少牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)的流失。 - 觀點5： 教你純牛奶加熱的正確方法，這樣營養(yǎng)不會流失，快收藏起來吧
- 觀點6：
- 觀點7： 純牛奶可以加熱嗎？趕緊來看看吧
- 觀點8：
- 擴展閱讀1：菜飯怎么燒 怎么燒菜飯
- 1、主要原料：大米2.5公斤，新鮮青菜1.5公斤，優(yōu)質(zhì)熟豬油500克，鹽35克，味精少許，水適量，肉鹵汁適量。2、大米淘凈瀝干，青菜洗凈后切成3厘米的段。3、豬油下鍋燒沸后，將青菜一次下鍋，煸炒數(shù)分鐘，加入鹽、味精和水，大火燒沸。然后將米下鍋，隨即用飯鏟順著鍋底輕輕攪動；見鍋中的水逐漸...
- 擴展閱讀2：燒菜飯的方法
- 1、首先挑選三棵大的青菜，放一些鹽，在水里泡一會兒，去掉上面的蟲子及泥沙，洗凈，切成末，備用。2、大米一斤，淘洗干凈，瀝干水，備用，三片生姜切成末。3、鍋里放適量的色拉油，油熱以后，放生姜末進去煸炒，等到發(fā)出香味后，倒入青菜，進行翻炒。4、一兩分鐘后加適量的鹽，要多放一些，飯里面...
- 擴展閱讀3：做披薩用的芝士有區(qū)別嗎？
- 奶酪芝士是影響比薩品質(zhì)的重要因素之一。首先要鑒別奶酪的產(chǎn)地、包裝、規(guī)格。一般新西蘭的奶源比較好，品質(zhì)高。但很多貿(mào)易公司將進口的奶酪經(jīng)過在加工，添加添加劑之后制成的奶酪（也叫再制奶酪）口感和營養(yǎng)含量都遠遠降低了。而且烤出的披薩也沒有好的奶酪的色澤、風味。一般常用的就是馬蘇里拉、安佳芝士，...
- 擴展閱讀4：早餐芝士于披薩上的芝士有什么區(qū)別
- 早餐芝士與披薩上芝士的區(qū)別：1、做披薩的芝士基本是絲條狀的，也是做焗飯的芝士，是要加工后才能吃的。2、三明治和漢堡包的芝士是片狀的，是直接食用的。關(guān)于芝士：1、芝士又名奶酪、干酪，指動物乳經(jīng)乳酸菌發(fā)酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的濃縮乳制品。2、芝士本身主要由蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)成分...
- 擴展閱讀5：披薩是哪國的
- 一、和面：使用溫牛奶（溫度大約為40℃），加入適量的酵母進行攪拌，然后加入面粉，繼續(xù)攪拌至面糊略微軟一些，之后進行發(fā)酵。如果希望快速發(fā)酵，可以增加一些酵母的用量。喜歡奶香味的人可以在牛奶中加入一些奶油。二、備料：準備調(diào)味品如番茄沙司、沙拉醬（或者對于雞蛋過敏的人來說，可以使用甜面醬或大豆...
- 擴展閱讀6：喝含鈣的全脂牛奶 準確的說是早餐奶 會胖嗎 專家來
- 你如果按一般人的情況來喝是沒理由胖的，既然你要減肥，那么建議喝酸奶，鈣質(zhì)易吸收，還能清腸胃，光明健能的還不錯，添加劑較少，每天300ml就夠了，不過你除了挑口味你還要看配方，原料是復原乳的味道是不如鮮奶的，營養(yǎng)...
- 擴展閱讀7：牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上起什么作用？
- 牛奶配紅糖打到甜瓜的葉面上，可以增加甜瓜秧的糖分，從而增加甜瓜的甜度。
- 擴展閱讀8：糖尿病人能喝米湯嗎
- 糖尿病忌消化太快的就是這個道理。燕麥粥雖是液態(tài)但其分解相對慢，使胰島素來的及分泌和轉(zhuǎn)運，所以提倡燕麥粥。問題二：糖尿病人吃大米湯好還是小米湯好 小米湯好 問題三：糖尿病人適合吃白米粥嗎？ 多喝水。每天要喝...
- 擴展閱讀9：懷孕三個多月，訂早餐奶不想喝純牛奶，酸奶哪種更合適啊，發(fā)酵的可以嗎？
- 回答：您好,酸奶一定要選擇酸牛奶,不建議選擇乳飲料的那種,酸牛奶是經(jīng)過發(fā)酵的牛奶,要比牛奶更好吸收一些,而且可以均衡腸道君群,但是也有部分人是喝了拉肚子的,如果您沒有這種情況耽誤話是可以喝的,希望對您有所幫助。
- 擴展閱讀10：吃酸辣粉可以喝牛奶嗎
- 因為吃完辣的東西喝一些牛奶，這樣就可以緩解辣味的作用，并且牛奶中含有豐富的維生素以及氨基酸，所以說這個時候喝牛奶還可以幫助脂肪的燃燒，對于身體來說也是有很多好處的，所以剛剛吃完辣的食物，這個時候就可以喝一些牛奶。
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！