- 觀點(diǎn)1： 日照的海鮮，是日照眾多美食中最大的特色，也是最龐大的分支，海鮮種類繁多，各式各樣，且多數(shù)都是野生的，做法也是相當(dāng)多，這也形成了日照獨(dú)特的海鮮美食。一般外地人來日照玩，吃海鮮，是必須要實(shí)行的項(xiàng)目之一，假如日照所有的美食當(dāng)中只能選擇一樣的話，那必定是海鮮（選擇煎餅的話實(shí)在也沒啥意思了）。
其實(shí)在日照當(dāng)?shù)兀钪暮ｕr都是用最原始最簡(jiǎn)單的做法——清蒸來體現(xiàn)出來的。當(dāng)然清蒸的前提是海鮮必須的鮮活的，不能有一點(diǎn)兒不新鮮，這樣就不好吃了。而日照的巧克力漁家的特色就是活海鮮，是當(dāng)?shù)睾苡袑?shí)力的網(wǎng)紅店，生意很火爆，他家有一個(gè)超級(jí)大的海鮮缸專門放當(dāng)中捕撈回來的海鮮，點(diǎn)菜也是在這邊點(diǎn)的，點(diǎn)好之后直接宰殺，然后立馬加工，上桌的時(shí)候海鮮都是非常新鮮的，口感很好吃呢。比起其他地方吃海鮮來說，巧克力這邊實(shí)在太便宜了，還很好吃。
除了巧克力漁家吃海鮮吃得最多的非前王院海鮮食府莫屬了，這家的海鮮口味有點(diǎn)不太一樣，是以前沒有吃過的，但是又很好吃，問了老板才知道原來他們這家店是魯菜中膠東海鮮做得比較出名的，這可不是老板自封的，是本地人所認(rèn)可的，做過攻略都知道，這家的海鮮也是巨便宜的，分量超大，所以點(diǎn)的時(shí)候悠著點(diǎn)，根據(jù)自己的食量來點(diǎn)就可以了，免得吃不完浪費(fèi)了呢。 - 觀點(diǎn)2： 日照是一個(gè)美麗的濱海城市，被稱作是“水上運(yùn)動(dòng)之都”，“東方太陽(yáng)城”，是外出旅行的必經(jīng)之地，快跟著八月來看看，到日照不容錯(cuò)過的特色食物吧。
1. 煎餅
煎餅
日照煎餅是日照的民間小吃，深受大家的喜愛。日照煎餅的皮就和紙一樣的薄，日照煎餅不只是單純的卷大蔥了，也可以加入菜品。日照煎餅常用的面主要是玉米面，小麥面，小米面，紅薯面，大家一般傾向于吃小麥面的，再加點(diǎn)豆腐，撒上點(diǎn)辣椒粉，皮金黃的很有食欲，吃起來也是酥脆酥脆的，很好消化吸收，也便于存放。有朋友喜歡吃媽媽做的煎餅，你們喜歡在家里做著吃還是出去買著吃呢？
2. 日照綠茶
日照綠茶
來日照一趟，千萬不要錯(cuò)過日照的綠茶哦。不僅僅是因?yàn)槿照站G茶是特產(chǎn)這么簡(jiǎn)單哦，日照綠茶更有“江北第一茶”的美稱，日照綠茶是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。日照綠茶的茶葉的葉片比較厚，很耐沖泡，味道很濃郁，被稱中國(guó)高檔茶葉。八月的姐姐過年時(shí)候給帶了一盒日照綠茶，泡了下顏色是黃綠的很是明亮，味道也很好聞，讓人回味無窮，不愧是中國(guó)的綠茶新貴。如果來到日照，可以嘗嘗綠茶哦，個(gè)人感覺還是很不錯(cuò)哦。
3. 老醋蜇頭
老醋蜇頭
老醋蜇頭是很好吃的魯菜，也是來日照不容錯(cuò)過的一道美食哦。老醋蟄頭的賣相很好，第一眼就感覺到海蜇頭的顏色亮麗，在光線下尤為晶瑩剔透，禁不住咬上一口真的是好脆哦，海蜇頭很有彈性和嚼勁，一股子清香味好聞的不得了，在享受下慢慢的品味，仿佛都可以感覺到藍(lán)天碧海的清涼感覺，吃完了一口，還忍不住的想再嘗一口，你想吃嗎？一定要記得試試哦，挺不錯(cuò)的，相信你會(huì)喜歡的。
4. 酸辣烏魚蛋湯
酸辣烏魚蛋湯
酸辣烏魚蛋湯是很好吃的一道菜，在魯菜豫菜里都有。烏魚蛋是主要的材料，注意哦，烏魚蛋真的不是蛋哦，它是雌性的墨魚的卵腺體，烏魚蛋的大小比平常見到的雞蛋要小一些。酸辣烏魚蛋湯用烏魚蛋加上醋，和適量清湯制作成的，味道是酸辣鮮爽的，很好喝，據(jù)說對(duì)胃很好哦，也很利于消化哦。有胃腸不好的小可愛們可以喝點(diǎn)哦。
5. 海知了
海知了
日照兩城的特產(chǎn)就是海知了，在別的地方真沒見到過，因而在日照還占據(jù)“四珍”的一席之地。海知了看起來和幼蟬長(zhǎng)得特別像，但是味道卻比龍蝦和螃蟹還要好吃呢，因?yàn)楫a(chǎn)量也不多，也比較珍貴。海知了的外殼很薄，可以爆炒，香味很濃郁，嘗一口感覺從頭鮮到腳，妙不可言。來日照不吃海知了的話，真的特別可惜哦。
6. 氽西施舌
氽西施舌
西施舌產(chǎn)自日照和膠東一帶，西施舌是舌頭狀的海鮮，是沙哈制作而成，把沙哈打開，里面是白白嫩嫩的肉，吐出的白肉像是舌頭，因而有“西施舌”的稱號(hào)。制作方法很簡(jiǎn)單，清理好西施舌，加入清湯，料酒等做湯料，最后撒上雞湯就可以，也很好吃哦。 - 觀點(diǎn)3： 1.莒縣羊肉湯。
莒縣羊肉湯在全國(guó)都是很有名氣地呢，之前有人說天上人間之美味佳肴，盡在羊肉湯中，足以見得它地可口味道地了吧。莒縣羊肉湯非常地別致，經(jīng)常有人為喝一碗羊湯就驅(qū)車去當(dāng)?shù)啬兀已驕ㄗh是在早上品嘗，聽說頭鍋湯是最為鮮美地，告訴朋友們一個(gè)好消息哦，羊肉湯可以無限續(xù)碗，配上美味地餅子，保證讓你吃個(gè)足夠呀！羊肉肉質(zhì)有嚼勁，聞起來味道很香，不知道如何做地，沒有一點(diǎn)羊膻味兒呢，而且羊肉是精選地山羊，味道當(dāng)然和別地羊湯不一樣了，晶瑩剔透地湯汁，飄上綠色地蔥花，漂亮極了！
2.鮮美地鲅魚水餃。
水餃?zhǔn)侨藗冿堊郎系爻？停藗兘?jīng)常在節(jié)假日地時(shí)候品嘗，鲅魚水餃更是鮮美呢！一般地水餃可是沒有這樣地味道啊，鲅魚餡地肯應(yīng)給你帶來全新地體驗(yàn)，在山東都是很受歡迎地。將鮮美地五花肉還有細(xì)膩地鲅魚，再搭配韭菜，加工以后，潔白無瑕，q 氣十足地水餃就出來了。味道地還是巧克力漁家海鮮店地水餃，這里地海鮮野生鮮活地，鲅魚水餃味道應(yīng)然也不差了！
3.日照地煎餅。
山東地煎餅卷大蔥在山東是很受人們喜愛地，之前在全國(guó)都很有名氣喲，可能別人以為煎餅就是山東人們地主食了，其實(shí)煎餅在臨沂和日照是很常見地，煎餅色澤金黃，吃起來酥酥脆脆地，無論是包裹大蔥還是卷一些蔬菜，味道都是很棒地，可以根據(jù)自己地喜好搭配佐料哦。 - 觀點(diǎn)4： 日照，一個(gè)新興的濱海旅游城市，以“日出初光先照”得名，“陽(yáng)光海岸、水運(yùn)之都”已成為新的城市名片，越來越多的國(guó)內(nèi)外游客走進(jìn)日照，感受陽(yáng)光、沙灘、金海岸的魅力。日照不僅有美麗的風(fēng)景，還有誘人的美食。每天清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光從海面上浮出時(shí)，便喚醒了這個(gè)“日出初光先照”的濱海小城。日照的早晨是在裹挾著絲絲海腥味的風(fēng)中轉(zhuǎn)過身來的，伴隨著城市的轉(zhuǎn)身，一縷縷的食物的香氣也從各個(gè)角落里飄散出來。

花蛤，學(xué)名小眼花簾蛤，廣泛分布在我國(guó)南北海區(qū)，它生長(zhǎng)迅速，養(yǎng)殖周期短，適應(yīng)性強(qiáng)，離水存活時(shí)間長(zhǎng)，是一種適合于人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類。現(xiàn)在大部分花蛤都是人工養(yǎng)殖的，價(jià)錢不貴，是日照人餐桌上的美食。在日照有一句順口溜：“土豆絲、綠豆芽；涼拌黃瓜小辣蛤。”這是日照人好友聚會(huì)上必不可少的四樣菜，形象的說明了日照人對(duì)花蛤的喜愛程度。花蛤吐干凈泥沙，配上蔥姜蒜末，花生油燒的熱熱的，用蔥姜蒜末熗鍋，隨即倒入洗凈瀝干的花蛤，翻炒幾下，放一點(diǎn)點(diǎn)食鹽，溜一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，燜上一分多鐘，再把辣椒段放進(jìn)去翻炒，待百分之八十以上的花蛤都張開口的時(shí)候，放入香菜段，撒一點(diǎn)味精里面，就可以出鍋了。這樣的菜品，簡(jiǎn)單易學(xué)，但是想做好，卻是不易。時(shí)間稍微一長(zhǎng)，花蛤的肉就變老，失去了鮮美肥嫩的口感，火候不到，張不開殼，不熟的花蛤吃了也容易引起食客的腹瀉不適。所以，這個(gè)看上去很簡(jiǎn)單的菜品，非得有十年的工夫才能掌握的好。 - 擴(kuò)展閱讀1：老豆角燉肉片的家常做法大全怎么做好吃視
- 1.老豆角摘去兩頭，撕掉筋。2.洗凈，切段。3.五花肉切厚片。4.鍋內(nèi)油熱，爆香花椒，然后把花椒撈出扔掉。5.放入五花肉煸炒，盡量炒出油來。6.加料酒。7.加老抽。8.加黑胡椒粉，翻炒均勻。9.將老豆角放進(jìn)去。10.加適量水。11.蓋蓋子燉十分鐘。12.汁收得不多了，加蔥絲。13.加鹽。14....
- 擴(kuò)展閱讀2：在家怎么做出好吃又美味的鮮豆角燉肉？
- 鮮豆角燉肉是一道非常受歡迎的家常菜，它的做法簡(jiǎn)單，口味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面是一份詳細(xì)的鮮豆角燉肉的做法：【材料準(zhǔn)備】豬肉（五花肉或瘦肉均可）：500克 鮮豆角：500克 姜：幾片 蒜：幾瓣 干辣椒：適量（根據(jù)個(gè)人口味）醬油：適量 料酒：適量 糖：少許 鹽：適量 雞精或味精：少許 植物油：適量 ...
- 擴(kuò)展閱讀3：豆角燉肉怎么做好吃？
- 加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，與肉塊一起燉煮。調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽，繼續(xù)燉煮。收汁：待肉塊和豆角都燉熟后，開大火收汁，直至湯汁濃稠，肉質(zhì)酥爛，豆角入味。出鍋：最后撒上蔥花，燉好的豆角燉肉即可出鍋。【小貼士】選擇新鮮的豆角和豬肉，新鮮食材燉出的菜肴更加美味。焯水可以...
- 擴(kuò)展閱讀4：鮮豆角燉肉怎樣烹飪好吃又下飯？
- 加水燉煮：加入足夠的熱水（水量要沒過肉塊），加入八角、香葉等香料（可選），大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉，燉至肉塊基本變軟。處理豆角：在肉快燉好的時(shí)候，將豆角段用開水焯水一下，去除豆角的生澀味，撈出瀝干水分。加入豆角：將焯好水的豆角加入燉肉的鍋中，加鹽調(diào)味，繼續(xù)小火燉煮。收汁：待豆角燉...
- 擴(kuò)展閱讀5：太原有什么吃燒烤的好去處？
- 晉陽(yáng)街：晉陽(yáng)街是太原的一個(gè)著名美食街，這里有很多燒烤店，提供各種肉類和海鮮燒烤，以及特色的山西小吃。柳巷夜市：柳巷夜市是太原比較有名的夜市之一，這里的燒烤攤位眾多，品種豐富，從晚上一直熱鬧到深夜。大型購(gòu)物中心附近的燒烤店：在太原的大型購(gòu)物中心如萬達(dá)廣場(chǎng)、親賢百貨等附近，通常會(huì)有一些連鎖...
- 擴(kuò)展閱讀6：土豆和豆角燉肉怎么做
- 1.土豆切塊，大蔥切絲；2.豆角洗凈，掰成段，下鍋干炒，加適量鹽；3.炒至豆角顏色變綠后盛出；4.鍋中倒油，中火加熱，下大料爆香；5.下五花肉片翻炒；6.下入蔥花爆香；7.下豆角翻炒；8.加適量甜面醬；9.翻炒均勻；10.加適量鹽，炒勻；11.加適量醬油，炒勻；12.加適量水，沒過豆角和...
- 擴(kuò)展閱讀7：簡(jiǎn)單又美味的食物土豆豆角燉肉的做法你知道幾種
- 土豆豆角燉肉的做法 1.豆角去筋洗凈，如果太長(zhǎng)可以掰成兩段 2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當(dāng)即可 3.豬肉切成小塊 4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來后，放入切好的肉，再倒入適量醬油后進(jìn)行翻炒至邊緣變微黃色 5.放入豆角、土豆，隨后放入鹽進(jìn)行翻炒 6.放適量水，開...
- 擴(kuò)展閱讀8：土豆燉豆角燉肉的做法土豆燉豆角燉肉怎么做
- 1、主料：土豆1個(gè)、四季豆200克、五花肉200克。2、輔料：食鹽適量、蒜3瓣、八角2個(gè)、花椒25粒、干辣椒2個(gè)、料酒1大勺、生抽2大勺、小蔥1根、草果1個(gè)。3、土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊。4、花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段。5、鍋中加...
- 擴(kuò)展閱讀9：土豆豆角燉肉
- 土豆豆角燉肉：主料：五花肉400克、土豆1個(gè)、豆角一小把、蘿卜干適量。輔料：大蒜適量、生抽適量、鹽適量、醬油適量、姜適量、冰糖適量、食用油適量。步驟：1、帶皮豬五花肉切塊。2、我單獨(dú)又加了些豬皮，都是平時(shí)做菜剩下來的。3、冷水下鍋，煮開后撇去血沫。4、撈出備用，煮肉的湯備用。5、炒鍋...
- 擴(kuò)展閱讀10：杭州夜市小吃街有哪些 夜宵燒烤好去處
- 魚街 位于南景路436號(hào)的千島湖魚街是比較有特色的夜市，以魚文化為主線，一條街吃遍千島湖美食 除了本地的特色美食，這里還有小龍蝦，色澤誘人、麻辣鮮香，再加上各式各樣的湖鮮燒烤，河蚌、湖魚，相映生輝 啤酒小鎮(zhèn) 芙蓉...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！