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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

南昌十大能帶走吃特產

我來答
觀點1: 1、豐城凍米糖

凍米糖是傳統小吃,非常酥脆。在江西十大小吃中,也是排名第二的地位,可見你是不一般的。江西的凍米糖經過時間的洗禮,在傳統工藝上又加上了先進的技術,使得江西的凍米糖十分美味,現在又有了不同的口味,如紫米、南瓜、藍莓等等口味,總有一款適合你的啦!
2、鄱陽湖銀魚

這個魚是魚中的精品,它全身透明,頭部扁平狀、嘴巴十分大,牙齒尖銳,曬干之后的魚為銀色,所以稱之為銀魚,魚肉十分鮮美,營養十分豐富,有益脾、潤肺、補腎、去虛、增陽、滋陰等功效,屬上等滋養補品。之所以在南昌十大能帶走吃特產排行榜中排名第9,主要還是因為它的價格也是偏貴的哦。
3、石頭街麻花

南昌本地人沒有人不知道這個的,這是南昌市的著名小吃。這里的麻花制作工藝十分繁瑣,對于白面粉、白砂糖、食用油等等原料要求都是十分嚴格的!對于火及有問的控制更是嚴上加嚴,所以導致這里的麻花十分的酥脆香甜可口!
4、多味花生

多味花生主料當然是花生仁啦,輔料為面粉、白砂糖、食用油、秘制香料等等制作而成,多味花生的色澤鮮黃,口感酥脆、芳香撲鼻、最重要的是五味俱全,有點甜甜的又有點辣辣的,總之讓你愛不釋手,回味無窮!
5、煌上煌鹵味

煌上煌為江西的特色小吃,是一家肉制品加工的食品公司,煌上煌鹵味種類繁多,鴨舌、鴨翅、鴨爪、鴨鎖骨、鴨脖等等,美味可口是不可多得的美食,有即食盒包裝,也有真空包裝,所以帶回家是十分方便的啦!
6、李渡酒

李渡酒的釀酒技藝已被載入《江西非物質文化遺產》名錄,李渡燒酒作坊是極具地方特色的大型古代燒酒作坊,這個酒以味道甘甜,色澤明亮,回味悠久而聞名。
7、酒糟魚

酒槽魚為江西的傳統小吃,主料為鯽魚和酒。和三兩個朋友,談著人生談著理想,就著魚的鮮美和酒香的醇厚,別有一番滋味在心頭啊!
8、南昌米粉

米粉作為江西人民的主食,那么口感想必一定不會差的 !米粉由米漿制成,形為圓柱狀,色澤亮白,口感黏糯有嚼勁,可作湯類也可做炒菜。將米粉用沸水煮熟,撈出,既而晾放,最后將粉放入油鍋之中翻炒,可加入喜歡的蔬菜或者肉類,炒熟出鍋!一碗香噴噴的炒粉就出爐啦!
9、白糖糕

南昌白糖糕的歷史來源十分悠久,還要追溯到明清時代,它作為貢品呈現給王公貴族。它全身潔白色,味道香甜,十分軟糯,外層蘸上極具江西特色的凍米粉和糖粒子,味道十分可口,也深受江西人民的歡迎。除了南昌白糖糕,小編也曾寫過江門十大小吃,其中白糖糕榮獲第4名,可見白糖糕在哪里都是十分受歡迎的。
10、軍山湖大閘蟹

這個大家應該非常熟悉了,在小編之前寫的江西十大能帶走吃特產中,大閘蟹也榮獲第一名,可見它的受歡迎程度。軍山湖大閘蟹之所有以肥美、鮮甜著名,主要是由于進賢縣軍山湖地區的水質,這里十分適合河蟹生長,所以這里也就形成了養殖河蟹的基地。它也成為了江西省進賢縣的特產,成為了中國國家地理標志性的產品!
參考資料來源:
人民網-味蕾上的年
觀點2: 1、煌上煌鹵味
最愛的鹵味就是煌上煌了,創建于1993年,產品非常齊全種類也非常多,不僅有鴨舌、鴨掌、鴨蒸干、雞翅、鹵蛋、鴨脖等等各種美食。
2、鄱陽湖銀魚
鄱陽湖銀魚產自中國第一淡水湖鄱陽湖,魚身透明,頭平偏,口大,牙銳,背鰭和脂鰭各1個,曬干后像雪白銀條。購買的也多是曬干之后的銀魚。
鄱湖銀魚肉美味鮮,營養豐富,有益脾、潤肺、補腎、去虛、增陽、滋陰等功效,屬上等滋養補品。做湯、蒸蛋或者炒蛋時放一點銀魚,能夠增加河鮮香氣,非常不錯。
3、軍山湖大閘蟹
說起南昌的地道美食,拌粉和瓦罐湯應該是所有人心中的No.1,很少有人會在第一時間想起軍山湖大閘蟹。這軍山湖大閘蟹可是南昌進賢的特產,已經是國家地理標志了。
軍山湖水質優良,沒有任何污染,這就讓其中的水生資源非常豐富,而軍山湖大閘蟹也因為如此,個大、肥美、新鮮、肉質甜美,外殼是青背白肚、金爪黃毛、雙螯強健、八足堅硬、蟹體厚實、反應敏捷。過年帶一份軍山湖大閘蟹回家,肯定會大受歡迎啦!
4、李渡酒&三花酒
說江西名酒,大家首先想到的是四特酒,不過四特酒產自樟樹,南昌本地的酒要數李渡酒和三花酒了。李渡酒可能大家還多少聽過,李渡酒在色澤和外觀上分為無色(微黃)、清亮透明、無懸浮物、無沉淀;在香氣上分為濃、清、醬三香。在口感上有著綿柔醇和,余味悠長 綿柔醇和,余味爽凈等特點。
而這三花酒,其實之前也沒有聽說過,有一次去超市轉頭一看,小曉君老爸驚呼,天吶,怎么還有三花酒!這才知道,三花酒可是不少老南昌的專屬記憶,現如今又重出江湖,滿滿都是情懷啊!

5、南昌米粉
瓦罐湯難帶,米粉倒是可以帶一點。在超市隨意就能買到的南昌米粉,是不錯的選擇,如果說更好一點,很多人會喜歡南昌安義縣產的黃州宗山垅手工米粉,該米粉選用當地優質稻米,經過浸、濾、煮、榨、曬等一系列手工制作而成,工藝考究細致,獨一無二,重點是,不加添加劑。
觀點3: 1、軍山湖大閘蟹
說起南昌的地道美食,拌粉和瓦罐湯應該是所有人心中的No.1,很少有人會在第一時間想起軍山湖大閘蟹。這軍山湖大閘蟹可是南昌進賢的特產,已經是國家地理標志了。
軍山湖水質優良,沒有任何污染,這就讓其中的水生資源非常豐富,而軍山湖大閘蟹也因為如此,個大、肥美、新鮮、肉質甜美,外殼是青背白肚、金爪黃毛、雙螯強健、八足堅硬、蟹體厚實、反應敏捷。

2、李渡酒&三花酒
說江西名酒,大家首先想到的是四特酒,不過四特酒產自樟樹,南昌本地的酒要數李渡酒和三花酒了。
李渡酒可能大家還多少聽過,李渡酒在色澤和外觀上分為無色(微黃)、清亮透明、無懸浮物、無沉淀;在香氣上分為濃、清、醬三香。在口感上有著綿柔醇和,余味悠長 綿柔醇和,余味爽凈等特點。
3、南昌米粉
瓦罐湯難帶,米粉倒是可以帶一點。在超市隨意就能買到的南昌米粉,是不錯的選擇,如果說更好一點,很多人會喜歡南昌安義縣產的黃州宗山垅手工米粉,該米粉選用當地優質稻米,經過浸、濾、煮、榨、曬等一系列手工制作而成,工藝考究細致,獨一無二,重點是,不加添加劑。
4、高安腐竹
高安腐竹是以優質黃豆為原料,用傳統工藝加工制作而成的一種豆制品,主產地江西省高安市,以產地而得其名。
高安腐竹生產加工歷史悠久,是腐竹品牌中的極品,產品外觀油亮光澤,呈淡黃色,支條均勻,條內空心,口味純正,甘淡而清香、無異味、韌性好、有嚼頭吸水膨脹后不糊,在同類產品中,尤以久煮不糊而顯其長。
5、安椪柑
椪柑和桔子很像,但又不能說是桔子,靖安是中國椪柑之鄉,是國家認證的無公害食品、綠色食品,江西省名牌農產品,國家地理標志產品。每到這個時節都有大量椪柑上市,香甜可口。
觀點4: 1、石頭街麻花。石頭街麻花是南昌著名的傳統小吃。選用精白面粉,一級白砂糖,上等清油等優質原料,做成的麻花油生、糖實、個小、型美、色潤、香甜、酥松、爽口。
2、皇禽醬鴨。皇禽醬鴨是南昌煌上煌烤禽總社生產的傳統烤鹵制品。口味純正、口感鮮美,該品問世以來深受海內外美食家高度贊譽。
3、軍山湖大閘蟹。軍山湖大閘蟹,進賢縣特產,因原產于該縣軍山湖而得名,是大閘蟹中的上品。

4、清江枳殼。江西清江縣古稱“商州”,素有“枳殼之鄉”的美譽,早在800多年以前,這里出產的枳殼稱為“商州枳殼”,享有盛名。
5、鄱陽湖銀魚。鄱陽湖出產的銀魚是國內外市場的暢銷產品。鄱陽湖水面遼闊,水深巖多,為銀魚的繁殖和生長提供了優越的自然條件。銀魚古名“膾殘魚”,是魚類中較小的一種。體形細長,銀白光滑,晾干后質地雪白透明,因而得名。銀魚肉質細嫩,味道鮮美。
6、贛繡。“豫章繡”創始人為裘皇姑,本名熊月英,乾隆皇帝的“干妹妹”(紀曉嵐的師傅裘曰修之妻,一品夫人)。裘皇姑自小才華橫溢,擅長刺繡,其北京故居(西單石虎胡同七號)已經被國家文物局保護。
觀點5: 1、白糖糕
南昌白糖糕的歷史來源十分悠久,還要追溯到明清時代,它作為貢品呈現給王公貴族。它全身潔白色,味道香甜,十分軟糯,外層蘸上極具江西特色的凍米粉和糖粒子,味道十分可口,也深受江西人民的歡迎。
除了南昌白糖糕,小編也曾寫過江門十大小吃,其中白糖糕榮獲第4名,可見白糖糕在哪里都是十分受歡迎的。
2、米粉
作為江西人民的主食,那么口感想必一定不會差的 !米粉由米漿制成,形為圓柱狀,色澤亮白,口感黏糯有嚼勁,可作湯類也可做炒菜。
3、酒槽魚
為江西的傳統小吃,主料為鯽魚和酒。和三兩個朋友,談著人生談著理想,就著魚的鮮美和酒香的醇厚,別有一番滋味在心頭。

4、煌上煌
為江西的特色小吃,是一家肉制品加工的食品公司,煌上煌鹵味種類繁多,鴨舌、鴨翅、鴨爪、鴨鎖骨、鴨脖等等,美味可口是不可多得的美食,有即食盒包裝,也有真空包裝,所以帶回家是十分方便的。
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