- 觀點1: 用醫(yī)用紗布也可以;一層不夠的話可以多加幾層,放在漏斗里
- 觀點2: 下面提供六種過濾食用油方法:
第一種方法把油倒進鍋里煮沸,取上面干凈的。
第二種方法就是用比較細的過濾勺把沉在下面的或者漂浮在上面的雜質過濾掉。
第三種方法食用油過濾機。使用機器無需濾布、濾紙、大大降低過濾成本。
第四種方法使用白紗布過濾。
第五種方法用白蘿卜切片戳孔放油里炸,吸附污物,使油變清(蘿卜取出洗凈可再用)。
第六種方法把雞蛋殼放入油中靜置,無須加熱,利用碳酸鈣吸附。
為什么要過濾食用油:
1、能夠有效濾除煎炸油中的懸浮微粒雜質,煎炸環(huán)境得到明顯改善。
2、能夠抑制煎炸油酸價超標,防止氧化。
3、能夠延長煎炸油的使用期限。
4、食用油過濾器能夠改善油炸食品的外觀、治療,使其看起來更加美觀。
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選購方法
一要看顏色,一般來說,精煉程度越高,油的顏色越淡。當然,各種植物油都會有一種特有的顏色, 不可能也沒有必要精煉至沒有顏色。
二要看透明度,要選擇清澄透明的油,透明度越高越好。
三要嗅無味,取一、二滴油放在手心,雙手摩擦發(fā)熱后,聞不出異味(哈喇味或刺激味),如有異味就不要買。
參考資料來源:百度百科-食用油 - 觀點3: 方法如下:
1、準備一碗水淀粉。
2、把水淀粉倒入油鍋中。
3、讓水淀粉炸一會兒。
4、把炸過的水淀粉撈起來。
5、水淀粉變臟,雜質都被吸出來了。
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常見用油誤區(qū)
1、高溫炒菜
很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒,習慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜,這種做法是不科學的。高溫油不但會破壞食物的營養(yǎng)成分,還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱,再倒油,這時就可以炒菜了,不用等到油冒煙。
2、不吃植物性食用油,或者不吃動物油
如果沒有油,就會造成體內維生素的缺乏,以及必需脂肪酸的缺乏,影響人體的健康。一味強調只吃植物油,不吃動物油,也是不行的。在一定的劑量下,動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。
3、長期只吃單一品種的油
一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油,但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用,或一段時間用一種油,下一段時間換另一種油,因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
4、血脂不正常的人群或體重不正常的人群,用油沒有什么不一樣的
對于血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說,我們更強調的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上,也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克,多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。
而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群,他們每天每人的用油量要更低,甚至要降到20克。
參考資料來源:百度百科-食用油 - 觀點4: 第一種方法把油倒進鍋里煮沸,取上面干凈的。
第二種方法就是用比較細的過濾勺把沉在下面的或者漂浮在上面的雜質過濾掉。
第三種方法食用油過濾機。使用機器無需濾布、濾紙、大大降低過濾成本。
第四種方法使用白紗布過濾
第五種方法用白蘿卜切片戳孔放油里炸,吸附污物,使油變清(蘿卜取出洗凈可再用)。
第六種方法把雞蛋殼放入油中靜置,無須加熱,利用碳酸鈣吸附
為什么要過濾食用油
1、能夠有效濾除煎炸油中的懸浮微粒雜質,煎炸環(huán)境得到明顯改善。
2、能夠抑制煎炸油酸價超標,防止氧化。
3、能夠延長煎炸油的使用期限。
4、食用油過濾器能夠改善油炸食品的外觀、治療,使其看起來更加美觀。 - 觀點5: 第一種方法把油倒進鍋里煮沸,取上面干凈的。
第二種方法就是用比較細的過濾勺把沉在下面的或者漂浮在上面的雜質過濾掉。
第三種方法食用油過濾機。使用機器無需濾布、濾紙、大大降低過濾成本。
第四種方法使用白紗布過濾。【摘要】
如何簡單的過濾食用油【提問】
第一種方法把油倒進鍋里煮沸,取上面干凈的。
第二種方法就是用比較細的過濾勺把沉在下面的或者漂浮在上面的雜質過濾掉。
第三種方法食用油過濾機。使用機器無需濾布、濾紙、大大降低過濾成本。
第四種方法使用白紗布過濾。【回答】 - 觀點6:
- 觀點7: 是你的油太臟了嗎?如果是的話你可以試試這種方法:
用生粉和水攪拌均勻(生粉多點)。將油燒至五成熟,再將你那生粉水慢慢倒入油中,可以達到洗油的效果。 - 觀點8: 希望我的回答對你有用
- 觀點9:
- 觀點10:
- 觀點11:
- 觀點12:
- 觀點13:
- 觀點14: 為什么要過濾
- 觀點15: 可以用濾油紙搭配濾油粉來用 過濾油渣 中和酸性物質如果油很多的商家可以買一臺濾油車來用 省時不少 一般的炸雞店大型點的就買濾油車 也可以自己手工來過濾就費時一點 效果是一樣的好的 陶堡:戀戀小吧 這家用的最好也最便宜 可以看看 記得給分
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