- 觀點(diǎn)1： 、羅宋湯
羅宋湯是一種甜菜湯，起源于烏克蘭，并很快被俄羅斯所采用。甜菜對(duì)許多西方人來(lái)說(shuō)似乎是湯的奇怪基礎(chǔ)，但是有很多原因使這種甜菜成為俄羅斯最有名的菜之一。它充滿了肉類(lèi)和炒蔬菜，包括白菜，胡蘿卜，洋蔥和土豆。可以冷熱食用，最好在上面加一團(tuán)新鮮的酸奶。
2、白菜湯
由新鮮或發(fā)酵白菜制成的典型白菜湯。盡管不同的食譜要求使用各種配料，但shchi經(jīng)常包含土豆，胡蘿卜，洋蔥以及某些類(lèi)型的肉類(lèi)，例如雞肉。卷心菜也可以用酸菜代替，然后稱(chēng)酸菜。
3、索良卡
索良卡是一種濃湯，本身足以作為一頓飯。這種湯是用各種肉制成的，包括香腸，培根，火腿和牛肉，以及蔬菜如白菜，胡蘿卜，洋蔥和土豆。切好的泡菜和傳統(tǒng)的檸檬片使得食物更具有酸味。也可以用魚(yú)和腌黃瓜制作。
4、魚(yú)湯
如果您喜歡海鮮，可以嘗試一下帶有清湯的魚(yú)湯。許多不同種類(lèi)的魚(yú)都可以用來(lái)制作這種湯，包括鯛魚(yú)，鰻魚(yú)，北梭魚(yú)。
5、皮羅日基
這些小小的烤制或油炸酥餅裝滿了土豆，肉，白菜或奶酪，在俄羅斯和烏克蘭各地都很流行。
6、佩爾梅尼
佩爾梅尼是俄羅斯的國(guó)菜。它們是糕點(diǎn)餃子，通常裝滿碎肉，并包裹在像意大利面一樣的薄面團(tuán)中。它們可以單獨(dú)食用，也可以涂在黃油里，涂上酸奶油，或在湯中。絕對(duì)是俄羅斯和東歐的最?lèi)?ài)！
7、布利尼
一種小麥煎餅，上面夾有各種餡料：果醬，奶酪，酸奶油，魚(yú)子醬，洋蔥，甚至是巧克力糖漿。這相當(dāng)于俄羅斯的可麗餅。俄式薄煎餅是俄羅斯美食的重要組成部分，與慶祝春天開(kāi)始的節(jié)日有關(guān)。
8、俄羅斯烤肉串
俄羅斯烤肉串。它們由切成塊的雞肉和烤串上的蔬菜組成。
9、俄式牛柳
由奶油狀的牛肉條，蘑菇或西紅柿、沙拉醬組成，通常與米飯，面條或土豆一起食用。該配方歷史悠久，其制備方法也存在許多變化。
10、魚(yú)子醬
魚(yú)子醬在俄羅斯確實(shí)非常受歡迎。咸味，可口，通常搭配黑面包，硬皮面包或薄餅（如薄煎餅或薄餅）一起食用。
11、斯美塔那
您可以期望找到酸奶油或斯美塔那醬，以及幾乎所有的俄羅斯傳統(tǒng)食品 - 加上薄餅，湯甚至是甜品。這種酸奶油是新鮮的，通常會(huì)融化到任何溫暖的菜肴中，從而增加其獨(dú)特的風(fēng)味。
12、伏特加
關(guān)于俄羅斯人的最著名的刻板印象之一就是他們喜歡伏特加酒。期望找到俄羅斯伏特加酒的許多品種，例如俄羅斯標(biāo)準(zhǔn)黃金，Moskovskaya Osobaya，Kauffman和Beluga Noble。
13、格瓦斯
格瓦斯是一種帶有輕微碳酸化的清爽發(fā)酵飲料。盡管它的酒精含量非常低，但它不被視為酒精飲料。它是由黑色或常規(guī)的黑麥面包或面團(tuán)制成的。
14、俄羅斯冰激凌
俄羅斯人喜歡冰淇淋，叫做morozhenoe。通常在許多餐廳菜單上都可以找到它，例如水果，堅(jiān)果或巧克力等。
15、普什卡
節(jié)日的甜點(diǎn)，通常在東正教國(guó)家的復(fù)活節(jié)前后制作。這種加甜的芝士蛋糕甜點(diǎn)是節(jié)日盛宴的一部分，裝飾有基督教符號(hào)。 - 觀點(diǎn)2： 俄羅斯最有名的就是大列巴，魚(yú)子醬，蒜泥腸，伏特加。
- 擴(kuò)展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃，清甜易消化，晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下：1、把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水。2、因?yàn)橛玫碾婏堨遥杂每曜訐我幌拢悦夥序v溢出。3、煮的時(shí)候要適當(dāng)?shù)臄噭?dòng)一下。4、等小米煮開(kāi)花了就可以吃了。方法/步驟 把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量...
- 擴(kuò)展閱讀2：紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說(shuō)，問(wèn)＿下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個(gè)當(dāng)然可以了。因?yàn)檫@種做法。是最補(bǔ)了。由 其適合老年人食用的。
- 擴(kuò)展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個(gè)好
- 是一種天然的保健品。白糖過(guò)多攝入可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。白糖攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問(wèn)題。而蜂蜜相對(duì)來(lái)說(shuō)，即便是過(guò)量食用，其帶來(lái)的影響也相對(duì)較小。當(dāng)然，任何食物的攝入都應(yīng)該適量，不能過(guò)量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優(yōu)越，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，具有更多的保健功能，并且相對(duì)更為安全。
- 擴(kuò)展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營(yíng)養(yǎng)成分，比如說(shuō)膳食纖維和多種礦物質(zhì)，對(duì)于身體的健康發(fā)育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)...
- 擴(kuò)展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類(lèi)，增加風(fēng)味。調(diào)料：為了增加小米粥的口感和風(fēng)味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類(lèi)、豆類(lèi)、蘑菇類(lèi)、...
- 擴(kuò)展閱讀6：酒釀太酸了，能用來(lái)做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個(gè)，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴(kuò)展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細(xì)且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時(shí)，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結(jié)塊。加糖調(diào)味：根據(jù)個(gè)人口味加入適量的冰糖，繼續(xù)小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個(gè)碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細(xì)絲狀。最后加入泡發(fā)的紅棗...
- 擴(kuò)展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴(kuò)展閱讀9：孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類(lèi)很豐富，營(yíng)養(yǎng)也就的多元化。2、但對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，可以選擇自己買(mǎi)一些米，自己煮，不要買(mǎi)外面的八寶粥，為了保質(zhì)期里面的添加劑會(huì)很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過(guò)程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴(kuò)展閱讀10：紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機(jī)體新陳代謝的能力，促進(jìn)聽(tīng)到酒精的代謝，達(dá)到解酒作用，緩解因醉酒導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦！盒膰I吐等癥狀。3、美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩２枞~具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補(bǔ)血作用，使面色紅潤(rùn)，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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