- 觀點1： 哈爾濱的美食，歸根結底，主要有兩大類吧，東北菜和燒烤。
東北菜，量大為主，點菜宗旨：量力而行，可以問一下服務員的意見，四個人四個菜，不要主食可能還會吃撐。
炒菜類
鍋包肉肯定是必吃的菜，在哈爾濱那真是上桌率非常高的。這個菜幾乎每一家都會有，味道都差不多，找不到難吃的。還有更多的不錯的菜：焦燒肉條，家常涼菜，酸菜粉，地三鮮，尖椒干豆腐，溜肝尖，都是很有代表性的，無須多言，嘗試便知。壇肉也算一類吧，類似紅燒肉，點份砂鍋油餅，絕對帶勁，如果想吃好味道的。還是要找居民區附近的店。燉菜類
酸菜大骨棒，吸溜吸溜骨髓，來一口大米飯。小雞燉蘑菇，東北的榛蘑，晾成干，吸了那個湯汁，每一口都是大自然的饋贈。
排骨燉豆角，東北的油豆，非常的好吃，如果你用的豆角是“黃金勾”（一種黃色大豆的豆角）那真是錦上添花，特別好吃，下飯。還有大地鍋（好像也有叫什么大鍋燉的）一定要找小區附近，飯口人多的那種店。燉上一鍋大鵝，或者雞爪子排骨啥的，簡直太香了。再貼苞米面餅，加面筋，靈魂有了，其余隨意。
得莫利燉魚
得莫利本身是江邊的一個村子，現在都成為一個品牌了，在我看來，就是粉條豆腐紅燒魚，精髓應該是新鮮吧。
主食
韭菜盒子
從小吃到大的，百吃不膩，主要是吃完之后這個味道，真能把我治住，味兒太大！
燒烤
哈爾濱燒烤還是挺不一樣的，味道食材都是挺特別的。蒜薹羊排，大腰子，蠶蛹都是精華。平時在其他南方城市也不太能吃到，到哈爾濱一定要大吃一頓。
隱藏菜單一般是烤青椒和烤大蒜，可以顛覆對大蒜的認知那種。
燒烤靈魂是主食，烤燒餅和烤面包片都是不錯的選擇，疙瘩湯，方便面都是備選項，很少有店的主食做的好吃，但是絕對不會讓你后悔。
馬迭爾冰棍兒，要吃中央大街上這家，人很多總是有人排隊，好吃程度不說吃一口上天，反正不吃會后悔。逛一趟中央大街，一定要吃上一根馬迭爾冰棍，記住冬天吃冰棍兒才是王道，站在冰天雪地里吃冰棍，別有一番滋味。
冰糖葫蘆，要山楂的，去籽冰糖芝麻外衣的，一定要冬天吃，啃半天才下來一塊。這個糖葫蘆也是要站在冰天雪地里吃的，這樣才過癮。
凍梨凍柿子，梨和那種扁柿子拿個盆接水化一下，水結一層冰殼，柿子梨都軟了，咬個小口一吸溜，美滋滋。還有凍花紅，圖里紅彤彤那個，和櫻桃差不多大，面的，很奇妙。
哈爾濱紅腸，那幾家連鎖的都好吃，特色是蒜香煙熏味兒，直接可能有人吃不慣，推薦炒菜，大辣椒最配了。秋林里道斯，商委紅腸，農大紅腸都是挺不錯的。這個哈爾濱紅腸一定是必吃的。 - 觀點2： 哈爾濱紅腸是哈爾濱最經典特產美食之一，在哈爾濱及外地人眼中紅腸已經成為哈爾濱食品的代表。其成品香腸糯嫩，鮮美可口，與香腸相比，顯得不油膩而易嚼，帶有異國風味。作為一個資深吃貨，怎能不愛
- 觀點3： 哈爾濱的美食種類太多了，比如這里有炭火鍋，還有非常誘人的烤鴨，烤肉類。面食有牛雜面，還有著名的哈爾濱紅腸，馬迭爾冰棍，香到爆的貢米丸子，保證你來了就不想再走。
- 觀點4： 鍋包肉，地三鮮，得莫利燉魚，大列巴面包，烤冷面，哈爾濱紅腸，粘豆包，馬迭爾冰棍，老鼎豐糕點，松仁小肚
- 擴展閱讀1：鹵肉拉條子放韮苔好吃嗎？
- 喜歡韭苔的人就還好，不喜歡的人就另當別論了，另外韭苔最好是處理好，我想一般還是可以接受的吧，可以切碎一些，這樣拌在里面作為調料一樣
- 擴展閱讀2：宿州特產
- 2、符離集燒雞。 符離集燒雞是一道傳統風味美食，已有上千年的歷史，產于安徽省宿州市。其制作方法非常精細，所制作出來的燒雞雞香肉爛，爛而連絲，肉爛脫骨，肥而不膩。 3、蕭縣葡萄。 蕭縣葡萄是安徽著名特產，蕭縣葡萄約有100多個品種，其中最有名的就是玫瑰香，果滿、紫...
- 擴展閱讀3：安徽省宿州的哪些特產可以安利給游客？
- 安徽省宿州市，位于中國華東地區，是一個歷史悠久、文化底蘊深厚的地方。這里不僅有著豐富的旅游資源，還有許多特產值得游客品嘗和購買。以下是一些宿州的特產，可以為游客提供參考：蕭縣蘋果：蕭縣是宿州市下轄的一個縣，這里的蘋果以其色澤鮮艷、口感脆甜而聞名。蕭縣蘋果含有豐富的維生素和礦物質，是健康的...
- 擴展閱讀4：宿州的特產有哪些 ？安徽宿州十大特產排行榜
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區的特色美食。這種棗子以其豐富的營養和獨特的風味而聞名。宿州王棗子生長在宿州當地的富饒土壤中，因此其口感飽滿，果肉鮮嫩多汁。它的果皮有著深紅色的外表，經過慢慢曬干后更顯鮮亮。每一顆宿州王棗子都充滿著甜蜜的香氣，入口后回味悠長。無論是單獨食用，還是作為糕點、燉湯...
- 擴展閱讀5：去宿州玩有哪些推薦購買的土特產？
- 符離集燒雞 - 這是宿州非常有名的一道傳統美食，以其獨特的制作工藝和風味聞名。符離集燒雞選用優質散養雞為原料，采用傳統的秘制配方和復雜的烹飪工藝，使得雞肉鮮美多汁，肉質細嫩，香味濃郁。宿州醬菜 - 宿州的醬菜種類繁多，包括醬黃瓜、醬豆角、醬蘿卜等，都是采用傳統工藝腌制而成，味道鮮美，是佐...
- 擴展閱讀6：燒烤時什么菜最好吃？
- 第四種烤鮑魚，鮑魚可是一種非常名貴的海鮮，據說非常的補，但是它的味道不是一般人可以受得了的，
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- 1、烤韭菜 雖然說韭菜在我們日常生活當中是比較常見的，但是烤韭菜應該不是那么多人去吃的。大家一般都會擼著羊肉串，牛肉串之類的東西，覺得它們都是比較好吃的菜。其實烤韭菜也有著自己不一樣的味道，特別是搭上一些金針菇，兩個拌在一起，那滋味真的是太棒了，比炒的韭菜要好吃多了，而且完全就像...
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- （1）烤盤鋪好錫紙，均勻的刷上一層色拉油。（2）將色拉油，生抽，蠔油，糖，鹽，辣椒面，花椒，孜然，蒜末，白芝麻，黑椒醬等按照配料中的比例混合調制成醬料。（3）將雞翅，魷魚圈等肉類葷菜放進調料，腌制半小時，等的同時將蔬菜洗凈切好并瀝干。（4）底下一層一般鋪蔬菜，可以是相對面積大的...
- 擴展閱讀9：水煮魚怎么做？教你做一道地道的四川川菜！
- 2.做水煮魚的調料必須分量適宜，色香味才可以得到充分的融合。經典的調料有花椒、辣椒、豆瓣醬、鮮湯等。3.煮魚時要注意火候，用旺火迅速煮熟魚片，煮到七八成熟后，即可撈出，待菜湯燒開后，再放入其他食材和煮好的魚片。
- 擴展閱讀10：自己在家怎樣做鹵肉
- 鹵肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片備用 2、 在炒鍋里下油，油熱后，下蒜片和少許花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一顆八角、一枚草果、一片桂皮、澆些老抽、下鹽、糖再翻炒 4、 加足夠多的水，燒...
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