- 觀點(diǎn)1： 遲菜心的種植方法和時(shí)間
遲菜心是餐桌上十分常見的蔬菜，也是一種時(shí)令蔬菜，天氣開始比較冷的時(shí)候總讓人想到，該是吃菜心的時(shí)候了。種植菜心其實(shí)挺簡(jiǎn)單的，并不是種植復(fù)雜的蔬菜，只要科學(xué)的種植都能養(yǎng)活，遲菜心怎么種植
遲菜心怎么種（好種嗎）
1、遲菜心有很多品種，一般適合生長(zhǎng)的在南方地區(qū)，種植不會(huì)很難，主要前期需要把控好。
2、遲菜心需要充足的營(yíng)養(yǎng)才能長(zhǎng)得好，所以我們?cè)诜N植時(shí)最好提前準(zhǔn)備好肥料，如果是自家種植可以用農(nóng)家肥比較純天然，堅(jiān)決反對(duì)使用高濃度化學(xué)肥。
3、目前許多商家為了方便管理采用大棚栽培技術(shù)，是目前市面上比較流行的方法。
遲菜心的種植方法和時(shí)間
1、土壤：想讓遲菜心長(zhǎng)得好，最需要的就是選擇比較肥沃的土地種植。
2、育苗：遲菜心苗最好是初秋種植，一般是8~9月份，這時(shí)候不冷不熱菜心苗存活率才會(huì)高。注意育苗的時(shí)候不要澆灌太多的水，以免把菜心苗泡壞。
3、施肥：在遲菜心生長(zhǎng)期間我們最好使用有機(jī)復(fù)合肥，這樣長(zhǎng)出來的遲菜心品質(zhì)才會(huì)高。
4、除草：需要定期除草，不然很容易影響到菜心的生長(zhǎng)，所以不能忽視這一點(diǎn)。
5、收獲：正常情況下兩個(gè)月左右就是收菜心的時(shí)候，記得盡量不要破壞到它的根莖，以免影響下次的采收。 - 觀點(diǎn)2： 遲菜心又名高腳菜心，是廣東增城知名的特產(chǎn)蔬菜品種，素有蔬菜之王，菜心之冠美譽(yù)。冬季的南粵地區(qū)，菜心、小白菜是葉菜首選，而此時(shí)葉菜最為上品的是增城遲菜心。
種植方法和時(shí)間
增城遲菜心
1. 播種育苗：播種期為8月至12月，每公頃用種量為2.25千克至3千克。
2. 整地：選擇濕潤(rùn)坡地或水田，犁翻耙碎，按1.7米包溝起畦耙平。
3. 定植時(shí)間：9月至翌年1月。
4. 定植密度：株行距40厘米×40厘米，定植密度≤60000株/公頃。
5. 施肥：基肥以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥7500千克/公頃至15000 千克/公頃，整地時(shí)肥料與泥土充分混勻；追肥以化肥為主，化肥純氮≤200 千克/公頃。
6. 水分管理：保持田間土壤濕潤(rùn)。
7. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
（四）采收
11月至翌年3月上旬采收。采收主花薹，采收時(shí)開花不超過1/3，留3片基葉收獲。
（五）貯藏
常溫下貯藏不超過2天；冷藏條件下貯藏不超過7天。
（六）質(zhì)量特色
1. 感官特色：葉片綠色或淺綠色，葉面皺或稍皺，背部葉脈明顯；葉柄白色或淡綠色；葉片、葉柄、菜薹披蠟質(zhì)白色粉狀物；菜薹有溝紋，主薹長(zhǎng)35厘米至45厘米、直徑2至3.3厘米，重約250克，綠色或淡綠色，花蕾多，清甜少渣，清香爽脆。 - 觀點(diǎn)3： 遲菜心苗最好是初秋種植，一般是8~9月份
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- 西南花菜炒肉的做法是首先豬肉洗凈后，切成薄片，用生粉、醬油、料酒腌制10分鐘；西南菜花洗凈；鍋內(nèi)煮一些水，煮開之后將西蘭菜花放在開水了煮2分鐘后，撈起來放在冷水中，待冷卻后將菜花撈起來；蒜去皮、洗凈后切成蒜末；大火將鍋內(nèi)的水分燒干后，倒入4勺油，調(diào)成小火，將蒜爆香；倒入豬肉，將豬肉...
- 擴(kuò)展閱讀2：西蘭花菜炒肉的做法西蘭花菜炒肉的做法是什么
- 1、西蘭花掰小把，胡蘿卜切菱形片，瘦肉切片。2、鍋中燒水，水快開時(shí)就倒進(jìn)掰好的西蘭花，翻幾下，讓西蘭花都被水燙過，然后撈出來放入涼水中過兩遍，瀝干水分待用。3、鍋中放適量油，倒入肉片炒至斷生。4、放料酒和生抽調(diào)味。5、把胡蘿卜放進(jìn)去翻炒。6、隨后放進(jìn)西蘭花翻炒均勻。7、然后放...
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- 擴(kuò)展閱讀9：酸辣粉絲湯的做法，酸辣粉絲湯怎樣做
- 2、燒一鍋熱水，泡粉絲，半個(gè)小時(shí)就可以了，這段時(shí)間你可以去做些其他的事情，比如回回我的帖，踩踩我的空間之類的，那樣燒出來的酸辣湯肯定一級(jí)棒。3、水倒掉，再放水，多放，因?yàn)榉劢z會(huì)漲，開火燒 4、放辣油（最好...
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