- 觀點1： 最簡單的炒菜就是各種炒雞蛋.
1; 黃瓜炒雞蛋.
原料: 黃瓜一根. 雞蛋1-2個. 蔥姜蒜適量 .油鹽味精適量.
備料: 黃瓜切片,[圓.半圓.棱形都可以]
雞蛋打碗內(nèi)加少許溫水?dāng)嚢杈鶆?蔥姜蒜切末.
步驟: 熱鍋加入適量油.油熱時到入雞蛋
翻炒,兩面金黃后盛出.再加入少許油,熱后蔥姜蒜末炒香到入
黃瓜片翻炒一會,加入炒好的雞蛋.鹽.味精翻炒
均勻出鍋裝盤.
相同做法,舉一反三.還可以作出許多: 西紅
柿炒雞蛋. 蒜苔[切段]炒雞蛋. 青椒炒雞
蛋. 元蔥炒雞蛋. 芹菜段炒雞蛋.
2; 韭菜炒雞蛋.
原料: 韭菜半斤. 雞蛋2個. 油鹽適量.
備料: 韭菜切末盛盤,打入雞蛋,加適量
鹽.攪拌均勻.
作法: 熱鍋加油,油熱到入拌好的韭菜雞
蛋,至兩面雞蛋變黃盛盤.
同樣方法,小蔥炒雞蛋. 蝦皮炒雞蛋. 蝦
醬炒雞蛋. 香椿炒雞蛋. 蒜薹末炒雞蛋.芹
菜末炒雞蛋.
試著做一下,天天不重樣, 保證簡單好做好吃. - 觀點2：
- 觀點3：
- 觀點4：
- 觀點5：
- 觀點6：
- 觀點7： 炒分為生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、軟炒等。炒字前面所冠之字，就是各種炒法的基本概念。生炒：生炒的基本特點是主料不論植物性的還是動物性的必須是生的，而且不掛糊和上漿。牡丹蝎托
制作原料：蝎子，面包，山楂糕，雞蛋，心里，美蘿卜，鹽，味精，干淀粉，茶葉，姜，蔥。
牡丹蝎托的做法：
牡丹蝎托
1、茶葉用開水泡透，待涼后將蝎子放入泡30分鐘，取出瀝凈水后再放入姜，蔥，鹽，味精入味，將山楂糕放在面包片上，抹上蛋泡糊，再放上入味的蝎子。
2、油五成熟時，放入蝎托炸至酥透，即可。 - 觀點8： 學(xué)習(xí)做菜應(yīng)該到專業(yè)的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，大師教學(xué)，菜品很多?學(xué)習(xí)做菜應(yīng)該到專業(yè)的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)，來新東方烹飪學(xué)校學(xué)習(xí).學(xué)做菜建議到正規(guī)的學(xué)校學(xué)習(xí)，這樣我們才可以學(xué)習(xí)的全面，要學(xué)到技術(shù)，學(xué)校的硬件設(shè)施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術(shù)就學(xué)到了。重點是教學(xué)模式，實踐課程多不多，技校著重在于多動手練習(xí)，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學(xué)不到什么，最好的是實踐和理論相結(jié)合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
- 觀點9： 自己做菜會很有成就感，給心愛的人或者家人吃的還有滿滿的幸福感，先祝LZ成功咯
簡單的菜就是番茄炒蛋，番茄蛋湯，主食么稀飯、煎餅，百度菜譜很多的 - 觀點10： 這個主意很好。你學(xué)做菜以后，會感受到生活的無窮快樂。
- 觀點11： 西紅柿雞蛋
- 觀點12： 買本食譜
- 觀點13：
- 觀點14：
- 觀點15：
- 觀點16：
- 觀點17：
- 觀點18：
- 觀點19： 你可以去百度上面搜一些簡單的菜譜
- 觀點20： 百度怎么做
- 擴(kuò)展閱讀1：合肥南站有啥好吃的
- 第一個好去處就是位于南站附近的小吃街。這里匯聚了各種地方特色的美食，比如鮮美的蒸籠小吃、口感十足的夜市烤串以及海南熱帶水果等。無論是小清新還是重口味，這里都能滿足你的味蕾。第二個好去處是合肥南站附近的各大商超...
- 擴(kuò)展閱讀2：合肥南站有什么好吃的
- 第一，合肥當(dāng)?shù)匦〕裕豢慑e過。在合肥南站的旁邊，有一條名為“彭家花園”的小吃街。這里各種特色小吃琳瑯滿目。比如，有醬鴨脖、燒麥、臭豆腐、切腸等等。第二，鴻福餐廳，合肥知名品牌。位于合肥南站旁邊，飲食環(huán)節(jié)完全是...
- 擴(kuò)展閱讀3：合肥最好吃的徽菜
- 比較著名的徽菜有宮保雞丁、臭鱖魚、毛血旺等。烹飪徽菜，特別注重調(diào)味及入味的時間，需要長時間慢火才能將其完美呈現(xiàn)在餐桌上。合肥的美食擺脫了市場化食品的俗氣，注重環(huán)保、綠色、健康、精細(xì)的產(chǎn)業(yè)鏈。因此，徽菜的制作過程...
- 擴(kuò)展閱讀4：合肥最好吃的民間徽菜
- 而合肥最好吃的民間徽菜，非兔頭不可。兔頭，又叫“莆田兔頭”或“滋補(bǔ)兔頭”，是徽菜中的極品美食。選用優(yōu)質(zhì)的土兔頭，經(jīng)過反復(fù)清洗熬制成鹵汁，再將兔頭浸泡在鹵中，經(jīng)過數(shù)小時，滋味更加濃郁。入口后，獨特的口感和濃郁...
- 擴(kuò)展閱讀5：合肥有哪些好吃的徽菜
- 徽菜之二：板鴨板鴨是安徽省傳統(tǒng)的一道徽菜，通常以草雞為主料，然后用醬油、鹽、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多種調(diào)味品腌制，再掛在通風(fēng)處晾干，最后入鍋煮熟即可。板鴨味道鮮美，肉質(zhì)酥嫩，糖味撲鼻，讓人忍不...
- 擴(kuò)展閱讀6：安徽特產(chǎn)有哪些好吃的
- 安徽省是一個有著豐富美食文化的地方，以下是一些安徽的特產(chǎn)美食：1.徽菜：徽菜是黃山地區(qū)的傳統(tǒng)美食，以色香味俱佳而聞名。其中，徽州牛肉、徽州羊肉、徽州魚頭等菜品都非常值得一試。2.徽茶：黃山地區(qū)是中國著名的茶葉產(chǎn)地，...
- 擴(kuò)展閱讀7：八大菜系分別是那些？
- 特點：口味重、質(zhì)地細(xì)膩、造型優(yōu)美，講究用料考究、調(diào)味獨特，以烹調(diào)技法著稱。特色菜品：毛豆腐、銅鍋燜肉、臘肉燒花菜、徽州酥餅等。以上是八大菜系的起源、特點和特色菜品。雖然每個菜系有其獨特的風(fēng)味和特點，但它們也有著一...
- 擴(kuò)展閱讀8：想學(xué)習(xí)徽菜，應(yīng)該怎么辦？
- 合肥乃至全國家喻戶曉的品牌啦 可以學(xué)到正宗的徽菜。例如全家福、鳳還巢、炒鱔糊、楊梅丸子、沙地鯽魚、銀芽山雞、紅燒劃水、五色繡球、三蝦豆腐、翡翠蝦仁、紅燒大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映紅梅、火煺燒邊筍、松鼠溜黃...
- 擴(kuò)展閱讀9：中國菜系分為幾大菜系中國菜系分為幾大菜系排名
- 中國有八大菜系，分別是：魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、魯菜：起源于山東的齊魯風(fēng)味，是中國八大菜系中唯一的自發(fā)型菜系，是宮廷最大菜系。2、川菜是中國最有特色的菜系，也是民間最大菜系。川菜素來...
- 擴(kuò)展閱讀10：徽菜的起源歷史與發(fā)展
- 他們通過對績溪的徽菜歷史源緣和績溪當(dāng)代的徽菜飲食文化的考察，達(dá)成了四個方面的共識：一是績溪是徽菜的發(fā)源地之一，績溪廚師經(jīng)過世代培育，已成為徽菜餐飲業(yè)的主要操作群體；二是徽菜具有明顯的風(fēng)味特色，不僅蘊育出大量的徽菜...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！