- 觀點1： 冰糖雪梨梨子要不要削皮?冰糖雪梨梨心要去掉嗎?相信不少人在做冰糖雪梨這道甜品的時候有疑問，下面讓我們具體來看看吧!
冰糖雪梨梨子要不要削皮
不要削皮。
梨子皮藥性涼，味甘澀，歸心、肺、腎、大腸經，具有清心潤肺、降火生津、滋腎補陰的作用，對暑熱煩渴，咳嗽，吐血，發背，疔瘡等有一定的治療作用，所以不可以直接將皮削掉。
另外，梨子皮中的粗纖維含量豐富，這種物質能促進腸道的蠕動，改善腸道環境，有效的預防便秘。
不過，如果是給很小的寶寶食用的話，建議還是將皮去掉比較好。因為小寶寶的腸胃功能還未完全發育，對粗纖維的分解有一定的阻礙。
冰糖雪梨梨心要去掉嗎
要去掉。
梨心，也就是雪梨內部的核，雪梨的這個部分一般是沒有食用價值的，而且梨子核的味道苦澀，在加熱過程中還會變酸，影響冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感，因此，要將梨心去掉。
冰糖雪梨梨子能吃嗎能吃。
雪梨性涼、味甘，歸肺、胃經，有清熱生津、潤燥化痰的作用，營養物質豐富，雖然在加熱過程中，營養成分會有所損失，但是不能忽視雪梨的功效，食用雪梨止咳的效果更好，而且梨子不吃也白白浪費了。
冰糖雪梨的正確做法
1.準備一個雪梨、3-4顆冰糖。
2.將雪梨洗凈，然后在淡鹽水中浸泡15分鐘。
3.用水果刀在雪梨的果蒂部分，切一個小蓋子出來。
4.然后用勺子將雪梨核挖出，將冰糖放入其中，蓋上蓋子。
5.用干凈無水的筷子在雪梨表面戳幾個小洞。
6.然后再放入碗中，隔水加熱1-2小時左右。#p#副標題#e#
吃冰糖雪梨要注意什么
1.不宜多喝。冰糖雪梨的甜度較高，多食易引起肥胖。
2.不要放涼食用。冰糖雪梨熱食的作用效果更佳，放涼后食用，功效作用會有所降低。
3.雪梨屬于寒性水果，脾胃虛寒、寒性體質、腸胃不適者慎食。
4.咳嗽有痰患者不宜食用。甜食有助濕生痰的副作用，而冰糖雪梨的糖分比較高，易滋生痰液。冰糖雪梨更適合肺熱干咳、口干舌燥的人群食用。
5.糖尿病患者不宜食用。冰糖雪梨的糖類物質豐富，血糖含量易升高，因此不建議糖尿病患者食用。 - 觀點2： 最近喉嚨有痰，一直咳嗽，都說讓我煮冰糖雪梨來喝，可是煮冰糖雪梨時雪梨的外皮要不要去掉呢?營養師見意煮冰糖雪梨不要去皮，因為梨的皮是對喉嚨最好的藥品。
冰糖雪梨要去皮嗎?
煮冰糖雪梨不要去皮，因為梨的皮是對喉嚨最好的藥品。
其實，梨子皮和梨子肉一樣具有多種功效 。梨 有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效;梨皮具有清心、潤肺、止咳、降火、生津、滋腎、補陰功效。
因此，做冰糖雪梨不要去皮，這樣效果更好，對于梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果，連皮吃或燉更有效果。如果不喜歡吃皮的朋友，也可以去皮食用。
冰糖燉雪梨的做法：
1.準備一個雪梨和適量冰糖;
2.然后把雪梨洗凈，頂部切開一小部分作為蓋子，用勺挖出梨核;
3.在挖空部位放入冰糖，蓋上梨子頂部的梨蓋，并用牙簽固定好;
4.然后將整個梨子放入燉盅中，蒸鍋加水，慢火燉煮1小時出鍋;
5.蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開即可食用。
成品圖：
冰糖雪梨里面也可根據個人喜好加入其他配料，如川貝、枸杞、紅棗、蓮子、百合、銀耳等，可以帶來不一樣的口感和功效。
冰糖雪梨有清心潤肺，清熱生津的功效。適合咽干口渴、面赤唇紅或燥咳痰稠者飲用。秋天氣候干燥的時候，一般兒童可作日常的飲品。 - 觀點3： 去不去皮都可以，但不建議去皮。
冰糖燉雪梨作為一種甜點，主要是由雪梨、冰糖制成的，營養價值以及食用價值比較高，適量食用具有一定生津潤燥、清熱化痰、止咳化痰以及養血生肌等功效作用，深受人們的喜愛和歡迎。【摘要】
冰糖雪梨要去皮去核嗎【提問】
去不去皮都可以，但不建議去皮。
冰糖燉雪梨作為一種甜點，主要是由雪梨、冰糖制成的，營養價值以及食用價值比較高，適量食用具有一定生津潤燥、清熱化痰、止咳化痰以及養血生肌等功效作用，深受人們的喜愛和歡迎。【回答】
需要去核 做冰糖燉雪梨的時候，是需要進行去核的，因為雪梨果核的營養價值有限，并不能很好的為人體補充營養，其次就是雪梨果核中含有大量的粗纖維，這種物質在人體中很難被消化代謝的，并且口感比較差，一般食用雪梨的時候都不會去吃果核的，所以煲冰糖雪梨的時候需要去核。【回答】 - 觀點4： 冰糖雪梨要去皮嗎
冰糖雪梨不要去皮。其實，梨子皮和梨子肉一樣具有多種功效。梨 有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效；梨皮具有清心、潤肺、止咳、降火、生津、滋腎、補陰功效。因此，做冰糖雪梨不要去皮，這樣效果更好，對于梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果，連皮吃或燉更有效果。如果不喜歡吃皮的朋友，也可以去皮食用。
冰糖雪梨梨心要去掉嗎
要去掉。梨心也就是雪梨內部的核，雪梨的這個部分一般是沒有食用價值的，而且梨子核的味道苦澀，在加熱過程中還會變酸，影響冰糖雪梨的口感，降低冰糖雪梨的食用口感，因此，要將梨心去掉。
冰糖雪梨的做法
1、準備一個雪梨和適量冰糖；
2、然后把雪梨洗凈，頂部切開一小部分作為蓋子，用勺挖出梨核；
3、在挖空部位放入冰糖，蓋上梨子頂部的梨蓋，并用牙簽固定好；
4、然后將整個梨子放入燉盅中，蒸鍋加水，慢火燉煮1小時出鍋；
5、蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開即可食用。
冰糖雪梨里面也可根據個人喜好加入其他配料，如川貝、枸杞、紅棗、蓮子、百合、銀耳等，可以帶來不一樣的口感和功效。
冰糖雪梨什么時候吃最好
冰糖雪梨什么時候吃都可以的，沒有特定的飲用時間，但是冰糖燉雪梨一定要趁熱吃才有效果。由于冰糖雪梨屬于甜品，建議最好在兩餐之間肚子餓的時候食用，這樣可以補充能量又不至于發胖，飽飯后吃甜點會讓胃增加負擔，而且也容易發胖。
吃冰糖雪梨注意事項
1、冰糖雪梨雖好，但是不要食用冰冷的冰糖雪梨，這樣會對腸胃帶來很大的負擔，還會刺激氣管。
2、咳嗽有痰患者不宜食用。甜食有助濕生痰的副作用，而冰糖雪梨的糖分比較高，易滋生痰液。冰糖雪梨更適合肺熱干咳、口干舌燥的人群食用 - 觀點5： 煮冰糖雪梨不要去皮，因為梨的皮是對喉嚨最好的藥品。
其實，梨子皮和梨子肉一樣具有多種功效 。梨 有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良者。梨皮具有清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效;梨皮具有清心、潤肺、止咳、降火、生津、滋腎、補陰功效。
因此，做冰糖雪梨不要去皮，這樣效果更好，對于梨、蘋果這類果皮離果肉近的水果，連皮吃或燉更有效果。如果不喜歡吃皮的朋友，也可以去皮食用。 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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