- 觀點1： 開封作為八朝古都，歷史文化深厚；其實在開封，最讓開封人驕傲的，不僅要是它悠久的歷史，還有它數也數不清的美食。假如想談吃貨的修養，還得先從早餐開始！

在每周工作日的第一天，只要一走進開封的湯館，整個人就會頓時活了過來；所以，早餐就應從這一碗醇鮮無比的湯··開始
第一天，羊肉湯

對于在開封生活的人而言，羊肉湯不僅僅是解決溫飽的，而是代表了一種開封的生活方式，一種本土性的城市文化。
開封羊肉湯一般是將羊肉、羊肚羊肺事先燉熟切好，配之于自家特制的丸子、蘇肉等，待食客挑選好重量和配比，店小二將這些切好的熟肉放進一個大海碗，加入味精、香菜等各種調味品，最后從滾燙的大鍋內盛一瓢老湯沖進碗里，白肉紅肉參雜著嫩綠香菜漂浮，左手一塊剛出鍋的鍋盔（一種餅），生活無非如此。
第二天，雞蛋布袋






雞蛋布袋俗名“雞蛋鱉”，是開封人獨有的稱謂，大慨因其“肚子”鼓鼓、炸出來呈褐黃色之故。外地食客常對此美味早點興趣濃厚！之間操業者將一拳頭大面塊，搟成約一厘米厚、七厘米寬、十厘米長的面片，雙手同時拿著兩個對角輕輕一拉，使其四角突出，下入七八成的熱油中迅速翻動，面片兩邊傾刻鼓起馬上撈出備用。
待買主到來，只需將“布袋”一頭開口，將雞蛋打入，再將開口捏嚴，入鍋二次炸制，一個香酥可口又具營養的雞蛋鱉就魔術般地出鍋了，配著豆沫或豆腐腦享用，不愧是經典美食。
第三天，豆沫配油條




杠子油條，五香豆沫這大概是最傳統的老開封早餐標配了。吃這些小吃必須去居民區附近的路邊小店，在大飯店里絕對不是這個味道！這些小店當地人都知道。所謂杠子油條，油條呈單根狀，每根油條都像一個杠子，就叫杠子油條了。咬一口，酥焦脆香，真好吃！一碗豆沫，看著是深咖啡色的，原來是小米磨成面做的，里面放了十幾種香料，配粉條、豆腐絲、花生仁，味道濃郁，滿口溢香！特地道！
第四天，胡辣湯配水煎包

胡辣湯是中原著名的小吃之一，湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃，最搭配的大概就是水煎包。
水煎包口感脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，深受食客們的喜愛。
第五天，糖糕、菜角

早餐攤上的炸糖糕、炸菜角，絕對不是一個一個事先就做好的。一般都是現做現賣。將玫瑰花和白糖腌制成玫瑰餡兒，與糖一起放入面皮中包好下鍋油炸，出鍋時柿紅色的外表看起來特別誘人，咬上一口都能聽到外皮那酥脆的聲音，流淌的玫瑰餡心裹著香氣沖進嘴巴里，不齁不膩的甜潤芳香恰到好處。
韭菜、雞蛋、粉條做餡，裹面皮經過油炸。炸貨，雖香。那必須得趁熱吃，才能美。
這便是開封一周（工作日）的元氣早餐，它們為你活力每一天做好了準備！加油吧，親愛的網友們。 - 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
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- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
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- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
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- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
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