- 觀點1： 如想解酒，要先喝酸奶，再喝紅酒。酸奶會在胃里形成保護膜，保護胃不受酒精刺激。但也只是保護，會緩和酒精的作用。
酸奶應在喝酒前半小時服用，才能在胃壁形成保護膜，減少酒精進入血液達到肝臟。
因為酸奶本身并不是解酒的，就還是不能多喝酒，對身體沒有好處。 - 觀點2： 可以。
以下三種食物不宜與紅酒搭配：
1、海鮮
盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，比如多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
2、醋
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風格產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協和一致。
3、胡蘿卜
胡蘿卜雖然是非常有營養的蔬菜，但胡蘿卜中的胡蘿卜素與紅酒在肝臟酶的作用下會產生有毒物質，所以胡蘿卜也不能與紅酒做搭配，但若是胡蘿卜單獨使用，其營養價值還是很高的。
喝酸奶的禁忌：
酸奶并非喝多少都不會胖，它本身也含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會使熱量在體內很快堆積而發胖。
酸奶并非老少皆宜。胃腸道手術后的病人、腹瀉患者以及1歲以下嬰兒，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能過量飲用，否則很容易導致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。
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擴展資料：
喝紅酒的注意事項：
1、切忌多種酒類混飲
很多人喜歡將葡萄酒、白酒、啤酒三者混合飲用。但健康專家經研究表明，此種飲酒方式導致患肝癌的風險大為上升，是不喝酒或不混飲者的8倍。專家提醒，多種酒類混飲讓人不僅更容易醉，對大腦、肝臟、胃腸道的刺激也更大，很容易導致混飲者酒精中毒。
2、服用抗生素藥后忌飲葡萄酒
一些紅酒達人因癡迷葡萄酒的美味，在服用抗生素藥后，仍舊大喝紅酒，殊不知，此舉極有可能導致惡心嘔吐、頭暈頭痛、胸悶心悸等不良反應，嚴重時還會引起呼吸困難，甚至暈厥、死亡等。許多醫藥專家都建議，包括抗生素在內的許多藥物在服用三天內，是不適合飲酒的。
3、切忌過量飲酒
“飲酒勿過量”似乎是個老生常談的話題。胃腸炎、乙肝、癌癥等許多疾病的“元兇”都是人體內攝入的過量酒精，所以，不管葡萄酒是否有益健康，適量飲用才是亙古不變的道理。
參考資料來源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0828/c85914-27528338.html"target="_blank"title="人民網-不可不知：喝酸奶的禁忌和注意事項">人民網-不可不知：喝酸奶的禁忌和注意事項
/js.people.com.cn/GB/n2/2017/0214/c360306-29713890.html"target="_blank"title="人民網-三種食物不宜與葡萄酒搭配喝紅酒要注意">人民網-三種食物不宜與葡萄酒搭配喝紅酒要注意 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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