- 觀點1： 一般來說土豆的做法是很多的了可做主食，可煎炸炒烙蒸煮燉，涼拌。南方的做法和北方的做法名有不同。北方一樣食材可做多樣口味的美食。今分享一樣做法簡單且快熟的土豆餅。
平底鍋煎土豆餅
食材：土豆一個，胡蘿卜一小斷，面粉少許，食用鹽，小蔥一根，花椒粉。
步驟：
1.、土豆洗干凈去皮擦絲過水撈出控水，胡蘿卜擦絲，切蔥花。
2、把少許面粉放在碗里，然后放入適量食用鹽、花椒粉、蔥花，到入適量的涼水，邊到水邊攪拌使面糊成比較稀一點的糊狀(不能太稀)，放置10分鐘。
3、鍋中到入比炒菜多一點的油，油熱至4層熱時到入土豆絲和胡蘿卜絲，用鏟子整理好壓實，然后到入面糊。
4、土豆絲成形后用鏟子翻一下，再煎3分鐘即成兩面金黃的土豆餅。
再來一道土豆牛肉的做法，
首先準備一斤新鮮牛腩焯水去除血沫，咱們給這塊牛腩稍微鹵一下，鹵料包一個蔥段、老姜和干辣椒各少許，咱們鍋里加點清水將焯過水的牛腩鹵料包蔥段老姜和干辣椒一起放鍋里鹵上半個小時左右。（鍋里加點老抽上色，來一點點食鹽）
接下來咱們準備一個土豆半個胡蘿卜改刀切塊，咱們起鍋燒油油溫三成熱倒入切好的土豆胡蘿卜小火慢炸，炸制表面金黃就可以撈出控油備用。
此時牛腩也鹵差不多了，給它撈出晾涼改刀切塊備用，咱們準備點番茄醬、少許辣椒醬，起鍋燒油油溫三成熱倒入番茄醬和辣椒醬小火炒出香味，此時倒入鹵好的牛腩和炸好的土豆胡蘿卜 ，加入適量的清水燉上半個小時左右。
接下來咱們調個水淀粉勾芡，時間到咱們給這土豆牛肉掛個欠，（咱們不要放鹽了，免得咸）最后關火一道酸甜味的土豆牛肉就出鍋了，（來點香菜點綴一下）孩子都比較愛吃 ，喜歡的朋友可以在家試試！ - 觀點2： 土豆最好吃的做法來自于你喜歡什么樣的口感。我個人比較喜歡爽脆的口感，所以我很喜歡來做香辣土豆絲。喜歡爽脆的口感，可以把土豆去皮，切成絲，再放水里水浸泡掉多余的淀粉，鍋里熱油，加的蒜末干辣椒爆香，再加入土豆絲快速翻炒，再加入糖相處，翻炒均勻入味即可出鍋
- 觀點3： 土豆最好吃的做法是酸辣土豆絲，請先將土豆絲切成絲，放入水中浸泡兩個小時，起鍋燒油，放入干辣椒和花椒炒香之后再倒入土豆絲，然后再加入相應的調味料，大火翻炒即可
- 觀點4： 土豆可以做成炒土豆絲。炒土豆絲的訣竅是，土豆切絲后，要放入水中浸泡十分鐘，鍋內放入熱水，還有土豆絲后，需要再放入白醋。
- 擴展閱讀1：披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香，但不能多哦，盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2：披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油？
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3：烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料：中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁：番茄，少許鹽，少許糖，黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻，揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽，繼續揉...
- 擴展閱讀4：披薩哪個步驟要黃油嗎？
- 在傳統的披薩制作過程中，通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品，所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中，通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作，而不需要加入黃油。然而，在某些口味的披薩中，如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5：黑龍江集賢特產：集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜，黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產，全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌，示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史，集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌，實現香瓜品質跨越、效益提升，友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上，取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6：家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈，控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻，在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料，沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉，有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻，烤肉蘸料就做好啦；1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片，洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7：如何在家自制好吃到爆的烤肉？
- 選擇肉類：選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉，選擇帶有適量脂肪的部位，如牛肋條、羊排等，因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類：腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料，常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8：烤肉怎么做好吃，家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀，備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為：香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為：番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心：雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻，可適當加...
- 擴展閱讀9：怎樣在家自己制作好吃的烤肉？
- 準備工具和食材：首先，你需要準備一個烤架或者烤箱，以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面，可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類，以及蔬菜、豆腐等。腌制：將選好的肉類切成適當大小的塊或片，然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10：在家烤肉怎么做？
- 做法步驟：1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻，均勻地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油，盡量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度，上下火中層烤半小時左右，出爐前...
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