- 觀點1： 開學第一天，我給孩子做了這早餐，食材簡單不浪費，好吃又營養。我家孩子今年就要上幼兒園的小班了，時間過得真快，自己才剛離開學校沒幾年，孩子就該進學校了。
我對我剛上幼兒園時的情景沒有太多記憶，只是記得第一天上學，自己偷偷跑回了家，家長怎么送都不愿意回去，因此又延遲了一年。我們那時上幼兒園，學校沒有早餐、午餐，都是自己吃了早餐去上學，然后中午回家吃飯午休，然后下午再去學校，三三兩兩的伙伴一起來一起走，大人們也不擔心會走丟。我們那一代，和現在的孩子沒有任何可比性。
現在的孩子上幼兒園，15塊錢的餐費，學校可以提供兩餐一點，因為今天是第一天上學，剛去學校可能會哭鬧，我擔心孩子在學校早餐會吃不好，因此我早上先給孩子做了一個厚蛋燒。只用兩個雞蛋做的厚蛋燒，不浪費食材，也不過多攝入，又簡單好做，當早餐，好吃又營養，看著也會食欲大增，下面我吧詳細做法分享出來，如果喜歡，也跟著試一試，做給孩子吃吧。
黃瓜玉子燒
【食材】雞蛋兩個、牛奶40克左右、鹽1克、糖一點點、小黃瓜一根
【詳細做法】
1、雞蛋打入碗中，加牛奶、鹽、糖，用蛋抽攪拌均勻，然后用西篩子過濾一遍，這樣會比較順滑；小黃瓜洗凈，切成薄薄的片備用。
2、準備一個做玉子燒的不粘鍋，開中小火預熱一下，燒至有點微微熱的時候，拿一塊廚房紙，疊成方塊狀，蘸一點油，把國內全部擦一遍。倒三分一的蛋液，到微微凝固的時候，用合適的鏟子，把雞蛋卷起來，再推到最前端。再用蘸了油的廚房紙，均勻的擦一下鍋，包括雞蛋卷的底部，繼續倒三分一蛋液，之前卷好的蛋卷掀開，讓倒入的蛋液也流到蛋卷底部，也是中小火，到微微凝固，繼續卷起來，再推到最遠端。
3、最后，再用蘸了油的廚房紙，均勻的擦一下鍋，挑一些你切的最薄的黃瓜片，隨意的放在鍋內，最小火，略等一小會，看到黃瓜片略有一點點變色，大概也就十幾秒吧，輕輕的倒入最后三分一蛋液，前端的蛋卷底部也需要掀開，讓蛋液流進去。倒蛋液的時候，記得均勻地把每片黃瓜表面都要倒。中小火，略微凝固，借助鏟子卷起來。
4、繼續保持最小火，把蛋卷放在離手邊最近的地方，用鏟子，不斷地擠壓，翻面再擠壓，盡量讓整個玉子燒呈方塊狀，最后切塊裝盤開吃吧。
玉子燒想做好，其實最主要還是火候，全程都需要專心的看著火候，如果感覺鍋體過熱，需要挪開，稍微降溫，再抹油，最后才能得到比較光滑的表面；黃瓜需要盡量切薄，到透明的狀態最好，這樣做玉子燒的時候，是可以很容易地和蛋液融合，卷也非常好卷；最后的定型動作也是玉子燒好看的關鍵，通過不斷地用鏟子擠壓，讓整個棱角分明，切開內部幾乎融為一體，貌美又好吃。
開學第一天，我給孩子做了這早餐，食材簡單不浪費，好吃又營養。孩子要開學，不管是幼兒園，還是小學、中學，早餐一定要重視起來，早餐吃得好，一天都會精神飽滿。你家孩子開學第一天吃了什么早餐呢？下方評論里分享出來，我們一起交流吧。 - 觀點2： 第1個簡單的營養早餐，其實就是雞蛋餅，非常好吃很松軟，第2個簡單的早餐，就是我們最喜歡的這個荷包蛋，非常好吃，而且非常美味，第3個簡單的早餐就是可以做炸醬面，味道也是非常正宗的。
- 觀點3： 早餐可以給孩子做，雞蛋餅，面條雞蛋，云吞，餛飩，餃子，蔬菜餅，這些非常合適給孩子做的。
- 觀點4： 各種營養粥，比如紅豆粥、黑米粥、南瓜粥、紅薯粥、小米粥等等，再配上蒸餃，雞蛋饅頭等等。也可以提前包些餛飩，早上煮給他吃，再煎個雞蛋。想要換換口味就炒蛋炒飯搭配牛奶，還可以做手抓餅，蒸玉米、南瓜，自己做豆漿等等，我覺得都挺簡單的。
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