- 觀點(diǎn)1： 雞蛋是葷菜！
一般素菜分全素、半素，全素把雞蛋和蔥、姜、蒜、芹菜等口味較重的蔬菜都算成葷菜，而半素只是拒絕肉類。 - 觀點(diǎn)2： 雞蛋是葷菜。
從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō)，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，這是其他素食不具備的，這是判定雞蛋是葷食的緣由之一。
從來(lái)源來(lái)說(shuō)，雞蛋是在雞體內(nèi)發(fā)育而成的，來(lái)源是雞并非自然界食材，這也是判斷雞蛋是葷食的一個(gè)重要緣由。
擴(kuò)展資料
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
“雞蛋是最接近完美的食物，幾乎包含生命需要的所有重要營(yíng)養(yǎng)素”，上海華東醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任營(yíng)養(yǎng)師陳霞飛表示，雞蛋主要有四大優(yōu)點(diǎn)。
增強(qiáng)記憶。蛋黃中的卵磷脂、膽固醇和卵黃素，對(duì)促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有很大作用。雞蛋中含有葉黃素和玉米黃質(zhì)，具有改善認(rèn)知功能的作用。
降低血糖。雞蛋中的多種營(yíng)養(yǎng)素能改善人體代謝糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。2015年，《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)東芬蘭大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，每周吃4個(gè)雞蛋，患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低38%。
控制體重。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠增加餐后飽腹感，延緩胃的排空速度，有助減少熱量攝入，起到控制體重的作用。
提高免疫力。蛋白質(zhì)是人體免疫系統(tǒng)的關(guān)鍵物質(zhì)，雞蛋中的蛋白質(zhì)質(zhì)量較高，消化吸收率也比較高。雞蛋還含有多種維生素，對(duì)提高人體免疫力有一定作用。
參考資料：百度百科-雞蛋
參考資料：人民網(wǎng)-雞蛋營(yíng)養(yǎng)最全 4大健康好處！水煮最佳 - 觀點(diǎn)3： 雞蛋是葷也是素，主要看是否受精，受精的雞蛋應(yīng)該可孵出小雞，有生命的，所以是葷菜。未受精的雞蛋不能孵出小雞，吃了不屬于殺生，所以是素的。
現(xiàn)在有很多好吃素的人都會(huì)認(rèn)為，蛋雞所產(chǎn)的蛋，因?yàn)闆](méi)有受精，不能孵出小雞，所以也算是“素食”。實(shí)際上，雞蛋的形成與受沒(méi)受精沒(méi)關(guān)系，它是動(dòng)物性食品，是因?yàn)樗_實(shí)含有母雞排出的生殖細(xì)胞。
極少數(shù)情況下，未受精雞蛋甚至也可以發(fā)育成一只小公雞，只要它內(nèi)部?jī)H存的一條性染色體Z能復(fù)制為完整的雄性染色體ZZ。當(dāng)然這屬于極其特殊的孤雄生殖現(xiàn)象。但這種可能性至少證明，雞蛋絕對(duì)是“葷的”。
所以，雞蛋本身就有“葷素”之分。
擴(kuò)展資料：
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。
雞蛋是兒童和青少年生長(zhǎng)發(fā)育的理想食品，是孕產(chǎn)婦和體弱、貧血者的良好滋補(bǔ)食品。
雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
參考資料：雞蛋-百度百科
葷菜-百度百科
素菜-百度百科 - 觀點(diǎn)4： 雞蛋是葷菜。
葷菜：
1、有辛味的蔬菜。如蔥、蒜、韭、薤之屬。
《荀子·富國(guó)》：“今是土之生五谷也，人善治之……然后葷菜百疏以澤量。”楊倞注：“葷，辛菜也。”
2、指雞、鴨、魚(yú)、肉、蛋、奶等食物。
《儒林外史》第二二回：“飯是二釐一碗，葷菜一分，素的一半。”
擴(kuò)展資料雞蛋作用：
降低血糖。雞蛋中的多種營(yíng)養(yǎng)素能改善人體代謝糖的能力，降低糖尿病等慢性疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
控制體重。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠增加餐后飽腹感，延緩胃的排空速度，有助減少熱量攝入，起到控制體重的作用。
參考資料：百度百科-雞蛋 人民網(wǎng)-雞蛋營(yíng)養(yǎng)最全 - 觀點(diǎn)5： 雞蛋是葷菜。
從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō)，雞蛋含有豐富的飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)，這是其他素食不具備的，這是判定雞蛋是葷食的緣由之一。
蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，雞蛋屬于這一類，所以雞蛋也是葷菜。
雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵。富含膽固醇，營(yíng)養(yǎng)豐富，一個(gè)雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機(jī)體吸收，利用率高達(dá)98%以上，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是人類常食用的食物之一。
擴(kuò)展資料
一個(gè)雞蛋所含的熱量，相當(dāng)于半個(gè)蘋(píng)果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質(zhì)、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。
這些營(yíng)養(yǎng)都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復(fù)人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復(fù)雜的新陳代謝過(guò)程等。
參考資料：百度百科-雞蛋 - 觀點(diǎn)6： 雖然我一看問(wèn)題就知道你是誰(shuí)，o(∩_∩)o...，還是忍不住回答下。祝您愉快
雞蛋是葷菜！
一般素菜分全素、半素，全素把雞蛋和蔥、姜、蒜、芹菜等口味較重的蔬菜都算成葷菜，而半素只是拒絕肉類。
理由有三個(gè)：
一，因?yàn)殡u蛋可以發(fā)育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類。
三，葷素的區(qū)分，是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。 - 觀點(diǎn)7： 應(yīng)該屬于葷，理由有三個(gè)：
一，因?yàn)殡u蛋可以發(fā)育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類。
三，葷素的區(qū)分，是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。
另外，從佛教理論上來(lái)看，雞蛋也屬于葷。
大藏經(jīng)論部《顯識(shí)論》云：“一、觸生：如男女交會(huì)有子。二、嗅生：如牛羊等類，雌雄有欲心，雄以鼻嗅雌等根，則便有子。三、沙生：如雞雀等雌起欲心，以身坌塵沙之中而有卵生子。四、聲生：如鶴、孔雀等類，雌有欲心，聞雄鳴聲，亦產(chǎn)卵生子。一切出卵不可食，皆有子也。”
從這段 中可以證知，一切蛋都不能吃！因?yàn)椋男螒B(tài)有四種，即胎生、卵生、濕生、化生。而蛋是屬于卵生的有情眾生，只要有蛋這個(gè)形體，便有一個(gè)具體而微弱的生命存在。 - 觀點(diǎn)8： 應(yīng)該屬于葷，理由有三個(gè)：
一，因?yàn)殡u蛋可以發(fā)育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類。
三，葷素的區(qū)分，是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。
另外，從佛教理論上來(lái)看，雞蛋也屬于葷。
大藏經(jīng)論部《顯識(shí)論》云：“一、觸生：如男女交會(huì)有子。二、嗅生：如牛羊等類，雌雄有欲心，雄以鼻嗅雌等根，則便有子。三、沙生：如雞雀等雌起欲心，以身坌塵沙之中而有卵生子。四、聲生：如鶴、孔雀等類，雌有欲心，聞雄鳴聲，亦產(chǎn)卵生子。一切出卵不可食，皆有子也。”
從這段 中可以證知，一切蛋都不能吃！因?yàn)椋男螒B(tài)有四種，即胎生、卵生、濕生、化生。而蛋是屬于卵生的有情眾生，只要有蛋這個(gè)形體，便有一個(gè)具體而微弱的生命存在。 - 觀點(diǎn)9： 齋戒的人能不能吃雞蛋要看他齋戒的形式，是大戒還是小戒。
首先肯定一點(diǎn)的是，雞蛋肯定不是“葷菜”，真正意義上的葷菜是指溫?zé)嵝缘恼{(diào)味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、蔥、興渠（似乎是有點(diǎn)類似百合的東西），佛家認(rèn)為吃了它們會(huì)使人亂 ，所以忌食。
我們平時(shí)所說(shuō)的肉食，是“腥”菜（葷腥即是這么來(lái)的）。佛家為忌殺生，所以忌腥菜。
雞蛋要看是否受精卵，受精的雞蛋應(yīng)該可孵出小雞，所以是有生命的，故是腥的；未受精的雞蛋不能孵出小雞，吃了不屬于殺生，所以是素的。但大戒的人是不吃動(dòng)物身上的任何一部分的，包括雞蛋和牛奶。
另外，上面有人提到“有蛋白質(zhì)的就是葷菜”（這里的葷菜應(yīng)該指的是腥菜）的觀點(diǎn)肯定是錯(cuò)誤的。蛋白質(zhì)是人體必須營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果長(zhǎng)期不攝入，不用多久就會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡而死（還記得前陣鬧得轟轟烈烈的大頭娃娃事件嗎，那些孩子就是因?yàn)殚L(zhǎng)期喝缺乏蛋白質(zhì)的奶粉才會(huì)這樣的）。出家人和長(zhǎng)期齋戒的人并非缺乏蛋白質(zhì)，因?yàn)楹芏嗍卟酥幸埠械鞍踪|(zhì)，比如豆類就是含蛋白質(zhì)最豐富的一種植物，在蛋白質(zhì)方面的營(yíng)養(yǎng)只稍遜于肉類而已 - 觀點(diǎn)10： 您好,在《三個(gè)火 》“阿拉密斯的論文”一章中，阿拉密斯在齋戒日里給達(dá)達(dá)尼昂的晚餐中加了雞蛋，并告訴達(dá)達(dá)尼昂，這是嚴(yán)重違反教規(guī)的，因?yàn)殡u蛋里可以孵出小雞（當(dāng)時(shí)阿拉密斯打算受神品，在齋戒日不可以吃葷，只給達(dá)達(dá)尼昂加了雞蛋）可見(jiàn)，在天主教會(huì)中雞蛋是葷食。
再國(guó)內(nèi)，也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)和尚可以吃雞蛋.謝謝~!
植物類叫葷——例如，蔥、蒜、韭菜等。
動(dòng)物類叫腥——肉、蛋。雞蛋是腥
初一，十五吃素，雞蛋不可以。
雞蛋是葷還是素？素食者該否吃雞蛋？
這問(wèn)題的確難倒不少素食持戒者，現(xiàn)在好些吃素的人都會(huì)吃蛋雞所產(chǎn)的蛋，統(tǒng)統(tǒng)未受精，不能孵出小雞，所以理論上并未犯下殺生戒條。可是，素食不只為了持戒，更重要的是對(duì)眾生的慈悲心。雞蛋來(lái)源地極廣，根本無(wú)法得知是否生蛋雞所生，是以基于慈悲理由，以及避免誤食眾生肉，所以乾脆不吃蛋為妙。損失一點(diǎn)口腹之欲，欲能成就無(wú)量的功德。
雞蛋是母雞所生，母雞是動(dòng)物，也就是你所說(shuō)的‘葷’。那么他的后代也自然是動(dòng)物，雖然現(xiàn)在我們吃的雞蛋都不能孵化，但是里面幾組織和細(xì)胞全是動(dòng)物的基因。回答：是葷的
回答者：匿名
7-28
20:34
素菜為中國(guó)飲食體系中的一個(gè)重要組成部份，時(shí)鮮為主，清幽素凈，這是素食區(qū)別于葷食的顯著特點(diǎn)。鮮爽素凈的蔬菜，是人間真正有味的佳品，在我們的飲食文化中占有一席地位。
素食的另一個(gè)特點(diǎn)是花色繁多，制作考究。素菜的烹飪技藝主要在于色、香、味，而不在于形。因?yàn)樽詈玫乃夭嗽谟谒夭吮旧淼奶厣チ斯逃械奶厣簿筒怀善浼央攘恕?br />首先肯定一點(diǎn)的是，雞蛋肯定不是“葷菜”，真正意義上的葷菜是指溫?zé)嵝缘恼{(diào)味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、蔥、興渠（似乎是有點(diǎn)類似百合的東西），佛家認(rèn)為吃了它們會(huì)使人亂 ，所以忌食。
我們平時(shí)所說(shuō)的肉食，是“腥”菜（葷腥即是這么來(lái)的）。佛家為忌殺生，所以忌腥菜。
雞蛋要看是否受精卵，受精的雞蛋應(yīng)該可孵出小雞，所以是有生命的，故是腥的；未受精的雞蛋不能孵出小雞，吃了不屬于殺生，所以是素的。但大戒的人是不吃動(dòng)物身上的任何一部分的，包括雞蛋和牛奶。
另外，上面有人提到“有蛋白質(zhì)的就是葷菜”（這里的葷菜應(yīng)該指的是腥菜）的觀點(diǎn)肯定是錯(cuò)誤的。蛋白質(zhì)是人體必須營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果長(zhǎng)期不攝入，不用多久就會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡而死（還記得前陣鬧得轟轟烈烈的大頭娃娃事件嗎，那些孩子就是因?yàn)殚L(zhǎng)期喝缺乏蛋白質(zhì)的奶粉才會(huì)這樣的）。出家人和長(zhǎng)期齋戒的人并非缺乏蛋白質(zhì)，因?yàn)楹芏嗍卟酥幸埠械鞍踪|(zhì)，比如豆類就是含蛋白質(zhì)最豐富的一種植物，在蛋白質(zhì)方面的營(yíng)養(yǎng)只稍遜于肉類而已。 - 觀點(diǎn)11： 雞蛋習(xí)慣上被歸為葷菜，至少不屬于素食。素食在西方也分為蛋奶素食者和存素食者兩種，在有些群體里不吃蛋主要是蛋能孵化成生命，不吃蛋是為戒殺生。從傳統(tǒng)中醫(yī)角度也是說(shuō)多吃蛋容易滯氣。但隨著時(shí)代的變遷，現(xiàn)在的雞蛋也分為兩種：一種能孵化的和一種不能孵化的，所以有些地方或有些人因?yàn)樯眢w健康或環(huán)境習(xí)慣而食用不能孵化（即沒(méi)有生命）的雞蛋已被部分群體認(rèn)可。總之，吃葷吃素的關(guān)鍵在于有沒(méi)有殺生，最重要的是保持心是“素”的。
- 觀點(diǎn)12： 應(yīng)該是葷菜，理由有三個(gè)：
一，因?yàn)殡u蛋可以發(fā)育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類。
三，葷素的區(qū)分，是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。 - 觀點(diǎn)13： 應(yīng)該是葷菜吧，理由有三個(gè)：一，因?yàn)殡u蛋可以發(fā)育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。二，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類。三，葷素的區(qū)分，是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。
- 觀點(diǎn)14： 應(yīng)該是葷菜，理由有三個(gè)：
一，因?yàn)殡u蛋可以發(fā)育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類。
三，葷素的區(qū)分，是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。 - 觀點(diǎn)15： 應(yīng)該是葷菜，理由有三個(gè)：
一，因?yàn)殡u蛋可以發(fā)育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類。
三，葷素的區(qū)分，是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。 - 觀點(diǎn)16： 應(yīng)該屬于葷，理由有三個(gè)：
一，因?yàn)殡u蛋可以發(fā)育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類。
三，葷素的區(qū)分，是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。 - 觀點(diǎn)17： 應(yīng)該是葷菜，理由有三個(gè)：
一，因?yàn)殡u蛋可以發(fā)育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類。
三，葷素的區(qū)分，是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。 - 觀點(diǎn)18： 應(yīng)該是葷菜，理由有三個(gè)：
一，因?yàn)殡u蛋可以發(fā)育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類。
三，葷素的區(qū)分，是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。 - 觀點(diǎn)19： 科學(xué)的葷素分類，凡是蛋白質(zhì)豐富的食品屬于葷菜．凡是碳水化合物豐富的食品屬于素菜世界。
我國(guó)傳統(tǒng)的葷素分類是：動(dòng)物性食品(雞鴨魚(yú)肉之類)屬于葷菜；植物性食品(蔬菜、豆類和豆制品等)屬于素菜。雞蛋是雞生的，但是雞蛋尚未成雞．不會(huì)叫．沒(méi)有血，歸入素食，佛教徒也可以吃，不過(guò)吃的時(shí)候要心中默念“阿彌陀佛，免你一刀苦”，(免除雞蛋長(zhǎng)大成雞以后被宰之苦)。詩(shī)曰：混沌乾坤一口包，也無(wú)皮血也無(wú)毛；老僧帶你西天去，免在人間受一刀。 - 觀點(diǎn)20： 應(yīng)該是葷菜，理由有三個(gè)：
一，因?yàn)殡u蛋可以發(fā)育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類。
三，葷素的區(qū)分，是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。 - 觀點(diǎn)21： 屬于葷，理由有三個(gè)：
一，因?yàn)殡u蛋可以發(fā)育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類。
三，葷素的區(qū)分，是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。
另外，從佛教理論上來(lái)看，雞蛋也屬于葷。 - 觀點(diǎn)22： 科學(xué)的葷素分類，凡是蛋白質(zhì)豐富的食品屬于葷菜．凡是碳水化合物豐富的食品屬于素菜世界。
我國(guó)傳統(tǒng)的葷素分類是：動(dòng)物性食品(雞鴨魚(yú)肉之類)屬于葷菜；植物性食品(蔬菜、豆類和豆制品等)屬于素菜。雞蛋是雞生的，但是雞蛋尚未成雞．不會(huì)叫．沒(méi)有血，歸入素食，佛教徒也可以吃，不過(guò)吃的時(shí)候要心中默念“阿彌陀佛，免你一刀苦”，(免除雞蛋長(zhǎng)大成雞以后被宰之苦)。詩(shī)曰：混沌乾坤一口包，也無(wú)皮血也無(wú)毛；老僧帶你西天去，免在人間受一刀。 - 觀點(diǎn)23： 科學(xué)的葷素分類，凡是蛋白質(zhì)豐富的食品屬于葷菜．凡是碳水化合物豐富的食品屬于素菜世界。
我國(guó)傳統(tǒng)的葷素分類是：動(dòng)物性食品(雞鴨魚(yú)肉之類)屬于葷菜；植物性食品(蔬菜、豆類和豆制品等)屬于素菜。雞蛋是雞生的，但是雞蛋尚未成雞．不會(huì)叫．沒(méi)有血，歸入素食，佛教徒也可以吃，不過(guò)吃的時(shí)候要心中默念“阿彌陀佛，免你一刀苦”，(免除雞蛋長(zhǎng)大成雞以后被宰之苦)。詩(shī)曰：混沌乾坤一口包，也無(wú)皮血也無(wú)毛；老僧帶你西天去，免在人間受一刀。 - 觀點(diǎn)24： 科學(xué)的葷素分類，凡是蛋白質(zhì)豐富的食品屬于葷菜．凡是碳水化合物豐富的食品屬于素菜世界。
我國(guó)傳統(tǒng)的葷素分類是：動(dòng)物性食品(雞鴨魚(yú)肉之類)屬于葷菜；植物性食品(蔬菜、豆類和豆制品等)屬于素菜。雞蛋是雞生的，但是雞蛋尚未成雞．不會(huì)叫．沒(méi)有血，歸入素食，佛教徒也可以吃，不過(guò)吃的時(shí)候要心中默念“阿彌陀佛，免你一刀苦”，(免除雞蛋長(zhǎng)大成雞以后被宰之苦)。 - 觀點(diǎn)25： 應(yīng)該是葷菜，理由有三個(gè)：
一，因?yàn)殡u蛋可以發(fā)育成雞，雞是葷的，所以雞蛋也算是葷菜。
二，蛋類在菜譜中屬于禽蛋類的，禽類是葷菜，所以雞蛋也是葷菜，它們屬于同一類。
三，葷素的區(qū)分，是把植物性食物歸為素菜，動(dòng)物性食物歸為葷菜，蛋當(dāng)然是動(dòng)物性食物，所以是葷菜。還有佐證，素菜館是不用雞蛋的，所以雞蛋是葷菜。 - 觀點(diǎn)26： 這個(gè)問(wèn)題沒(méi)有一個(gè)肯定,雖然認(rèn)為是葷菜的人比認(rèn)為是素菜的人多一些,但是各有各的道理;我覺(jué)得下面的那種說(shuō)法比較經(jīng)典,值得采納:
齋戒的人能不能吃雞蛋要看他齋戒的形式，是大戒還是小戒。
首先肯定一點(diǎn)的是，雞蛋肯定不是“葷菜”，真正意義上的葷菜是指溫?zé)嵝缘恼{(diào)味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、蔥、興渠（似乎是有點(diǎn)類似百合的東西），佛家認(rèn)為吃了它們會(huì)使人亂 ，所以忌食。
我們平時(shí)所說(shuō)的肉食，是“腥”菜（葷腥即是這么來(lái)的）。佛家為忌殺生，所以忌腥菜。
雞蛋要看是否受精卵，受精的雞蛋應(yīng)該可孵出小雞，所以是有生命的，故是腥的；未受精的雞蛋不能孵出小雞，吃了不屬于殺生，所以是素的。但大戒的人是不吃動(dòng)物身上的任何一部分的，包括雞蛋和牛奶。 - 觀點(diǎn)27： 告訴你,受過(guò)精的是葷菜,沒(méi)受精的是素菜
這個(gè)簡(jiǎn)單，看你要怎么分了
1、從配菜角度來(lái)分：雞蛋和葷菜炒，就是葷；和素菜炒就是素；
2、從結(jié)構(gòu)本身來(lái)分：蛋清是素菜，蛋黃是葷菜；
3、從烹調(diào)方式來(lái)分：煮雞蛋是素，煎雞蛋是葷。 - 觀點(diǎn)28： 雞蛋到底是葷菜是素菜？
在《三個(gè)火 》“阿拉密斯的論文”一章中，阿拉密斯在齋戒日里給達(dá)達(dá)尼昂的晚餐中加了雞蛋，并告訴達(dá)達(dá)尼昂，這是嚴(yán)重違反教規(guī)的，因?yàn)殡u蛋里可以孵出小雞（當(dāng)時(shí)阿拉密斯打算受神品，在齋戒日不可以吃葷，只給達(dá)達(dá)尼昂加了雞蛋）可見(jiàn)，在天主教會(huì)中雞蛋是葷食。
再國(guó)內(nèi)，也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)和尚可以吃雞蛋
植物類叫葷——例如，蔥、蒜、韭菜等。
動(dòng)物類叫腥——肉、蛋。雞蛋是腥
初一，十五吃素，雞蛋不可以。
雞蛋是葷還是素？素食者該否吃雞蛋？
這問(wèn)題的確難倒不少素食持戒者，現(xiàn)在好些吃素的人都會(huì)吃蛋雞所產(chǎn)的蛋，統(tǒng)統(tǒng)未受精，不能孵出小雞，所以理論上并未犯下殺生戒條。可是，素食不只為了持戒，更重要的是對(duì)眾生的慈悲心。雞蛋來(lái)源地極廣，根本無(wú)法得知是否生蛋雞所生，是以基于慈悲理由，以及避免誤食眾生肉，所以乾脆不吃蛋為妙。損失一點(diǎn)口腹之欲，欲能成就無(wú)量的功德。
雞蛋是母雞所生，母雞是動(dòng)物，也就是你所說(shuō)的‘葷’。那么他的后代也自然是動(dòng)物，雖然現(xiàn)在我們吃的雞蛋都不能孵化，但是里面幾組織和細(xì)胞全是動(dòng)物的基因。回答：是葷的 - 觀點(diǎn)29： 齋戒的人能不能吃雞蛋要看他齋戒的形式，是大戒還是小戒。
首先肯定一點(diǎn)的是，雞蛋肯定不是“葷菜”，真正意義上的葷菜是指溫?zé)嵝缘恼{(diào)味的蔬菜，即大蒜、韭菜、薤、蔥、興渠（似乎是有點(diǎn)類似百合的東西），佛家認(rèn)為吃了它們會(huì)使人亂 ，所以忌食。
我們平時(shí)所說(shuō)的肉食，是“腥”菜（葷腥即是這么來(lái)的）。佛家為忌殺生，所以忌腥菜。
雞蛋要看是否受精卵，受精的雞蛋應(yīng)該可孵出小雞，所以是有生命的，故是腥的；未受精的雞蛋不能孵出小雞，吃了不屬于殺生，所以是素的。但大戒的人是不吃動(dòng)物身上的任何一部分的，包括雞蛋和牛奶。 - 觀點(diǎn)30： 樓主你好！現(xiàn)在菜系中一般不以雞蛋定葷素、比如韭菜炒雞蛋、西紅柿雞蛋、雞蛋都是配角！如果非要分葷素，那就是葷菜（小葷）、素菜是由植物加工成的！而葷菜則是動(dòng)物加工成的！雞蛋是動(dòng)物的產(chǎn)物！所以是葷菜！望采納、
- 觀點(diǎn)31： 雞蛋是葷菜，由于雞蛋中的一種成分叫做蛋螚鉀氤的物質(zhì)，在葷菜中為基本的物質(zhì)，對(duì)人體有很好的補(bǔ)用，為蛋中的氤，所以雞蛋是葷菜！
別抄襲哦！我翻了半個(gè)小時(shí)的書(shū)翻出來(lái)的！沒(méi)有功勞也有苦勞了！ - 擴(kuò)展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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- 你是說(shuō)，問(wèn)＿下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個(gè)當(dāng)然可以了。因?yàn)檫@種做法。是最補(bǔ)了。由 其適合老年人食用的。
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- 是一種天然的保健品。白糖過(guò)多攝入可能帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。白糖攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病等健康問(wèn)題。而蜂蜜相對(duì)來(lái)說(shuō)，即便是過(guò)量食用，其帶來(lái)的影響也相對(duì)較小。當(dāng)然，任何食物的攝入都應(yīng)該適量，不能過(guò)量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優(yōu)越，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，具有更多的保健功能，并且相對(duì)更為安全。
- 擴(kuò)展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營(yíng)養(yǎng)成分，比如說(shuō)膳食纖維和多種礦物質(zhì)，對(duì)于身體的健康發(fā)育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)...
- 擴(kuò)展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風(fēng)味。調(diào)料：為了增加小米粥的口感和風(fēng)味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
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- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個(gè)，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
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- 擴(kuò)展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續(xù)煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴(kuò)展閱讀9：孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營(yíng)養(yǎng)也就的多元化。2、但對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質(zhì)期里面的添加劑會(huì)很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過(guò)程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴(kuò)展閱讀10：紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機(jī)體新陳代謝的能力，促進(jìn)聽(tīng)到酒精的代謝，達(dá)到解酒作用，緩解因醉酒導(dǎo)致的頭暈?zāi)垦！盒膰I吐等癥狀。3、美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩２枞~具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補(bǔ)血作用，使面色紅潤(rùn)，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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