- 觀點1： 對于一些糖尿病患者來說，除了藥物的控制之外，飲食也是非常重要的控制，飲食是最基礎(chǔ)的一種治療措施，因為它能夠從源頭上減少血糖的來源，因為有一些主食本身含有較多的碳水化合物，是升高血糖的一個重要原因，所以說糖尿病患者在平時，總是會在吃什么主食上有一些糾結(jié)。糖尿病飲食有講究，這幾種食物既耐餓，對血糖的影響也小，了解下
糖尿病飲食有講究，這幾種食物既耐餓，對血糖的影響也小，了解下
其實適合糖尿病患者的主食也有很多，并非只是米面。但要學(xué)會怎么吃，關(guān)鍵是了解血糖與主食之間的關(guān)系，搞明白饑飽的因素影響。有些人說主食吃太少，總是會覺得餓，吃太多又怕升血糖，其實人之所以會餓，主要受兩個因素的影響，一方面是體內(nèi)血糖較低，我們大腦傳遞的信號，一方面是胃較空提醒大腦應(yīng)當(dāng)進食。而對于糖尿病患者來說，既不希望血糖有太大的波動，也要解決饑飽問題，首先應(yīng)該解決的就是第2個方面。
我們把胃部比作一個漏斗，攝入人體的食物再研磨成食糜后排進小腸，而面粉顆粒比較小，下落的速度相對會快。但如果我們在平時吃的主食顆粒較大，在胃部被消化成細小，食糜的難度會相對較大一些，停留的時間也會長一些，這樣的話我們胃部排空的時長延長，就會使得我們不易產(chǎn)生饑餓感。
在應(yīng)用的主食選擇上，我們所說的顆粒大，就是指的含有較多的膳食纖維，膳食纖維是食物當(dāng)中唯一一種不能夠被我們機體消化吸收的物。就好比一塊海綿，在我們的腸胃當(dāng)中將一些營養(yǎng)物質(zhì)吸收，以減緩小腸對它們的吸收，而且還能夠促進腸胃蠕動，確保腸道通暢，所以說對于一些糖尿病患者來說，選擇富含膳食纖維的主食是既能夠頂飽，又能夠減緩血糖波動。并且還能夠幫助我們預(yù)防便秘的情況。
一般來說含有較多膳食纖維的食物，在我們?nèi)粘Ｉ钪幸脖容^常見。像各種粗糧。豆面、玉米面、莜面、高粱面、蕎麥面、小米、黑米、薏米等等就富含有較多的膳食纖維，比精米白面要多很多，在我們腸胃當(dāng)中更難消化，既可以頂飽又能夠降低血糖升高的這個幅度。但是因為口感比較差，所以說很多人喜歡用它來搭配精米白面
這次一些豆類產(chǎn)品當(dāng)中的膳食纖維也是比較多的，而且有著較多的優(yōu)質(zhì)蛋白，要知道蛋白質(zhì)在腸胃當(dāng)中的消化時間是在三大營養(yǎng)素當(dāng)中排首位的。所以說在我們平時吃的白米當(dāng)中加入一定的豆類，也比較適合糖尿病患者。
其次我們要推薦的是一些薯類食物，比如說南瓜，紅薯，土豆有一些朋友說它們口感發(fā)甜，糖分比較高，其實這些食物相比于精米白面來說，碳水化合物至少要少一半。判斷它們其中糖分高低不能夠單從口感來看。這些食物當(dāng)中含有的膳食纖維要比米面更多，也是很好的主食代替我。
有一些人之所以吃一些薯類食物，血糖有明顯的升高，也是因為他們并沒有把它們當(dāng)作主食，而是當(dāng)成了主食之外的一個添加食物，正常情況下，如果能夠把薯類食物按照2:1，或者是3:1的比例，少吃相應(yīng)的米面是比較好的
其實我們在平時，也應(yīng)該多吃一些含有豐富膳食纖維的綠葉蔬菜，也能夠幫助我們控制自身血糖，今天的這篇分享就到這里了，如果大家還有什么好的意見，可以在下方提出來，最后祝您生活愉快 - 觀點2： 不能吃太多的肉類，可以多吃一些蔬菜。比如土豆，這是一種。
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