- 觀點(diǎn)1： 普洱茶不是綠茶
普洱生茶和綠茶不同的地方：
1， 地域性：普洱茶的地方標(biāo)準(zhǔn)定義中明確確定它必須是產(chǎn)在云南瀾滄江流域的，而綠茶的產(chǎn)地眾多，全國(guó)的五大茶區(qū)都產(chǎn)綠茶。
2， 鮮葉種類：普洱茶的地方標(biāo)準(zhǔn)定義中規(guī)定普洱茶的原料必須是云南瀾滄江流域的大葉種毛料。而綠茶的原料是以小葉種為主也包含大葉種、中葉種，也就是說(shuō)大葉種的鮮葉可以做綠茶也可以做普洱茶。另外，綠茶選用的鮮葉通常較為鮮嫩，級(jí)別較高，特別是綠茶中的名品像龍井之類的常常是采用一芽一葉的鮮葉炒制，而普洱生茶則并非以細(xì)嫩為好，細(xì)嫩的鮮葉固然價(jià)格高，但做成品未必就最好。今年曾經(jīng)拿過(guò)一個(gè)山頭的三種級(jí)別的茶樣，試過(guò)以后我們一致感到，最好級(jí)別的那個(gè)樣香氣不錯(cuò)但口感略顯單薄，最差級(jí)別的則是香氣不純湯色混濁，最滿意的是中間級(jí)別的茶樣，香氣口感都很棒。
3， 殺青方式：綠茶的殺青方式有四種，曬青，烘青，炒青，蒸青，而普洱茶的定義里明確指出是用云南大葉種的曬青毛茶為原料的，所以從這一點(diǎn)看，普洱生茶確實(shí)和綠茶有相通之處。
4， 發(fā)酵：綠茶是全不發(fā)酵茶，普洱茶是后發(fā)酵茶又是長(zhǎng)期發(fā)酵茶。對(duì)于新做的普洱青毛茶來(lái)說(shuō)確實(shí)是很像綠茶的，但是在存放過(guò)程中青毛料中殘存氧化酶會(huì)發(fā)酶促反應(yīng)促使普洱生茶發(fā)酵，這樣，普洱生茶就和綠茶區(qū)別開來(lái)了。
5， 后期變化：綠茶貴在新，普洱重在陳，存放時(shí)間一長(zhǎng)綠茶就會(huì)變得滋味淡薄，湯色由清綠色逐漸變黃且混濁，口感發(fā)苦發(fā)澀。而普洱生茶則越陳茶性越重，口感則生澀變得濃厚飽滿，苦澀味變成甘甜。像這幾年茶葉原料價(jià)格飛漲，不少茶廠商將低價(jià)收進(jìn)的陳年綠茶壓制成餅，這樣的生茶就無(wú)法達(dá)到愈陳愈香的效果。
碧螺春是綠茶，鐵觀音屬于青茶類又稱烏龍茶。
隨著科學(xué)的發(fā)展，茶葉中的各種有益成分也越來(lái)越多地為人們所熟知。盡管如此，但該喝什么茶、怎么喝，許多人卻并不清楚。
1兒童可以喝點(diǎn)綠茶
一般認(rèn)為，綠茶是涼性的，其營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類中含量最豐富的。在炎熱的夏季，泡上一杯清清的、綠綠的綠茶，仿佛使人來(lái)到清涼的綠草地，暑意頓消。人們常喝的西湖龍井、信陽(yáng)毛尖、洞庭碧螺春等都屬于綠茶的范疇。
如果將茶沖得淡一點(diǎn)，兒童也可以喝。此外，還可以提倡孩子們飯后以茶湯漱口。在日本，就非常提倡小學(xué)生飲茶，因?yàn)榇罅空{(diào)查結(jié)果顯示，喝茶的孩子比那些不喝的發(fā)生蛀牙的幾率要小得多。
綠茶富含茶多酚和咖啡堿，對(duì)胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應(yīng)少喝，或沖泡時(shí)茶少水多，使滋味稍淡而減少刺激性。
2花茶適合女性喝，花茶較適宜婦女服用。它有疏肝解郁、理氣調(diào)經(jīng)的功效。如茉莉花茶有助于產(chǎn)婦順利分娩，玳玳花茶有調(diào)經(jīng)理氣的功效。婦女在經(jīng)期前后和更年期性情煩躁，飲用花茶可減緩這些癥狀。
3胃不好的人，多喝紅茶紅茶是一種發(fā)酵茶，提神利尿的功效也較綠茶要好。一般認(rèn)為，紅茶是“熱性”的，特別適合腸胃較弱的人。尤其是小葉種紅茶，滋味甜醇，無(wú)刺激性。如果選擇大葉種紅茶，茶味較濃，可以在茶湯中加入牛奶和紅糖，有暖胃和增加能量的作用。
4糖尿病人喝白茶
白茶的茶性清涼，過(guò)去在東北農(nóng)村常用白茶燉冰糖來(lái)降火去燥、治療牙疼、便秘等疾病。在福建福鼎等白茶產(chǎn)區(qū)，有用陳年白茶治療小兒麻疹、發(fā)燒的習(xí)俗。白茶加工中未經(jīng)炒、揉，任其自然風(fēng)干，茶中多糖類物質(zhì)基本未被破壞，是所有茶中茶多糖含量最高的。而茶多糖對(duì)有一定功效，因而糖尿病患者最適合飲用的是白茶，喝時(shí)應(yīng)注意用涼開水長(zhǎng)時(shí)間浸泡（7—8小時(shí)），于清晨和晚上喝，不能用開水沖泡，以免高溫破壞茶多糖。
5烏龍茶最提神
烏龍茶有較好的降血脂、降低膽固醇、助消化的功效，且有較強(qiáng)的提神效果。好的烏龍茶茶香馥郁芬芳、醇厚甘滑，飲后齒頰生津、余韻裊裊。可于好友相聚時(shí)，泡上一壺上好的烏龍茶，品其真韻；也可于靜夜苦讀時(shí)，泡上一杯濃香型的武夷巖茶，既提神醒腦，又解除讀書的疲乏。
6黑茶適合“肉食者”
黑茶加工中因經(jīng)過(guò)后發(fā)酵工序，茶性更溫潤(rùn)，去油膩、去脂肪、降血脂功效更顯著。平時(shí)飲食結(jié)構(gòu)以肉制品為主的消費(fèi)者可選擇黑茶類，如湖南的茯磚茶、湖北的青磚茶或云南的緊壓茶、普洱茶等等。 - 觀點(diǎn)2： 不是。
綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶，色澤綠潤(rùn)，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽(yáng)毛尖”、“ 黃山毛峰”、“ 廬山云霧”、“六安瓜片”等。
普洱茶屬于黑茶。
黑茶葉色油黑凝重，湯色澄黃，葉底黃褐，香味醇厚。黑茶制成緊壓茶后主要供邊區(qū)少數(shù)民族飲用。
最好喝綠茶。 - 觀點(diǎn)3： 茶葉常見的類型有綠茶、花茶、烏龍茶、普洱茶。普洱分生差和熟茶，各種茶因原料和制作工藝不同，對(duì)人產(chǎn)生的功效也不同。
鐵觀音屬于烏龍茶，碧螺春屬于綠茶。
除普洱茶外這些茶都以喝當(dāng)年產(chǎn)的為佳，時(shí)間太長(zhǎng)，不僅會(huì)失去原有的味道，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也逐漸喪失。
普洱茶卻以喝陳年的為佳。普洱茶富于變化，不同年頭的同一款茶經(jīng)常會(huì)呈現(xiàn)不同的口感。
綠茶和普洱茶中的茶多酚都很豐富，對(duì)排除毒素和降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)都有很好的功效。 - 觀點(diǎn)4： 普洱茶不是綠茶，鐵觀音是烏龍茶，即青茶，碧螺春是綠茶， 各類茶的成分都差不多，只是含量的多少有差異，所以應(yīng)該沒有喝什么較好，看個(gè)人口味而已，。。
- 觀點(diǎn)5： 普洱茶既不是綠茶也不是紅茶。雖然從湯色上看，"生普洱"的湯色和綠茶的湯色相似，"熟普洱"的湯色和紅茶相似，但因普洱茶的本質(zhì)特點(diǎn)（自然轉(zhuǎn)化、越陳越香、可以長(zhǎng)期存放、具有很高的收藏價(jià)值和實(shí)用功效）及獨(dú)特的制作工藝，與六大茶類各不相同，因此將普洱茶定為特種茶
- 觀點(diǎn)6： 普洱茶，鐵觀音,碧螺春都是綠茶，普洱茶效果最好
- 觀點(diǎn)7： 只是針對(duì)你的問題來(lái)說(shuō),普洱茶不屬于綠茶,是屬于后發(fā)酵的黑茶,準(zhǔn)確的說(shuō)應(yīng)該叫緊壓茶.他既不是綠茶或紅茶,也不是一般人所認(rèn)為的黑茶.它是將綠茶或黑茶經(jīng)過(guò)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱,包括沱茶,餅茶,方茶,緊茶等.
根據(jù)云南標(biāo)準(zhǔn)計(jì)量局公布的標(biāo)準(zhǔn):普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的緊茶和壓縮茶!" - 觀點(diǎn)8： 不是,碧螺春是綠茶,鐵觀音是青茶,各有各的好處.
- 觀點(diǎn)9： ‘普洱茶不屬于綠茶 屬于特種茶 他也不是黑茶 紅茶，，，鐵觀音就是綠茶
- 觀點(diǎn)10： 普洱茶是普洱茶，屬于黑茶類，跟綠茶完全不屬于一個(gè)茶類～
諸如龍井、碧螺春、毛尖、毛峰等等才是綠茶～
普洱茶具有降脂降壓減肥的功效，常喝也是有好處的～ - 觀點(diǎn)11： 普洱茶不是綠茶
普洱茶分為生茶和熟茶
生茶的湯色和綠茶一樣
而熟茶和黑茶一樣
既有綠茶又有黑茶的特征 - 觀點(diǎn)12： 普洱生茶是屬曬青綠茶，熟茶屬于黑茶
- 觀點(diǎn)13： 普洱茶不是綠茶
- 觀點(diǎn)14： 醒酒第一，消食化疾，適于烹用泡飲。普洱茶具有明顯的藥療效果、春中、春尾三個(gè)等級(jí)，產(chǎn)于云南省西雙版納傣族自治州。西雙版納舊屬普洱縣管轄，所產(chǎn)茶葉均由普洱縣集散，故此得名。
普洱茶的采制工藝及其品格：初制毛茶分為春、夏、秋三個(gè)規(guī)格。春茶又分春尖、澳，以越陳越香著稱，耐貯藏、東南亞和日本等地有廣泛的市場(chǎng)。
黑茶-云南普洱茶，滋味醇和回甜，具有特殊的陳香氣。散茶外形肥大、緊直、完整，色澤黑褐或褐紅，湯色紅濃明亮，耐泡，湯黃明亮；夏茶又稱二水；秋茶稱為谷花、方茶等緊茶。其品種有散茶及以散茶加工成型的沱茶，香氣清幽，滋味醇濃。普洱茶中以春尖和谷花品質(zhì)最佳。以其鮮葉為原料，經(jīng)特殊工藝制作而成的普洱茶，香味濃郁，香味以陳為貴，在港。
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