- 觀點(diǎn)1： 紅豆粥有許多功效。它有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效;主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷的功效，還可以補(bǔ)血，預(yù)防寒氣，是補(bǔ)血的好食材。

綠豆粥，即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆為一種常見(jiàn)的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，具有十分高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種十分健康的天然食品。中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。

綠豆粥不僅是夏季的一種解暑甜品，它還屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進(jìn)吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對(duì)人類和動(dòng)物的生理代謝活動(dòng)具有重要的促進(jìn)作用。
所以在冬天寒冷的季節(jié)里，應(yīng)該常喝紅豆粥，紅豆有補(bǔ)血的效果，冬天喝最好不過(guò)。 - 觀點(diǎn)2： 綠豆湯和紅豆湯哪個(gè)好 1 綠豆和紅豆都屬于豆類，除了顏色不一樣外，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所不同的，所以不能說(shuō)一定誰(shuí)比誰(shuí)好，得看不同時(shí)候機(jī)體的不同需求。 綠豆的功效 我們都知道綠豆具有清熱解毒和消暑止渴的作用，是夏季必不可少的食物。可是綠豆性寒，宮寒的女性要少吃。另外，醫(yī)學(xué)研究表明，綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護(hù)胃腸黏膜。此外，綠豆中含有的植物甾醇可通過(guò)減少腸道對(duì)膽固醇的吸收、阻止膽固醇的合成等環(huán)節(jié)，起到降低血清膽固醇含量的作用，因而特別適合高血脂患者食用。 紅豆的功效 紅豆是良好的藥用和健康食品。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能，特別適合女性和各種水腫病人的食療。日常可多用紅豆熬成粥，不僅容易被吸收消化，同時(shí)還更有利于身體健康。但要注意，煮紅豆的時(shí)候不能和米一起煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡疾病。此外，紅豆有消脹滿、通乳汁的功效，紅豆可幫助產(chǎn)后乳汁不足或根本不下奶的問(wèn)題，每天早晚各用紅小豆120克煮粥，連吃3―5天即可。 夏天喝綠豆湯還是紅豆湯 2 夏至前清熱解暑選擇綠豆湯 雖然綠豆湯和紅豆湯都有清熱解毒的作用，但是綠豆的功能更偏向于清熱解暑。夏至前天氣屬于悶熱那種，綠豆湯是很好的選擇。但是宮寒的不適合，選擇紅豆，不僅有清熱解暑的作用，還有補(bǔ)血的功能。 夏至后祛濕宜選紅豆湯 夏至過(guò)后，不僅僅是熱的問(wèn)題，雨水偏多，導(dǎo)致人體濕氣過(guò)重。再加上吹空調(diào)、吃生冷的冰瓜和雪糕，出現(xiàn)濕氣過(guò)重。這個(gè)時(shí)候不單是清熱解暑，還要祛濕。而紅豆湯是最好的選擇。
- 觀點(diǎn)3： 冬季喝紅豆湯好。好處一：養(yǎng)心補(bǔ)血 古代李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效；同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。 好處二：健脾胃 紅豆能促進(jìn)脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng)，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。 好處三：消除水腫 紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。 好處四：祛濕清熱 中醫(yī)看來(lái)，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
- 觀點(diǎn)4： 綠豆可能大家都很熟悉，很多人都喜歡用它煮湯，尤其是夏天，它還可以降溫消暑。其實(shí)這種效果主要與綠豆湯里的水分和人體富含的各種營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)。因?yàn)槿梭w出汗不僅會(huì)損失一些水分，還會(huì)損失一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。綠豆可以補(bǔ)充這些物質(zhì)，因?yàn)樗缓洝⑩}、鎂。無(wú)論是對(duì)于高血壓人群還是高血脂人群，都有很好的補(bǔ)充作用。
此外，綠豆還含有大量的酚類植物，具有一定的抗氧化作用。正是因?yàn)檫@種物質(zhì)的存在，在與空氣體接觸的過(guò)程中發(fā)生氧化。這就是很多綠豆變紅的原因。

綠豆和紅豆都屬于豆類食物，總體營(yíng)養(yǎng)相似，但紅豆的鈣、鉀、鎂含量高于綠豆。從中醫(yī)角度來(lái)看，紅豆具有利尿消腫、清熱解毒的作用，非常適合四肢腫脹、體內(nèi)濕熱的人食用。另外，煮米粥的時(shí)候，不僅可以放一些紅豆，還可以搭配一些紅棗、枸杞、燕麥等保健食品，可以起到更大的作用。 - 觀點(diǎn)5： 在南方/冬天到底是喝綠豆湯好還是紅豆湯好的話，我覺(jué)得都差不多。根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇吧。
綠豆性寒，飲用綠豆湯有清熱解暑、止渴的作用，可以緩解高溫、中暑、體熱引起的心情煩躁、口干舌燥。綠豆湯還有解毒的作用，患丹毒癤腫、瘡瘍腫毒、流行性腮腺炎的患者可以適當(dāng)飲用綠豆湯，對(duì)病情恢復(fù)有幫助。綠豆湯還可以消腫利尿，尤其可以緩解濕熱引起的水腫、腹瀉、腹脹。綠豆湯中蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)的作用，可以增進(jìn)食欲。
紅豆湯具有健脾益胃的功效，能夠保護(hù)胃黏膜，調(diào)節(jié)腸胃功能。紅豆中還含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減輕便秘的癥狀。其次，紅豆湯也可以利尿消腫，能夠幫助機(jī)體排除濕氣，緩解水腫脹滿、濕熱黃疸的癥狀。此外，紅豆中含有豐富的鐵元素，可以改善面部氣色，預(yù)防缺鐵性貧血，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。 - 觀點(diǎn)6： 在南方／
冬天喝綠豆湯好，還是紅豆湯好？
紅豆湯與綠豆湯功能不同：如果是清熱最常規(guī)的選擇是綠豆湯，如果是祛濕選紅豆湯比較好。
綠豆味甘、性寒，有清熱解毒、消暑止渴的作用。綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護(hù)胃腸黏膜。
此外，綠豆中含有的植物甾醇可通過(guò)減少腸道對(duì)膽固醇的吸收、阻止膽固醇的合成等環(huán)節(jié)，起到降低血清膽固醇含量的作用，因而特別適合高血脂患者食用。
紅豆性平，味甘酸，無(wú)毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能，特別適合各種水腫病人的食療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)，能促進(jìn)通便及排尿，對(duì)心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。
紅豆湯和綠豆湯分別適應(yīng)的人群：
1、非寒性體質(zhì)： 綠豆湯、紅豆湯皆可；
2、 寒性體質(zhì)： 適合紅豆湯，綠豆湯少喝；寒性體質(zhì)指當(dāng)人體臟腑功能失調(diào)時(shí)，易引起體內(nèi)陰氣過(guò)剩、寒從內(nèi)生的一種表現(xiàn)，常出現(xiàn)面色蒼白，口唇色淡，容易疲勞，怕冷怕風(fēng)，手腳冷，喜進(jìn)熱飲、熱食，常腹瀉，月經(jīng)遲來(lái)，舌淡苔白, 脈緊或遲。
3、濕氣困擾： 多喝紅豆薏米湯；濕氣重指濕為重濁有質(zhì)之邪，屬陰，濕邪致病，常出現(xiàn)以沉重感為特征的臨床表現(xiàn)。如頭身困重、四肢酸楚等沉重等。
4、 長(zhǎng)時(shí)間在高溫環(huán)境下作業(yè)的人群： 適當(dāng)喝些綠豆湯，可防止中暑。 - 觀點(diǎn)7： 在北方，冬季時(shí)，人人都愛(ài)喝豆湯，紅豆湯喝綠豆湯，但紅豆湯與綠豆湯功能不同：如果是清熱最常規(guī)的選擇是綠豆湯，如果是祛濕選紅豆湯比較好。
綠豆味甘、性寒，有清熱解毒、消暑止渴的作用。綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護(hù)胃腸黏膜。
此外，綠豆中含有的植物甾醇可通過(guò)減少腸道對(duì)膽固醇的吸收、阻止膽固醇的合成等環(huán)節(jié)，起到降低血清膽固醇含量的作用，因而特別適合高血脂患者食用。
紅豆性平，味甘酸，無(wú)毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能，特別適合各種水腫病人的食療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)，能促進(jìn)通便及排尿，對(duì)心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。
紅豆湯和綠豆湯分別適應(yīng)的人群：
1、非寒性體質(zhì)： 綠豆湯、紅豆湯皆可；
2、 寒性體質(zhì)： 適合紅豆湯，綠豆湯少喝；寒性體質(zhì)指當(dāng)人體臟腑功能失調(diào)時(shí)，易引起體內(nèi)陰氣過(guò)剩、寒從內(nèi)生的一種表現(xiàn)，常出現(xiàn)面色蒼白，口唇色淡，容易疲勞，怕冷怕風(fēng)，手腳冷，喜進(jìn)熱飲、熱食，常腹瀉，月經(jīng)遲來(lái)，舌淡苔白, 脈緊或遲。
3、濕氣困擾： 多喝紅豆薏米湯；濕氣重指濕為重濁有質(zhì)之邪，屬陰，濕邪致病，常出現(xiàn)以沉重感為特征的臨床表現(xiàn)。如頭身困重、四肢酸楚等沉重等。
4、 長(zhǎng)時(shí)間在高溫環(huán)境下作業(yè)的人群： 適當(dāng)喝些綠豆湯，可防止中暑。 - 觀點(diǎn)8： 冬天喝紅豆湯最好
冬季的時(shí)候應(yīng)該多吃一些蔬菜和水果，應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┯氖澄飳?duì)人的身體健康有很好的調(diào)理作用，避免出現(xiàn)了皮膚凍傷的現(xiàn)象，也可以通過(guò)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)的方法來(lái)提高人體的免疫力，效果都是比較好的，冬季養(yǎng)生保健的過(guò)程中，可以選擇使用紅豆粥的方法進(jìn)行食療養(yǎng)生，具有一定的潤(rùn)腸通便和降血壓的功效，對(duì)人的身體健康好處是非常多的。步驟/方法：1 吃紅豆的好處非常多，第一種好處也是起到一定的養(yǎng)心補(bǔ)血的作用，紅豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常吃的，特別是在冬季的時(shí)候，很多人都會(huì)選擇紅豆做餡兒，適當(dāng)吃些紅豆還能夠御寒和改善心臟活動(dòng)。2 吃紅豆的第二個(gè)好處就是起到一定的健脾胃的效果，冬季的時(shí)候由于不經(jīng)常外出鍛煉身體，也可能會(huì)導(dǎo)致身體免疫力低下的現(xiàn)象，可以選擇紅豆的方法來(lái)進(jìn)行食療調(diào)整，能夠保證腸胃健康，起到一定的健脾養(yǎng)胃的作用。3 第三個(gè)好處就是起到一定的消除水腫的作用，有的患者出現(xiàn)了腎臟功能衰竭，可以通過(guò)食用紅豆粥的方法進(jìn)行食療養(yǎng)生。第四個(gè)好處就是紅豆具有一定的祛濕清熱的作用，具有清熱利尿、祛濕排毒等方面的療效。 - 觀點(diǎn)9： 都可以喝，紅豆有活血的功效，綠豆加紅糖，則可以解毒。
紅豆有預(yù)防便秘 消除水腫 健脾利胃 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；與薏仁同煮湯，有助養(yǎng)顏美容、益氣養(yǎng)血、利水消腫。
綠豆不但可以清熱解毒，還可以治腎虛腰痛，提高性功能，尿液特別的黃時(shí)，吃了綠豆湯過(guò)后，馬上可以改變，感覺(jué)身體特別輕松，特別適合夏天食用，對(duì)于電腦一族來(lái)說(shuō)，日常多喝點(diǎn)綠豆湯還能起到一個(gè)抗輻射的作用，可減少輻射對(duì)人體的危害。
兩者均性微寒，功效接近，按照自己身體狀況挑自己喜歡的就可以，均是有益身體健康的。 - 觀點(diǎn)10： 紅豆粥有許多功效。它有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效;主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷的功效，還可以補(bǔ)血，預(yù)防寒氣，是補(bǔ)血的好食材。
綠豆粥，即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆為一種常見(jiàn)的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，具有十分高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種十分健康的天然食品。中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆粥不僅是夏季的一種解暑甜品，它還屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進(jìn)吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對(duì)人類和動(dòng)物的生理代謝活動(dòng)具有重要的促進(jìn)作用。所以在冬天寒冷的季節(jié)里，應(yīng)該常喝紅豆粥，紅豆有補(bǔ)血的效果，冬天喝最好不過(guò)。 - 觀點(diǎn)11： 【在北方】冬天適合喝紅豆湯。因?yàn)榧t豆湯補(bǔ)血益氣養(yǎng)顏美容，冬天女性多喝，好處多多，還能暖胃暖心。
首先，我們先來(lái)看看紅豆的功效，其實(shí)紅豆的功效主要為解毒、消除膿腫、補(bǔ)氣補(bǔ)血等，所以我們可以看出紅豆是一種較為滋補(bǔ)的豆類，非常適合體虛氣弱的人食用。而綠豆的功效則更多偏向清熱解毒，可見(jiàn)在夏天吃再合適不過(guò)了。
如果我們單純的來(lái)評(píng)判紅豆和綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值究竟誰(shuí)更高，其實(shí)這并不是非常科學(xué)的做法，因?yàn)榧t豆和綠豆所適合食用的場(chǎng)合不同。
譬如，如果在夏季大部分人都會(huì)感到非常的口渴，那么這個(gè)時(shí)候吃綠豆湯則更合適一些，因?yàn)榫G豆能夠清熱消暑。但是，卻很少有人在冬天喝綠豆湯。
然而，當(dāng)進(jìn)入秋冬季節(jié)之后紅豆能夠更好地發(fā)揮滋補(bǔ)作用，還能改善氣血，故而在秋冬季節(jié)時(shí)用紅豆會(huì)更好。而且紅豆吃多了并不會(huì)讓人上火，因?yàn)榧t豆性平，所以紅豆可以在一年四季食用，但是相比較冬天更適合吃紅豆湯，而不是綠豆湯。 - 觀點(diǎn)12： 都挺好的，根據(jù)自己口味來(lái)選擇。
綠豆性寒，飲用綠豆湯有清熱解暑、止渴的作用，可以緩解高溫、中暑、體熱引起的心情煩躁、口干舌燥。綠豆湯還有解毒的作用，患丹毒癤腫、瘡瘍腫毒、流行性腮腺炎的患者可以適當(dāng)飲用綠豆湯，對(duì)病情恢復(fù)有幫助。綠豆湯還可以消腫利尿，尤其可以緩解濕熱引起的水腫、腹瀉、腹脹。綠豆湯中蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)的作用，可以增進(jìn)食欲。
紅豆湯具有健脾益胃的功效，能夠保護(hù)胃黏膜，調(diào)節(jié)腸胃功能。紅豆中還含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減輕便秘的癥狀。其次，紅豆湯也可以利尿消腫，能夠幫助機(jī)體排除濕氣，緩解水腫脹滿、濕熱黃疸的癥狀。此外，紅豆中含有豐富的鐵元素，可以改善面部氣色，預(yù)防缺鐵性貧血，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。 - 觀點(diǎn)13： 冬天喝紅豆湯，夏天喝綠豆湯。
紅豆中含有蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有利水消腫、清熱解毒、健脾益腎等功效；女人每天一碗紅豆湯可以促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)抵抗力，還具有寧心安神的作用，可以緩解失眠的癥狀。
紅豆具有很好的利尿消腫作用，而且還能合理地促進(jìn)腸蠕動(dòng)速度加快，有些腸胃功能較弱的患者，平時(shí)吃紅豆干萬(wàn)不能想當(dāng)然。中藥方面認(rèn)為紅豆性甘酸，服后有利尿作用，對(duì)小便不利。所以平時(shí)干萬(wàn)不能多吃，否則很容易出現(xiàn)多尿及身體消瘦的情況。
夏季時(shí)可適當(dāng)飲用綠豆湯，飲用綠豆湯能清熱利濕、消暑益氣,能提高身體免疫力,還能促進(jìn)新陳代謝,排除體內(nèi)毒素。綠豆子具有降火的功效,屬于寒性食物,具有很好的寒性作用。
但是,要注意的是,綠豆湯是寒性的,它可能在食用過(guò)量后引起嚴(yán)重腹瀉。脾腎陽(yáng)虛者不宜使用。另外,要注意,不要在綠豆湯中放太多糖,以免血糖升高。 - 觀點(diǎn)14： 綠豆湯一般是夏天，天氣熱的時(shí)候喝的，冬天天氣寒冷肯定是更適合喝紅豆湯了。
綠豆在中藥中的性質(zhì)就注定它只適合在天熱的時(shí)候喝，紅豆夏天和冬天都可以。一般夏季甜品有用紅豆的，但是湯類還是冬天。 - 觀點(diǎn)15： 冬天最好是喝紅豆湯，
綠豆湯放到夏天來(lái)喝。
不管是什么湯，最好是替換著喝。
不要一直喝一種，那樣太單一。 - 觀點(diǎn)16： 在北方
冬天喝綠豆湯跟紅豆湯都是可以的。但是豆類吃多了容易腹脹因此不適合經(jīng)常食用。綠豆湯具有清熱解毒的功能一般夏天喝得多，所以你要想喝首選紅豆湯。 - 觀點(diǎn)17： 主要看你身體情況，如果冬天吃類似羊肉的食材比較多，吃上火了，喝點(diǎn)綠豆湯比較好，如果是想要養(yǎng)胃暖身，當(dāng)然是紅豆湯好，我每次熬紅豆湯里面還會(huì)放桂圓干，紅棗，花生，你可以試試，很好喝的
- 觀點(diǎn)18： 夏天
和綠豆湯好
防暑
以此看來(lái)
冬天喝紅豆湯吧
和紅豆湯能幫助減腿上的肉 - 觀點(diǎn)19： 綠豆湯的話，它是消暑降溫的。冬天肯定要吃紅豆湯啊。因?yàn)槎觳恍枰禍叵睢?/dd>
- 觀點(diǎn)20： 冬天喝紅豆湯好，綠豆湯是夏天喝比較適合。
- 觀點(diǎn)21： 你好，都可以。可以適量的喝。
- 觀點(diǎn)22： 紅豆粥有許多功效。它有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效;主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷的功效，還可以補(bǔ)血，預(yù)防寒氣，是補(bǔ)血的好食材。
文章圖片2
綠豆粥，即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆為一種常見(jiàn)的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，具有十分高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種十分健康的天然食品。中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。
文章圖片3
綠豆粥不僅是夏季的一種解暑甜品，它還屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進(jìn)吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對(duì)人類和動(dòng)物的生理代謝活動(dòng)具有重要的促進(jìn)作用。
所以在冬天寒冷的季節(jié)里，應(yīng)該常喝紅豆粥，紅豆有補(bǔ)血的效果，冬天喝最好不過(guò)。- 觀點(diǎn)23： 在南方
紅豆湯與綠豆湯功能不同：如果是清熱最常規(guī)的選擇是綠豆湯，如果是祛濕選紅豆湯比較好。
綠豆味甘、性寒，有清熱解毒、消暑止渴的作用。綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服可保護(hù)胃腸黏膜。
此外，綠豆中含有的植物甾醇可通過(guò)減少腸道對(duì)膽固醇的吸收、阻止膽固醇的合成等環(huán)節(jié)，起到降低血清膽固醇含量的作用，因而特別適合高血脂患者食用。
紅豆性平，味甘酸，無(wú)毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血的功能，特別適合各種水腫病人的食療。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，紅豆中也含有一種皂甙類物質(zhì)，能促進(jìn)通便及排尿，對(duì)心臟病或腎病引起的水腫有輔助治療作用。
紅豆湯和綠豆湯分別適應(yīng)的人群：
1、非寒性體質(zhì)： 綠豆湯、紅豆湯皆可；
2、 寒性體質(zhì)： 適合紅豆湯，綠豆湯少喝；寒性體質(zhì)指當(dāng)人體臟腑功能失調(diào)時(shí)，易引起體內(nèi)陰氣過(guò)剩、寒從內(nèi)生的一種表現(xiàn)，常出現(xiàn)面色蒼白，口唇色淡，容易疲勞，怕冷怕風(fēng)，手腳冷，喜進(jìn)熱飲、熱食，常腹瀉，月經(jīng)遲來(lái)，舌淡苔白, 脈緊或遲。
3、濕氣困擾： 多喝紅豆薏米湯；濕氣重指濕為重濁有質(zhì)之邪，屬陰，濕邪致病，常出現(xiàn)以沉重感為特征的臨床表現(xiàn)。如頭身困重、四肢酸楚等沉重等。
4、 長(zhǎng)時(shí)間在高溫環(huán)境下作業(yè)的人群： 適當(dāng)喝些綠豆湯，可防止中暑。- 觀點(diǎn)24： 不管是什么，都不應(yīng)該經(jīng)常性的吃。
- 觀點(diǎn)25： 紅豆粥有許多功效。它有除熱毒，散惡血。消脹滿，利小便，通乳的功效;主治癰腫膿血，下腹脹滿，小便不利，水腫腳氣，煩熱，干渴，酒病，痢疾，黃疸，腸痔下血，乳汁不通;外敷治熱毒癰腫，血腫，扭傷的功效，還可以補(bǔ)血，預(yù)防寒氣，是補(bǔ)血的好食材。

綠豆粥，即指用綠豆和稻米為主要材料混合熬制而成的粥。綠豆為一種常見(jiàn)的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。綠豆還含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和微量元素，具有十分高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是一種十分健康的天然食品。中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤(rùn)膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。

綠豆粥不僅是夏季的一種解暑甜品，它還屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進(jìn)吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對(duì)人類和動(dòng)物的生理代謝活動(dòng)具有重要的促進(jìn)作用。
所以在冬天寒冷的季節(jié)里，應(yīng)該常喝紅豆粥，紅豆有補(bǔ)血的效果，冬天喝最好不過(guò)。- 擴(kuò)展閱讀1：酸辣粉湯的做法步驟圖，酸辣粉湯怎么做好吃
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準(zhǔn)備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現(xiàn)透明狀關(guān)火，關(guān)火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來(lái)。10.切...
- 擴(kuò)展閱讀2：酸辣粉湯的家常做法
- 吃辣一點(diǎn)還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點(diǎn)。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開(kāi)，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調(diào)好的湯料中加入適量的開(kāi)水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對(duì)半切開(kāi)，擺入碗中即可。
- 擴(kuò)展閱讀3：酸辣粉的紅湯怎么做好吃
- 詳情請(qǐng)查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀4：酸辣粉湯底做法 酸辣粉湯底做法是什么
- 1、首先把干粉條放進(jìn)50到60度的的水中，泡10分鐘把粉條泡軟；2、然后再燒上一鍋水，燒水的時(shí)候拿一個(gè)大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油用來(lái)打底；3、當(dāng)鍋里的水開(kāi)時(shí)把泡軟的粉條放進(jìn)鍋內(nèi)湯一下，大粉半...
- 擴(kuò)展閱讀5：做法，高湯酸辣粉怎么做好吃，高湯酸辣粉的家常做法
- 1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準(zhǔn)備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現(xiàn)透明狀關(guān)火，關(guān)火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻，用高溫加熱的油澆上去，滋啦啦香，把辣味充分的逼出來(lái)。10.切...
- 擴(kuò)展閱讀6：酸辣粉湯底做法
- 5、酸辣粉的主要配料酸筍或者酸蘿卜酸辣椒骨頭湯用牛骨頭加入姜八角草果香葉等熬制的湯辣椒油用辣椒粉炒香加入油，油要多些以冒過(guò)粉為好作法酸筍酸辣椒加入少量鹽炒干水加入熬好的骨頭湯煮開(kāi)放夠鹽味。6、酸辣粉湯料做法，這個(gè)做法最正宗1取一碗放入適量涼開(kāi)水，用壓蒜器壓入姜蒜泥2加入鹽醬油花椒...
- 擴(kuò)展閱讀7：怎樣做酸辣粉步驟 酸辣粉做法與步驟
- 1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發(fā)軟，鍋里加適量水燒開(kāi)，放入適量紅薯粉，煮5分鐘左右，撈出過(guò)涼后，瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈，鍋中倒入清水大火加熱至沸騰，放入木耳焯3.5分鐘，撈出過(guò)冷水后瀝干。23用燙過(guò)木耳的開(kāi)水把紅薯粉絲煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑...
- 擴(kuò)展閱讀8：燕麥香蔥肉松卷面包的家常做法？
- 香蔥肉松面包卷步驟1 面包材料除黃油以外的所有材料全部放一起揉成光滑面團(tuán)，再放入黃油揉至擴(kuò)展階段進(jìn)行第一次發(fā)酵。發(fā)酵好的面團(tuán)取出排氣，蓋保鮮膜松馳15分鐘 步驟2 再搟成和烤盤差不多的長(zhǎng)方形，放進(jìn)烤盤二次發(fā)酵至兩倍大 步驟3 發(fā)酵好的面團(tuán)上輕輕地用叉子扎上小孔，再刷上蛋液，將香蔥切碎 步...
- 擴(kuò)展閱讀9：肉松卷怎么做好吃，肉松卷的家常做法
- 肉松 適量 沙拉醬 適量 步驟 1.除黃油外所有材料和成面團(tuán)，牛奶不要一次全部加入，視軟硬程度調(diào)節(jié)量。先將面團(tuán)搓勻，到產(chǎn)生面筋，再開(kāi)始摔揉結(jié)合的手法，至接近擴(kuò)展階段。雞蛋液要留出少許用來(lái)刷表面。2.加入軟化的黃油繼續(xù)摔揉 3.揉至接近完全，能拉出大片薄膜即可，沒(méi)必要到手套膜程度。然后放置...
- 擴(kuò)展閱讀10：香蔥肉松面包怎樣做，低脂又營(yíng)養(yǎng)，可以做飯后甜點(diǎn)吃呢？
- 第一步首先來(lái)揉面團(tuán)，將除無(wú)鹽黃油之外的食物先混和，搓成面團(tuán)，這兒用手揉能夠，還可以用面包機(jī)。無(wú)鹽黃油放到溫馨處變軟，等面團(tuán)揉光潔后再放入無(wú)鹽黃油，一起揉至拓展水平，然后放入洗臉盆中，遮蓋保鮮袋開(kāi)展一發(fā)。在這里提議用電烤箱，設(shè)置穩(wěn)定的38度發(fā)醇，一般50分鐘左右就可以。常溫下得話，時(shí)長(zhǎng)...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！