- 觀點1： 有很多家常菜做法簡單又好吃呀，我比較喜歡炒肉皮、彩椒炒香腸、西紅柿土豆片，營養好吃又簡單，大家動手制作幾次就可以熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【炒肉皮】
洋蔥切條，胡蘿卜削皮切絲，青椒切條，生姜切絲，蔥切段備用
肉片刮去多余的雜毛，鍋中倒水，放入生姜絲和蔥段，放入八角和香葉，放入肉皮，再倒上少許料酒，大火煮開后轉小火燉煮一個小時左右，將肉片煮熟后撈出，切條備用
起鍋燒油，將油燒熱后放入生姜絲熗鍋煸炒出香味后，放入肉皮，倒入醬油和料酒，放入一點白砂糖，翻炒幾下后放入胡蘿卜絲和洋蔥以及青椒，翻炒至食材熟透后放入一些十三香和食鹽以及味精調味，大火翻炒均勻后即可出鍋擺盤
【彩椒炒香腸】
彩椒切片，香腸切塊，蔥切蔥花備用
起鍋燒油，將油燒熱后放入蔥花，煸炒出香味后，放入香腸，翻炒幾下，撒上一些胡椒粉，放入彩椒片，倒入少許醬油，放入食鹽和雞精，大火翻炒至彩椒斷生后即可出鍋擺盤
【西紅柿土豆片】
西紅柿切塊，蔥切蔥花，大蒜切末，土豆削皮切片，土豆片切好后放入盆中，倒入清水，浸泡出淀粉后沖洗干凈瀝干水分備用
起鍋燒油，油熱后放入土豆片，將土豆片翻炒至變色斷生后，放入西紅柿塊，倒入米醋和醬油，將西紅柿塊炒出湯汁后放入蒜末，撒上一些白砂糖和食鹽調味，大火翻炒片刻后即可關火盛出擺盤
酸甜可口好吃又下飯的西紅柿土豆片就做好了，大家可以嘗試制作一下
大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！ - 觀點2： 酸辣土豆絲，土豆中含有豐富的淀粉和礦物質，能夠對我們身體補充大量的營養元素，并且酸辣土豆絲中酸酸辣辣的口感，讓我們更加的開胃下飯
- 觀點3： 秋天，茄子是吃得最多的蔬菜了，這盤燒蓮子，整體看著也鮮亮，口感還軟爛，另外再加點肉末、配菜，這一盤有滋有味的燒茄子，營養又下飯?！菊?br />什么菜+又好吃又簡單又有營養的【提問】
根據您的要求為您推薦一下幾種菜【回答】
青椒肉絲胡蘿卜【回答】
這道菜，只用到了一小塊里脊肉，胡蘿卜青椒紅綠搭配，口感脆嫩。肉絲和菜都切得細細，進鍋一扒拉就熟，還脆嫩嫩，冒著香氣端上桌，還用發愁吃飯不香嗎？【回答】
肉末茄子【回答】
秋天，茄子是吃得最多的蔬菜了，這盤燒蓮子，整體看著也鮮亮，口感還軟爛，另外再加點肉末、配菜，這一盤有滋有味的燒茄子，營養又下飯。【回答】
辣椒炒白菜【回答】
白菜直接素炒太寡淡，但放一個辣椒就有滋味了，借著微辣，一盤青菜吃著也特別對胃口，吃多也不怕上火，多好！【回答】 - 觀點4： 肉末蒸蛋、黃瓜炒蛋、酸辣土豆絲、醋溜大白菜、韭黃炒蛋、清炒山藥、日本豆腐、西紅柿炒蛋、清蒸魚、紅燒魚、梅菜扣肉、干鍋包菜、爆炒雞雜、蔥爆羊肉、糖醋排骨、菠蘿咕咾肉、麻婆豆腐
- 觀點5： 韭菜炒蛋和白菜炒肉。韭菜下鍋炒熟后加入煎熟的雞蛋和調料即可。豬肉炒至變色后加入白菜和調料，炒熟即可。
- 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
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- 烤制雞胸肉：將腌制好的雞胸肉放在烤盤上，盡量擺放整齊，避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中，烤制約20-25分鐘，期間可以根據需要翻面一次，確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度：烤制過程中，可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉，如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的，那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息：將...
- 擴展閱讀3：小燉肉的做法，小燉肉怎么做
- 1.后臀尖清洗后，切成小塊，用清水浸泡10分鐘；2.準備1碗花椒水；3.1塊腐乳加些腐乳汁化開；4.大蔥切段，姜切片頭；5.煮鍋中加適量水，將肉塊放入，大火燒開，撈去血沫；6.焯水后的肉塊；7.將蔥段和姜片擺放在鍋底；8.將肉塊倒入鍋中，擺均勻；9.加適量料酒；10.加入花椒水，倒入淘米水，...
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