- 觀點1： 沒有規定啊。夠了就好啦。先肉后菜。因為先上肉填飽一下肚皮 菜上來才會平衡一些 飯店一般是 先菜后肉
- 觀點2： 一般宴請，根據人數，一般采取“N+1”湊雙數，如果菜量比較小，要“逢三加一湊雙數”，每三個人再加一個菜，就基本夠吃了。點菜數量＝N（就餐人數）＋2。
首先、點菜的權利一定要先給客人。如果客人堅持謙讓的話，也不要過于勉強。如果自己點，那么就要注意點菜效率，不宜過長，但要照顧到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕婦等等。
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先要清楚所在地有哪些檔次的餐館，高中低檔都在哪里。弄清楚餐館有特色的菜、口味、價格、上菜速度。先估計要請的人的身份和口味，選擇合適餐館，重要的客人一定要點包間。
點菜要葷素搭配。太油膩不但對身體不好，通常話費也會很大。菜品的搭配要有高檔菜，但不需要太多的高檔菜。 - 觀點3： 請一個人那點：兩菜一湯，兩個那三菜一湯，三人四菜一湯，那十人就一大桌了哦。請客就是個顏面。
- 觀點4： 有，一般四到菜六道菜八道菜。
- 觀點5： 沒有，，就是看大家喜歡什么菜然后就點，看看大家的喜好
- 觀點6： 5人到12人一般一個人一個菜，
- 觀點7： 好像有，聽老一輩人說菜是該上雙數
- 觀點8： 一般都是雙數啊，還有就是看人數
- 觀點9： 雙數為好六至八
- 觀點10： 沒什么講究，夠吃就好別浪費
- 觀點11： 讓每個人點一個菜，然后來幾個素菜！
- 觀點12： 兩個。沒有。
- 觀點13： 看人數而定，最好環保不浪費。
- 觀點14： 6-8-12
- 觀點15： 看看多少個人了
- 觀點16： 看有幾個人啊
- 觀點17： 雙數
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- 如果一群人去吃飯，最好提前和主人約好~都爹利會館 | Duddell's地址：倫敦SE1 9RY圣托馬斯街9A號這家餐廳在倫敦和香港都有分店。可以說是集西方精致菜肴與東方傳統口味于一身的最佳餐廳。好了，說了這么多，你可能明白...
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- 細節十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 關于敬酒 1.主人敬主賓。 2.陪客敬主賓。 3.主賓回敬。 4.陪客互敬。 記住:作客絕不能喧賓奪...
- 擴展閱讀10：北方學校中餐專業怎么樣？
- 其實不管你學什么專業，只要喜歡學用心學。都是不錯的選擇。中餐專業只要你學到精，把其中的精髓掌握起來。到國外開個中餐館。還是比較好的收入也是很客觀的。祝你學業有成。
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