- 觀點1： 冰糖主要成分是含結晶水的蔗糖，不含蛋白質、脂肪，含鈣、鋅、鎂、鐵、鉀等無機鹽及多種維生素，糖類含量尤其豐富。
冰糖可以以精煉糖廠精煉車間的中間制品精制糖漿為生產原料，也可以以白砂糖為原料，經過再溶、清凈、重結晶生產工藝而制成，其有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名為冰糖。
因冰糖的成分是含結晶水的葡萄糖，與白糖在體內分解的成分一樣，所以它可以代替白糖。
儲存注意事項：
1、冰糖由于較容易吸水受潮，因而應放置于陰涼通風處。
2、如發現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹干或置于太陽下暴曬到干燥為止。
3、如發現冰糖表面出現化水現象（即比較粘），由于家庭不便于處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用。
以上內容參考：百度百科——冰糖 - 觀點2： 冰糖主要成分是含結晶水的蔗糖，不含蛋白質、脂肪，含鈣、鋅、鎂、鐵、鉀等無機鹽及多種維生素，糖類含量尤其豐富。冰糖富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對于血液、中樞神經和免疫系統，皮膚、腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
另外冰糖富含碳水化合物，構成機體的重要物質；調節脂肪代謝；提供膳食纖維；節約蛋白質；解毒；增強腸道功能等。適宜食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛等癥的人群。
冰糖的作用：
冰糖的作用非常多，冰糖可以增加甜度，它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料。冰糖品質純正，不易變質，除可作糖果食用外，還可用于高級食品甜味劑，配制藥品浸漬酒類和滋補佐藥等。一般人群均可食用，糖尿病患者忌食。
冰糖可以做為糖果，也可以制作小吃。最著名的小吃是糖葫蘆，就是用冰糖裹李子或山楂制作而成。但制作糖葫蘆的糖僅是經過熬制的糖，沒有真正冰糖的含糖量高。
以上內容參考：百度百科-冰糖
以上內容參考：人民網-小小冰糖作用多 潤肺止咳清痰去火 - 觀點3： 親，你的問題已經看到，我來回答你的問題，打字輸入內容需要時間，請你耐心等待，會及時的給你答復。請不要提問與以上問題無關的其它問題，以避免可能因答主不具備相關知識信息，而不能回答。當然如果知道的會盡快的幫助你解答，如果不知道，你也不要見怪，謝謝你的理解和支持。【摘要】
冰糖主要成分是什么【提問】
親，你的問題已經看到，我來回答你的問題，打字輸入內容需要時間，請你耐心等待，會及時的給你答復。請不要提問與以上問題無關的其它問題，以避免可能因答主不具備相關知識信息，而不能回答。當然如果知道的會盡快的幫助你解答，如果不知道，你也不要見怪，謝謝你的理解和支持。【回答】
冰糖主要成分主要是蔗糖。其為庶糖加上蛋白質原料配方，進行再融、潔凈、重結晶處理后制成的。【回答】 - 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
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