- 觀點1： 剛過完百歲生日，和平飯店就要舊貌換新顏了。為了打造成世界經典酒店之一，和平飯店將斥資5000萬美元，于今年年底將對飯店進行一次“脫胎換骨”地改造，這將是和平飯店自建成以來最大規模的一次改造。
為了保持特色，大堂、中餐廳的格局，以及飯店主要的裝潢風格——巴洛克式風格都不會改變。”而除了電梯等硬件升級換代以外，飯店可能會增加房間特別是套間的數量，并且改變一部分客房的格局。
由于飯店改造設想剛剛獲批，目前只確定了改造目標等大方向的內容，具體的改造計劃還要進一步細化完善。可以肯定的是，飯店建筑外立面、大理石地面、雕花屋頂等有歷史沉淀的硬件肯定不會改變，另外，和平飯店在改造期間不會停止營業。
作為上海最老的飯店之一，和平飯店有著輝煌的歷史，但如今面臨周遭高檔飯店、外灘18號、3號等時尚新地標的“包圍”。當和平飯店準備投入重金改造之時，在離飯店百余米的北京東路、圓明園路口，一座超五星級的“上海半島酒店”的拔樁平地階段已基本完成，將于今年下半年開工建設，計劃于2008年夏季之前完工。和平飯店有關人士表示，飯店的改造主要是希望為打造像美國華爾道夫那樣的“世界經典酒店”做準備。
注：希望大家能及時采納答案，不懂得尊重別人的勞動就得不到別人的尊重.不管答案是否正確，只要人家跟貼都要付出勞動，尊重別人的勞動是一種起碼的道德! - 觀點2： 樓上說得對的。補充下，我們公司現在正在接手和平飯店的“脫胎換骨”改造，我們公司現在進行的是激光掃描，并把數據輸入電腦用軟件來模擬成2D和3D的模型。
- 觀點3： 是內了內部整修，以更現代化的設施和更亮麗的裝修來吸引中外顧客
- 擴展閱讀1：學中餐還是西餐？
- 1.中餐講究色、香、味的統一與融合，食物不僅看起來美觀，聞起來讓人食欲大振，吃起來更是贊嘆不絕。而西餐講究的是營養之間的合理搭配，他們考慮更多的是食物所含熱量、蛋白質、維生素等營養物質的多少，以及每天這些營養物質...
- 擴展閱讀2：中餐廳東方味道游戲里面的廚師有沒有周深
- 沒有，中餐廳游戲官網下載專區為各位帶來了中餐廳同名手游，根據同名熱血美食綜藝節目改編的中餐廳游戲經營類中文版，為大家還原了節目中的玩法，不過在這里玩家將擔任店長，和明星一起經營餐廳。
- 擴展閱讀3：北方中餐烹飪怎么樣啊？
- 北方的中餐特別好吃，想吃什么就吃什么，都非常地道，煎炒烹炸涮，樣樣俱全。
- 擴展閱讀4：學中餐好還是學西餐好，深圳新東方學校怎么樣？
- 您好，個人認為中餐和西餐都非常不錯，關鍵在于你個人喜歡中餐還是西餐，興趣是最好的老師，只有你喜歡的，你才會列認真的去學習。想愛好當作事業來做與把事業當 好來作，結局是不相同的。
- 擴展閱讀5：東方國際酒店中餐廳怎么樣
- 去的是頂層的旋轉Buffet,忘記是98/位or88/位，個人感覺除了旋轉餐廳的噱頭以外，完全沒有什么好吃的，莆田又沒有什么漂亮的夜景，上去也只是覺得浪費錢，沒啥好看的，鮑魚羹淀粉很多，吃不慣，完全沒有特色，飲料也只有雪碧...
- 擴展閱讀6：現在學西餐好還是學中餐好
- 首先看看中西餐的影響力，在國內，很顯然中國吃飯當然以中餐為主，偶爾吃吃西餐只是換下口味而已，中餐廳遠遠多于西餐廳。從就業形勢看，中餐廚師選擇面廣，明顯比西餐廚師更容易就業。那為什么也有不少小伙伴從事西餐呢？西餐...
- 擴展閱讀7：繼老干媽之后，為何又一中國“特產”黑蒜在美國火了？
- 盡管已經腌制了這種黑蒜，但其營養價值卻很高。 其中包含許多微量元素，因此外國人會喜歡它。因此黑蒜繼老干媽之后在美國火了。
- 擴展閱讀8：倫敦有哪些好吃的中餐館？倫敦中餐廳推薦？
- 如果一群人去吃飯，最好提前和主人約好~都爹利會館 | Duddell's地址：倫敦SE1 9RY圣托馬斯街9A號這家餐廳在倫敦和香港都有分店。可以說是集西方精致菜肴與東方傳統口味于一身的最佳餐廳。好了，說了這么多，你可能明白...
- 擴展閱讀9：中餐宴會的冷萊份量有什么規定？
- 細節十:假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不垃圾的去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 關于敬酒 1.主人敬主賓。 2.陪客敬主賓。 3.主賓回敬。 4.陪客互敬。 記住:作客絕不能喧賓奪...
- 擴展閱讀10：北方學校中餐專業怎么樣？
- 其實不管你學什么專業，只要喜歡學用心學。都是不錯的選擇。中餐專業只要你學到精，把其中的精髓掌握起來。到國外開個中餐館。還是比較好的收入也是很客觀的。祝你學業有成。
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