- 觀點1： 一般有五種方法。第一種就是加醋，用醋來分解糖分；第二種是加味精，靠提鮮來調和甜味；第三種方法是炒菜加入黃瓜或者胡蘿卜；第四種是做湯品的話直接加入清水；第五種是未加鹽的時候加點鹽來減輕甜度。
民以食為天，食物對于人們來說是非常重要的，菜肴不僅是滿足人們的口腹之欲，還是給人們身體提供能量的重要途徑。菜肴的種類有很多，制作的方法也五花八門，然而對于很多新手來說，炒菜的最大問題之一就是掌握不好各類調味品的用量。那么如果做菜時糖加多了要怎么辦呢？這時可以通過一些小妙招來緩解菜品的甜味。
菜甜的危害：
菜做得太甜的話，會導致吃下去的時候給身體提供了過多的熱量成分，并且會增加身體的血糖成分，長期這樣會導致高血糖，甚至是患糖尿病的可能性。
補救方法：
1、加醋。因為醋可以分解過多的糖分，從而使得原本過甜的食物變成酸酸甜甜的味道，這對于營養上和味道上都是比較好的。
2、加味精。加入一點點味精來提鮮，調和一下甜味。
3、加黃瓜或者胡蘿卜。如果是炒菜的話就可以加入黃瓜或者胡蘿卜一起翻炒，從而減弱甜膩感。
4、加水。如果是做的湯品，可以直接加入清水稀釋，以直接減弱甜度。
5、加鹽。菜品未放鹽的話，就可以通過加入少許的鹽來減輕甜度，但要注意加鹽的分量。 - 觀點2： 菜甜了要想補救有以下三種處理方式：
1、加一些味精，這種方法是通過提鮮的辦法調和口味；2、加一些胡蘿卜或者黃瓜一起炒，也可以減弱甜膩的口感；3、如果是做湯，直接加水就可以稀釋。 - 觀點3： 這菜太甜了之后，你可以再放一點其他的配菜，當你閑了之后可以放點糖來補救，但是填了之后并沒有什么辦法。
- 觀點4： 嗯，你好，做菜太甜了，怎么不就可以重新放在鍋里，然后再放一點鹽即可。
- 觀點5： 1、可以加一些味精，能利用提鮮的辦法，調和一下甜味。
2、可以在菜里，加一些胡蘿卜，或者黃瓜一起炒，可以減弱甜膩的口感。
3、如果做的是湯品，可以直接加水稀釋，這樣甜度便會減弱。
另外，菜做得太甜的話，會導致吃先下去的時候給身體提供了過多的熱量成分，以及會增加身體的血糖成分，長期這么做會導致出現身體高血糖的癥狀。 - 觀點6： 填了你加上點點香油，再加上有點咸鹽進去，可以進行調解，這樣的話甜味就被掩蓋一點，這樣的話就覺得好不太閑了。
- 觀點7： 如果做菜太甜了，最好先拿清水稀釋一下，然后放一些鹽醬油進行綜合一下，這樣相對會好一點。
- 觀點8： 太甜了怎么補救，這個可以加點鹽在里面就可以，也可以綜合一下。
- 觀點9： 如果做的太甜了，那么可以放點鹽把它壓住，或者多倒點醬油都行。
- 觀點10： 加水稀釋，然后倒出多余水
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