- 觀點1： 魚營養豐富，適合日常合理情況下多食用。魚是一種極好的蛋白質來源，大多數是低飽和脂肪。魚含有ω-3脂肪酸，可以降低患心臟病的風險，改善未出生嬰兒和兒童大腦發育的方式，而人們常說的“吃魚聰明”就是這樣來的。不過食物之間會有配伍的禁忌，對于常見的需要了解，而沒有相克的食物就不要聽信流言，可以大膽的去吃。那么魚和牛肉可以一起吃嗎？
魚和牛肉可以一起吃的。牛肉不可與以下食物同食：牛肉白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎牛肉板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化牛肉海螺：身體不適牛肉田螺：不易消化，會引起腹脹
牛肉鯰魚一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療牛肉紅糖：腹脹牛肉紅塘：一起吃會引起腹脹牛肉橘子：不利于營養素的吸收牛肉韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
魚肉就是指魚類的肉。魚的種類很多，主要的食用淡水魚包括鯉魚、草魚、鯽魚、鱖魚等，海水魚包括黃魚、帶魚、平魚等。它們都具有肉質細嫩鮮美、營養豐富的特點，是一些維生素、礦物質的良好來源。
出處《左傳·昭公二十年》：“水火醯醢鹽梅，以烹魚肉。”唐李商隱《雜纂》：“皭殘魚肉置盤上。”宋蘇軾《贈上天竺辯才師》詩：“何必言《法華》，佯狂啖魚肉。”
魚肉屬于瘦肉型，100克魚肉所含脂肪不足2克，而100克香腸含脂肪多于10克。即便最油膩的挪威鮭魚，其所含的熱量也比豬排少一半。魚肉還是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收，100克魚肉保證人體每天所需的蛋白質的一半。魚肉還供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中還含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發生，并能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。對孕婦和嬰兒來說，這些脂肪酸更是不可缺少。科學家的一項最新研究表明，脂肪酸還起到治療慢性炎癥、糖尿病和某些惡性腫瘤的作用。 - 觀點2： 牛肉和魚湯一般情況下來說，最好建議分開來吃，這樣才更有利于，各自營養的最大化吸收，同時有利于腸胃的消化健康。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能夠提高機體抗病能力，對生長發育，病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
寒冬食牛肉有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨的功效。
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高，使它對增長肌肉、增強力量特別有效，蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6越多。
牛肉含有足夠的維生素B6，幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝合成。
第1步牛肉含鉀。
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。
第2步肉含優質蛋白質。
牛排是優良的高蛋白食品，（每100g）還含鈣7毫克、鐵0.9毫克、磷170毫克、維生素B10.07毫克、維生素B20.15毫克、葉酸6毫克、及少量維生素A等。
營養成份易于被人體吸收。牛肉的營養價值居各種肉類的首位，能增長體力，補充元氣。因此，牛肉都是運動員的必備食品。
第3步牛肉含鐵和鋅。
牛肉可以為你提供更多的鐵和鋅——這是保持能量的寶貴元素。
如牛排中富含容易吸收的鐵和鋅，可以提高免疫系統的功能，還富含葉酸，防止嬰兒先天殘疾。
第4步牛肉含維生素B12。
維生素B12對細胞產生至關重要，紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。
維生素B12促進支鏈氨基酸的新陳代謝，供給身體進行高強度訓練所需的能量。
第5步牛肉含維生素B6。
牛肉含維生素B6，蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6越多。牛肉含有足夠的維生素B6，幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝合成，有助于緊張訓練后身體的恢復。 - 觀點3： 1.牛肉和魚可以一起吃嗎
牛肉和魚可以一起吃。
1、在性味上，牛肉味甘，性平，而一般的淡水魚都性溫，味甘、咸，兩者之間不會發生沖突，可以同食。
2、在營養成分上，牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、纖維素，以及鈣、磷鉀等微量元素，魚肉主要含有蛋白質、水分、膠質、脂肪，維生素，氨基酸和多種礦物質等，兩者的成分之間互不相克。因此可以一起食用。
2.牛肉和魚可以一起煮嗎
不建議一起煮。
魚肉腥味較重，而牛肉本身也有較重的腥味，兩者都是氣味較大的食物，若是一起煮食，味道會很奇怪，再加上魚中有很多魚刺，食用起來不方便，因此建議分開烹飪比較好。
.牛肉怎么做好吃
水煮牛肉
牛肉，白菜，木耳、胡蘿卜少許，油、蔥姜、料酒、郫縣豆瓣醬、鹽、雞精適量。
1、將牛肉清洗干凈，切成薄片，加入少量料酒、水淀粉腌制10分鐘。
2、白菜洗凈切片，焯一遍水，胡蘿卜切片，木耳泡發。
3、熱油將蔥姜爆炒，加入白菜、木耳、胡蘿卜煮開，水溫沒過即可。
5、大火煮15分鐘后，再放雞精等輔料調味。
6、將牛肉片倒入湯鍋中，用筷子撥散，牛肉變色后 - 觀點4： 性味上，牛肉味甘，性平，而一般的淡水魚都性溫，味甘、咸，兩者之間不會發生沖突。在營養成分上，牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、纖維素，以及鈣、磷鉀等微量元素，魚肉主要含有蛋白質、水分、膠質、脂肪，維生素，氨基酸和多種礦物質等，兩者的成分之間互不相克。因此可以一起食用。【摘要】
水魚可以和牛肉一起吃嗎【提問】
很榮幸為您解答【回答】
性味上，牛肉味甘，性平，而一般的淡水魚都性溫，味甘、咸，兩者之間不會發生沖突。在營養成分上，牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、纖維素，以及鈣、磷鉀等微量元素，魚肉主要含有蛋白質、水分、膠質、脂肪，維生素，氨基酸和多種礦物質等，兩者的成分之間互不相克。因此可以一起食用。【回答】
如果我的解答對您有所幫助，還請給個贊(在左下角進行評價哦)，期待您的贊，您的舉手之勞對我很重要,您的支持也是我進步的動力。如果覺得我的解答還滿意,可以點我頭像一對一咨詢。最后再次祝您身體健康,心情愉快!【回答】 - 觀點5： 偶然吃到魚湯牛肉面，鮮美的魚湯搭配勁道牛肉，順滑的面，味道超級棒，回來試著做了一下，和大家分享一下。
魚湯想要煮的白在熬魚湯之前先在油鍋中煎至金黃，然后加水、姜熬煮。
鮮牛肉500克、姜片5片、鹽10克、面粉200克、香菜20克、蔥兩段。料酒、醬油
第一步：牛肉切小塊放冷水撥岀血水撈出控干水份備用，蔥，香菜洗凈，姜切片，蔥切段備用
第二步：鍋中放入清水下入牛肉塊，等開鍋撈岀控干水
第三步：然后把牛肉，姜片，蔥段放入砂鍋，并放入醬油上色。
第四步：和面，然后用搟面杖搟薄，放少許干面粉疊上，切成細面條。
第五步：面煮熟，撈出放入事先準備好的魚湯里
第六步：放上煮好的牛肉即可。（剩下的牛肉湯可以做牛肉面哦）
在煮面是也可以加入一些青菜 - 觀點6： 牛肉和魚肉都生活中常見的兩樣食材，富有多種營養成分，那么牛肉跟魚可以一起吃嗎？牛肉和魚一起吃有什么營養？
1
牛肉和魚可以一起吃嗎
牛肉和魚可以一起吃。
1、在性味上，牛肉味甘，性平，而一般的淡水魚都性溫，味甘、咸，兩者之間不會發生沖突，可以同食。
2、在營養成分上，牛肉中主要含有蛋白質、脂類、維生素、纖維素，以及鈣、磷鉀等微量元素，魚肉主要含有蛋白質、水分、膠質、脂肪，維生素，氨基酸和多種礦物質等，兩者的成分之間互不相克。因此可以一起食用。
2
牛肉和魚可以一起煮嗎
不建議一起煮。
魚肉腥味較重，而牛肉本身也有較重的腥味，兩者都是氣味較大的食物，若是一起煮食，味道會很奇怪，再加上魚中有很多魚刺，食用起來不方便，因此建議分開烹飪比較好。
3
牛肉怎么做好吃
水煮牛肉
牛肉，白菜，木耳、胡蘿卜少許，油、蔥姜、料酒、郫縣豆瓣醬、鹽、雞精適量。
1、將牛肉清洗干凈，切成薄片，加入少量料酒、水淀粉腌制10分鐘。
2、白菜洗凈切片，焯一遍水，胡蘿卜切片，木耳泡發。
3、熱油將蔥姜爆炒，加入白菜、木耳、胡蘿卜煮開，水溫沒過即可。
5、大火煮15分鐘后，再放雞精等輔料調味。
6、將牛肉片倒入湯鍋中，用筷子撥散，牛肉變色后關火。 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！