- 觀點1： 【炒面】
【制作食材】面條，綠豆芽，青菜，雞蛋，火腿腸，洋蔥，食用油，食用鹽，雞精
【制作步驟】
1、首先準備適量的手搟面，大概一碗左右就可以了，然后再準備兩個雞蛋，一小把青菜，一小碗綠豆芽，一根火腿腸，半個洋蔥。上面提到的都是咱們主要用到的食材和配菜。配菜和食材準備好了，就開始準備調味料，調味料比較少就兩種，一種是食用鹽，一種是雞精。全都準備好了之后，咱們就開始處理并烹飪吧。
2、先把咱們準備好的一把青菜清洗干凈，然后甩干或者是晾干表面的水分，然后把它放到案板上，把它切成小段，形狀無所謂，只要切得稍微碎一點就可以了。然后把準備好的兩個雞蛋打到一個空碗中，先將它們攪散，然后放到一旁待用。
3、準備好的火腿腸，咱們給它切成長條就可以了，形狀也是沒有要求的，只要自己喜歡，一切都OK。把準備好的半個洋蔥取出來，先切成片，然后再切成丁，洋蔥丁可以切得稍微碎一點，切好之后先把它放到一旁待用。
4、食材，配菜和調味料，該準備的都已經準備好了，該處理的也已經處理好了，那么接下來咱們就開始烹飪這道非常美味的不粘鍋的炒面吧。先燒半鍋開水，等鍋里的水開了之后，咱們把面條放進去過一遍，不要將面條完全煮熟，煮到7成熟的時候就可以了。將煮到七成熟的面條撈出來過一遍涼水，可以用手給它攪拌一下，面條已經涼了就撈出來，不能泡的時間太長。
5、將過完涼的面條撈出來并控干水分之后，放到一個大盆中，然后加入適量的食用油，繼續給它攪拌一下，攪拌均勻。接下來咱們起鍋燒油，油熱了之后倒入剛剛打好的雞蛋，并快速地翻炒，炒成雞蛋碎。將炒好的雞蛋碎盛出來，放到裝雞蛋液的碗中待用。
6、再一次起鍋燒油，鍋內油熱之后，下入洋蔥丁翻炒，然后再倒入綠豆芽翻炒，炒大概一分鐘之后把面條放進去翻炒。然后再加入雞蛋碎，青菜，火腿腸繼續翻炒。翻炒均勻之后就可以開始調味了，加入適量的食用鹽和雞精，一直翻炒到各種食材入味并熟了就可以了，一道非常美味的不粘鍋的炒面就做好了。
1、面條在煮的時候不要完全煮熟了，煮到七成熟就可以了。而且面條不粘鍋的關鍵在于放到涼水中過涼和加入食用油。
2、在炒這個炒面的時候，要注意各種食材加入的順序。 - 觀點2： 青菜豆芽炒面應該是那個面煮好以后撈出來那個備用，然后再去炒青菜豆芽，最后再加入那個面拌一下就可以啦。
- 觀點3： 這個是非常容易的，只要加一些火腿腸或者肉絲，把它們放到一起炒就行了。
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- 1、主料：土豆1個，雞蛋1個。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點胡蘿卜絲。4、再打散一個雞蛋，我還放了一點圓白菜絲和臘腸，放一點臘腸會很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
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- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
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- 1、食材：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改...
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- 1、準備材料：大白菜100g、雞蛋2個、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細細絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點清水攪拌成面糊；4、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
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- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
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- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
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- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團（想要軟一點的就多加點水），放一旁醒一會兒。2、白菜去白菜葉稍待一點菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團分成大小合適的小塊，根據鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
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