- 觀點1： 好像從古代的時候開始，人類對于美食的向往和追求就已經刻在了骨子里面，并沒有因為歲月的磨礪而消失掉，反而越來越強烈。
如今我們的社會在不斷發展和進步，各種美食和小吃的種類肯定也是越來越多的，大家對于美食的探索的好奇心也從來不會因為什么原因而消失。正因為有人去探索，所以很多一開始并不被大眾所了解的美食，經過互聯網的快速傳播從而也快速走紅，雖然這種“快餐式”的流量并不被每個人看好，但是它最起碼能賺到一段時間的錢不是嗎？
的確，不是每一樣美食和小吃都能夠被人長時間喜歡的，在我們的周圍，有很多當年我們覺得很火爆、很喜歡的小吃正在慢慢消失，這一點不知道大家發現了沒有。就好比如說曾經火遍大江南北的脆皮烤豬，最火的時候甚至還有不少人開車幾千公里只為了吃它，可是現在呢？現在卻是很少見到也很少有人知道原來還有這樣一個街頭美食的存在了。
那么為什么會出現這樣的一種情況呢？下面就跟著小編一起往下看看吧。
脆皮烤豬原本是廣東順德的一道傳統美食，最傳統的名字其實是叫做均安蒸豬的。后來經過不斷改良從而變成了我們現在所看到的帶有脆皮的烤豬肉，之所以會紅起來，也是因為《舌尖上的美食》的熱播，所以一下子就風靡全國了，甚至還有不少人不遠千里只為了吃上一口豬肉。
但也是因為這樣，脆皮烤豬火爆了起來以后，順德當地不少人見到了這當中的商機，所以也紛紛把目光給放在了它身上。很多人開始來順德拜師學藝，這是大家最喜聞樂見的，但是也有不少資本利益為上的商家是自己偷偷學習和效仿它的做法的。
可是為什么曾經那么火爆的脆皮烤豬肉現在卻是無人問津的一個狀態呢？其實還是因為雖然脆皮烤豬是外焦里嫩的，但是它本身的確是屬于炸過的豬肉，依舊非常油膩。可能吃一次還好，幾個人分一下吃的也不錯，但是吃多了就會覺得也就那樣，尤其是在炎熱的夏天，小編想并沒有人想要吃油膩膩的豬肉吧？
甚至還有不少人都會說同樣都是豬肉，那還不如去吃紅燒肉呢，至少還能就著白米飯一起吃。還有一點就是，街頭做好的總歸和店里正宗的相比的確口感上是不一樣的。你們吃過嗎？ - 觀點2： 因為現在的人們比較注重衛生，街頭小吃衛生條件不是很好，因此人們寧愿多花點錢去店里吃。
- 觀點3： 主要是大家現在都追求養生，很多街頭小吃大家都覺得不衛生所以吃的人也變少了，還有一點就是口味不行，雖然很火但是味道不行也沒用。
- 觀點4： 因為現在的人經濟條件好了，對吃的要求變高了，大多人認為街邊小吃不是很干凈，所以現在人們更多是選擇去店里吃，而不是吃街邊小吃。
- 觀點5： 可能是因為今年疫情的影響吧，這也可以理解。或者就是味道不是那么的誘人了，可以出一些新品?；蛘呔褪嵌▋r太高。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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