- 觀點1： 兒童由于十分嬌小脆弱，又受到寵愛嬌慣，在飲食活動中容易形成許多不良習慣，主要表現為愛吃零食，喜歡偏食，暴飲暴食等，這些不良的飲食習慣，會嚴重影響到兒童的身心健康。
兒童常吃零食會影響食欲，因吃零食，破壞胃腸道消化的規律，容易引起胃病。
偏食容易造成兒童營養不良，影響智力發育。調查表明，兒童因營養缺乏而引起的疾病多達20余種。
兒童消化器官發育不健全，若吃得過飽，消化液的分泌供不應求，容易引起腸胃病。
吃飯過快，唾液分泌不足，會影響消化和營養成分的吸收。
說笑、打鬧進食，食物容易嗆入氣管，造成窒息的危險。
邊走邊吃，不但不文明，而且很不衛生。把空氣中的灰塵、細菌和食物一起吞進去，有害身體健康。
邊吃飯，邊看電視，邊看書，影響消化液的分泌，天長日久，會引起消化不良。
蹲著吃飯，腹部受擠壓，腸胃不能正常蠕動，從而影響食物的消化吸收。
常吃甜食，特別是糖果，容易造成齲齒，引起肥胖、糖尿病和心臟病等。
經常吃過咸的食物，會使體內水分滯留，心臟排血量增加，容易引起腎臟病和高血壓癥。
有的兒童頑皮，不好好吃飯，有的家長很容易發脾氣，采取強制手段，如嚇唬、訓斥，以不給買玩具、不帶他(她)去公園來威脅兒童，甚至打罵等等，迫使寶寶吃東西。強制飲食對兒童的機體和個性都是一種壓抑，不利于兒童的身心健康。兒童不想吃或不愿吃的東西，往往是他當時不需要的食物。即使有些營養的食物，像胡蘿卜、水果、青菜、牛奶等，醫生建議堅持讓兒童吃的也不要強迫壓服，否則會引起兒童的反感，可以通過講故事和耐心說教的方式逐漸加以更正。
強迫壓服不對，強求乞求也十分有害。有的家長為了讓兒童吃東西，死氣白賴地強求乞求，變著法說呀、勸呀、許愿呀等，兒童吃不吃，基本上順其自然，稍加干涉即可，否則會養成縱言嬌慣的習慣。
進食時應平心靜氣，有祥和的氣氛，不要在兒童進食時批評訓斥兒童，更不能在吃飯時或吃飯前打罵兒童。如兒童剛剛哭鬧發過脾氣，在氣頭上暫時不要進食，應緩一緩，煙消云散，在充滿輕松快樂的心情下進食，否則容易導致胃病。
有的兒童不喜歡吃主食，喜歡吃巧克力、小食品、冰淇淋三類食品，家長便投其所好，一再遷就。主食，其意在主上，不能用小食品代替主食。小食品只能是零食，要吃得適當，不可喧賓奪主，主次不分。
對兒童的異食行為，要及早發現制止。對有偏食行為的要設法糾正。挑食的更要嚴格要求，有的兒童自動養成挑菜、揀菜、翻菜的不良習慣，必須教育兒童養成吃飯的禮貌行為。
有的家長由于各種原因常催促兒童快吃，這不利于咀嚼和消化。如果寶寶確實要出去玩或上學，最好吃多少算多少，總比不嚼就咽下去強得多。
兒童吃東西，也應像上課一樣要求，不應分散注意力。應當將電視關掉，將玩具收起來，把書本作業也放下，吃飯就集中吃飯。吃飯時談笑風生，說話嘮叨，邊打鬧說笑邊吃飯，這樣如果不小心，食物容易誤入氣管，引起嗆咳、窒息，甚至危及生命；也不要邊看書邊吃飯，這樣不但飯菜無味，而且影響消化液的分泌。日久天長會造成消化不良，還會引起近視。
有的兒童一邊走路一邊吃東西，兒童端著碗，到處走，這很危險。這樣兒童容易摔倒，造成摔傷、燙傷、戳傷等意外事故。另外，上街也不要隨便買小食品邊走邊吃，這樣既不文明，也不衛生。擱下飯菜，跑出去嬉鬧一陣回來再吃，這樣不僅有損于身體的健康，而且也會導致兒童做事不認真，養成很隨便的壞習慣。
常聽有的家長為了使兒童吃得多，就說：“你看某某同學，每次吃兩碗。”有的兒童有很強的好勝心，愿和別人比個高低，為了顯示自己和為了討好媽媽的喜歡，就強咽下許多食品，這也會鬧出毛病來。要培養兒童養成吃飯的禮貌行為。
忌“零食”；忌“偏食”；忌“暴食”；忌“快食”；忌“笑食”；忌“走食”；忌“看食”；忌“蹲食”；忌“甜食”；忌“咸食”；忌強迫壓服進食；忌強求乞求進食；忌生氣中進食；忌投其所好進食；忌放縱姑息進食；忌催促快速進食；忌分散注意力進食；忌邊走邊吃；忌相互攀比進食。 - 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！