- 觀點1： 紅燒排骨和糖醋排骨，其實都好吃，就看個人口味，還有做法的不同，我覺得還是糖醋的比較的好吃，“糖醋”中國各大菜系都擁有的一種口味。它源于江蘇的無錫，現在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛的傳統菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。
- 觀點2： 冰箱里有提前買好的小排，拿出來化凍以后備用，看著醬油、醋，糾結了，做糖醋排骨是不是也放醬油啊？做紅燒排骨貌似不如糖醋排骨好吃。最后決定試一試吧，不打電話問了，想當年咱也做過很多次的，怎么這也不會差多遠吧。因此，我就拿出排骨放在鍋里小燉了一下，去去血水，然后撈出來再次洗干凈備用著。接著油鍋加熱，將排骨加入鍋中翻炒，翻炒至金黃色后，加入一點純凈水，小咕嘟一下，因為我怕不熟啊。感覺差不多了，加入醬油再小燉一下，話說這貌似是紅燒排骨的做法，可是當時我真是不記得到底是不是這樣做了。稍微收收汁以后，加入白糖少許、醋少許，因為家里沒有陳醋，只有白醋，所以只好加了白醋。最后根據味道，加入適量的鹽和雞精，出鍋即可。
- 觀點3： 紅燒排骨是加醬油加鹽的，味道是咸味。糖醋排骨加糖加醋，味道是甜味，兩道菜的做法工藝也不同。紅燒排骨，屬于湘菜、川菜系。此菜味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅。一般人都可食用。適宜于氣血不足，陰虛納差者；濕熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。色香味俱全，做法簡單，是傳統佳節的常備菜肴。
- 觀點4： 紅燒排骨是一道家常菜，老少皆宜，而且對于平時需要補身體的人來說，也是一道不錯的補品。分為前排，后排等，切制小塊，放在鍋里先是大火燉直，然后再小火慢慢熬制，等把骨頭燉的，一咬能出來骨髓，這樣的就是最好的火候啦。做紅燒排骨的時候，需要注意的是，要先用熱水過一遍，去除血水，這樣才沒有腥味。同時最后的收汁，也是非常關鍵的，等汁全部收干后，倒上蔥花即可哦。我最喜歡吃的還是紅燒排骨。
- 觀點5： 排骨有很多種不一樣的做法，比如糖醋排骨，糖醋排骨更加受到小孩子的歡迎，酸酸甜甜的味道十分開胃，小孩子對糖醋排骨十分鐘愛，但紅燒排骨會適合更多人，紅燒排骨的味道也是極為美味的，我是比較喜歡糖醋的。
- 觀點6： 紅燒排骨很多朋友都愛吃，當然就想找正宗的紅燒排骨做法了。其實啊，只有適合自己的胃口就好了。紅燒菜的初步上色，是與烹調加工同時達到的，紅燒魚過油時即炸成淺紅色，在正式烹調時上色需借助糖色、醬油、料酒、葡萄酒等提色，但注意不要上色過重，以免影響色澤。紅燒菜口味以咸鮮為主，略帶甜味，主要是用醬油調味，糖的用量要適度，宜少不宜多。
- 觀點7： 吃飯是一種享受，做飯是一種樂趣，沒啥別的愛好就喜歡吃，吃，吃！紅燒排骨很多朋友都愛吃，當然就想找正宗的紅燒排骨做法了。其實啊，只有適合自己的胃口就好了。紅燒菜的初步上色，是與烹調加工同時達到的，紅燒魚過油時即炸成淺紅色，在正式烹調時上色需借助糖色、醬油、料酒、葡萄酒等提色，但注意不要上色過重，以免影響色澤。紅燒菜口味以咸鮮為主，略帶甜味，主要是用醬油調味，糖的用量要適度，宜少不宜多。
- 觀點8： 排骨幾乎沒有人不喜歡吃吧,這幾天嘴饞了,非常想吃一道好吃的排骨。感覺還是紅燒排骨比較好吃，所以就打算做一道紅燒排骨,但是做著做著變成了糖醋排骨,后來專門查了一下步驟,紅燒排骨和糖醋排骨的做法確實非常的接近。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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